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【訳あり】みやび鮪 切り落とし 端っこちゃん 計約600g（約100g×6） 6～7人前 ／ マグロ 鮪 トロ 本鮪 本マグロ 本まぐろ 冷凍まぐろ 冷凍鮪 まぐろ 赤身 トロ 鮪赤身 鮪トロ 国産鮪 国産まぐろ 切落し きりおとし 魚 海鮮 刺身 刺し身 冷凍 長崎 長崎県 長崎市
寄附金額
17,000円
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新鮮なマグロを贅沢に楽しめる！
しっかり味わえる「訳あり みやび鮪切り落とし」、名付けて「端っこちゃん」。
◆訳ありでも品質は問題なし！トロも入る贅沢仕様
柵取りする際にできる端材や、不揃いな部位を集めたため「訳あり」となっていますが、味や鮮度はそのまま！
赤身の他にトロも含まれているため、脂ののった濃厚な旨味を存分に楽しめます。
筋が含まれる部分もありますが、細かく刻んでネギトロにしたり、マグロユッケにアレンジするのもおすすめです。
◆簡単解凍ですぐ食べられる！
冷蔵庫での自然解凍、または流水解凍ですぐにお召し上がりいただけます。
忙しい日でも手軽に本格的なマグロ料理が楽しめるのが魅力！
◆お刺身だけじゃない！アレンジ自在
切り落としだからこそ、いろいろなアレンジが楽しめるのも嬉しいポイント。
お刺身：そのまま醤油とわさびで贅沢に！
マグロ丼：ごはんにたっぷりのせて、卵黄や大葉と一緒に。
ネギトロ風：細かく刻んでネギと混ぜれば絶品ネギトロに！
漬けマグロ：醤油・みりん・ごま油で味付けし、漬け丼や手巻き寿司にも。
マグロユッケ：コチュジャンやごま油を加え、韓国風にアレンジ。
◆こんな方におすすめ！
・美味しいマグロを楽しみたい方
・料理のレパートリーを増やしたい方
・必要な分だけ解凍できる便利な食材を探している方
・家族や友人とマグロを存分に味わいたい方
訳ありだからこそ、存分に楽しめる。
鮮度抜群の味わいをぜひご自宅でお楽しみください！
■産地
長崎県産
■保存方法と注意事項
※返礼品到着後は冷凍庫（－18℃以下）で保存してください。
※賞味期限は出荷日より10日間です。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※再冷凍しないでください。
※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
■返礼品提供事業者
株式会社坂田水産
■関連キーワード
赤身 トロ マグロ丼 ネギトロ 漬け マグロユッケ 海鮮 魚介 お魚 魚 冷凍 長崎県 長崎市
■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため（告示第5条第1号に該当）
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
筋が含まれる部分もありますが、赤身の他にトロも含まれているため、脂ののった濃厚な旨味を存分に楽しめ、味や鮮度はそのままです。
お礼の品について
容量
- 約600g（約100g×6）
消費期限
- 賞味期限：発送日から冷凍保存で10日
事業者
- 株式会社坂田水産
お礼の品ID
- 6650481
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、60営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。
「みやび鮪」には、「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と好物のサバなどの青魚を与えています。
マグロの様子を毎日、注意深く観察しながら、成長段階、また季節、水温に応じて、その与える量を調整しています。
安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP（ハサップ）の認証取得に成功。
第3者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。
潮流の激しい、栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てています。
マグロ出荷尾数全国1位の長崎県で旨い本マグロまつりが開催され、その中で「本マグロ品評会」があり、主要９業者が出品した本マグロの、色み、形、味などを、専門審査員５名、一般審査員１０名で審査を行いました。そして厳正なる審査の結果、「みやび鮪」が本マグロ大賞を受賞しました。
これからも、質にも鮮度にもこだわり、日本一のマグロをお届けし続けます。
「美味しいマグロを美味しいままに提供したい」そのためイケスのマグロは、一本釣り。
成長したマグロは体重８０㎏前後あるので、真剣勝負。少しも気は抜けません。
電気ショックで気絶させた後、船に引き上げます。
その後のマグロの出荷は、とにかく時間との勝負。
一分一秒の差で、身質は全然違ってきます。
美味しく召し上がっていただけるよう、全員で息を合わせ、迅速で正確な作業を心がけています。
規格違いはこちら！
坂田水産 関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。
「みやび鮪」には、「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と好物のサバなどの青魚を与えています。
マグロの様子を毎日、注意深く観察しながら、成長段階、また季節、水温に応じて、その与える量を調整しています。
わたしたちがご案内します
安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP（ハサップ）の認証取得に成功。
第3者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。
こんなところで作っています
潮流の激しい、栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てています。
わたしたちが歩んできた道
マグロ出荷尾数全国1位の長崎県で旨い本マグロまつりが開催され、その中で「本マグロ品評会」があり、主要９業者が出品した本マグロの、色み、形、味などを、専門審査員５名、一般審査員１０名で審査を行いました。そして厳正なる審査の結果、「みやび鮪」が本マグロ大賞を受賞しました。
これからも、質にも鮮度にもこだわり、日本一のマグロをお届けし続けます。
わたしたちの想い
「美味しいマグロを美味しいままに提供したい」そのためイケスのマグロは、一本釣り。
成長したマグロは体重８０㎏前後あるので、真剣勝負。少しも気は抜けません。
電気ショックで気絶させた後、船に引き上げます。
その後のマグロの出荷は、とにかく時間との勝負。
一分一秒の差で、身質は全然違ってきます。
美味しく召し上がっていただけるよう、全員で息を合わせ、迅速で正確な作業を心がけています。