ドリップバック 4種 10g×12袋ブラジルベトナムグアテマラインドネシア中粗挽き飲み比べ ( コーヒー珈琲自家焙煎スペシャルティコーヒーホットコーヒーアイスコーヒーコーヒータイムこだわりコーヒードリップバックコーヒー個包装アウトドアキャンプ飲料日指定可 ) ウミノネコーヒー下関山口

下関市の本格派焙煎所ウミノネコーヒーからお届け!!

常温便
別送
時間指定

寄附金額

10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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【ブラジル】
ブラジルのミナスジェライス州にある小さな農園、セラードで収穫されたコーヒー豆を使用。
農園では、乳牛の飼育や肥料の供給など、コーヒーに留まらず持続可能性を求めた取り組みを行っています。
口にしたときの一口目で、苦味と酸味がちゃんと立ち、香り強さも楽しんでいただけます。

【ベトナム】
ベトナムのラムドン省バオロクにある未来農園（Future Coffee Farm）で収穫されたコーヒー豆をお届け。
ワイニーハニーというコーヒー生豆の精製方法により、ワインのようなベリー感のある華やかな香りとハチミツの甘味を感じさせてくれるコーヒー豆です。

【グアテマラ】
グアテマラのアンティグアラ・エスメラルダ農園で生産されたイエローブルボンをお届け。
「ドラド」とは現地の言葉で「黄金」の意味。糖度がとても高く、光輝いて見えることから、その名前が付けられました。
丁寧に一本一本剪定を行うことによって、木々の間の風通しをよくし、病虫害対策、ひいては収穫量増加につながっています。熟練のコーヒー栽培技術がふんだんに詰まったコーヒーです。

【インドネシア】
インドネシアのバリ島、現地で聖なる山と呼ばれるチャトゥール山のふもとから湧き出る綺麗な水で精製したコーヒー豆です。
試行錯誤を重ねて秘伝の方法で生み出した、バナナやパパイヤ、マンゴーなどのフルーツ由来の天然酵母を使用して発酵させています。
柑橘系の酸味とココナッツのようなまろやかな甘み、そして透き通るようにクリーンな後味が特徴です。

健康のために焙煎したての新鮮なコーヒーを！

おいしいコーヒーは、鮮度が一番！！！
健康を考えて、酸化が進む前の新鮮なコーヒー豆をご提供！　　　　　

健康を考えると、美味しい珈琲につながります。
美味しいコーヒーから、コーヒー産地のこと、環境問題、
そして、美しい地球のことを考えるきっかけになれば、と思っています。

All good for you, all good for our planet.
―あなたに良いものは、地球に良い！―　
ウミノネコーヒーのコンセプトです。

事業者名:株式会社UMINONE

お礼の品について

容量: 1袋(コーヒー 10g)×12袋
コーヒー豆(ブラジル・ベトナム・グアテマラ・インドネシア)

消費期限: 製造日より1年(冷暗所にて保存)

事業者: 株式会社UMINONE

お礼の品ID: 6032604

カテゴリー: 飲料類 > コーヒー > ドリップ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込みを受け付けています。

発送期日: 受注後30営業日以内に出荷いたします。
※火曜・水曜は休業日となります。
※仕入れ状況や焙煎にこだわりを持って製造しているため、年末年始の寄附集中時などは、出荷まで通常よりお時間を頂戴する場合がございます。お申し込み順に順次発送いたしますので、あらかじめご了承ください。

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ふるさと下関応援寄付金係
TEL：050-1730-5446
MAIL：shimonoseki@furusato-supports.com

ワインソムリエの資格を持ち、焙煎士・バリスタである自分が、味・香りの知識を活かし、香り高く焙煎したスペシャルティコーヒーが当店の自慢です。体に優しい無農薬・減農薬にこだわり、顔の見えるコーヒー豆生産者の豆を厳選しています。そのこだわりのお陰さまで、フルーツの様な甘みとナッツの華やか香りを生み出すことが出来ました。今後も試行錯誤を重ねて最高に香り高い美味しいコーヒーを追求してまいります。

自分と妻が、取り扱うコーヒー豆を選んでいます。仕入れた豆をサンプルローストして、二人でテイスティングをしながら、それぞれのコーヒー豆に合わせた焙煎のオリジナルレシピを創り上げています。季節に合わせて、夏はスッキリした味わいに、冬はコクのある味わいにと、四季折々、焙煎具合も調整しています。

海の見える焙煎所として、本州の最西端下関市関門海峡の傍で、日々、焙煎をしています。海の遥か向こうでコーヒー豆を育ててくれている農家の仲間に思いを馳せながら、より良い美味しいコーヒーを届けられるように、最高の焙煎に向けて努力しています。

自分は、20代から、海外に訪問し食品を買い付けるバイヤーをして来ました。海外の生産者の方々の「食」に対する熱い思いに触れるたび、「自分も、生産者の一人として、本物の食文化を伝えて行きたい！」と思い続けて、いまは、自らコーヒー豆を選別・焙煎して、直接、お客様にお届けするという焙煎士・バリスタにたどりつきました。

いまは、焙煎を始めましたが、まだまだ、より美味しいコーヒーの焙煎方法を追求したいという湧き上がる思いがいっぱいです。そして、コーヒー豆生産者からコーヒー豆の特徴を学び、世界のコーヒー焙煎レシピを勉強して、繰り返し焙煎し、いまでは、全国の皆様に喜んでいただけるようなコーヒーを作ることができたと思います。これからも、さまざまなコーヒー豆をお届けしますので、ぜひご賞味ください！

ふるさと納税で、お礼の品としてコーヒー豆が出されるようになってから、寄付者の方から「香り高いコーヒーで、満足！」と、ありがたいメッセージをもらうようになりました。より美味しいコーヒーを届けたいと思います。また、皆様に寄付していただいたふるさと納税のおかげで、フェアトレードを通して、海外のコーヒー豆生産者の方にも、貢献する事が出来ました。下関から、コーヒー文化を盛り上げていきたいと思っています。