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寄附状況
【スタンダード定期便】【3回定期便】【訳あり】長崎和牛 うずしおポーク 定期便 国産和牛 国産豚 ＜スーパーウエスト＞ [CAG252]
寄附金額
61,000円
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【訳あり】
販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。
品質には全く問題ありません。上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。
日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」と西海市を代表するブランド豚「長崎うずしおポーク」の贅沢定期便です♪
ぜひご賞味くださいませ。
【長崎和牛って？】
長崎県には、5年に1度開催される「第10回全国和牛能力共進会（肉牛の部）」、
内閣総理大臣賞を受賞し、日本一に輝いた「長崎和牛」と呼ばれるブランド牛があります。
じゅわっとあふれる肉汁はもちろんのこと、その脂がさらっと上品で全然重くないのが特長です。
【うずしおポークって？】
西海市を代表するブランド豚「長崎うずしおポーク」！
「長崎うずしおポーク」の特長は5つです。
1）アクが少なく、豚肉特有のくさみがない
2）筋肉繊維が細かく、均一な筋間脂肪なため舌触りが良く、やわらかい
3）保水性に優れているためジューシー
4）脂肪の質がよいので脂っこくなく、あっさり
5）冷めても固くならないため、冷めてもおいしい
肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 豚肉 ロース 豚こま 霜降り ステーキ ブランド牛 すきやき とんかつ
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
品質には全く問題ありません。上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。
お礼の品について
容量
-
1回目：長崎うずしおポーク こま切れ 計1.5kg（500g×3P）
2回目：長崎うずしおポーク ロース（とんかつ用）約1kg、長崎和牛 サーロインステーキ 約400g（2枚）
3回目：長崎和牛すき焼き用霜降りカタ 700g
消費期限
- ※賞味期限：冷凍保存で製造日から50日間
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社スーパーウエスト
お礼の品ID
- 5492518
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「長崎うずしおポーク」とは？
「長崎うずしおポーク」は、「健康な豚の肉はおいしい」を信念としておいしさ追求のために、海と山に囲まれた美しい自然の中で、衛生管理の行き届いた環境と特別な飼料だけでのびやかに育てられた豚肉です。
「長崎うずしおポーク」５つの特長
１）アクが少なく、豚肉特有のくさみがない
２）筋肉繊維が細かく、均一な筋間脂肪なため舌触りが良く、やわらかい
３）保水性に優れているためジューシー
４）脂肪の質がよいので脂っこくなく、あっさり
５）冷めても固くならないため、冷めてもおいしい
「長崎うずしおポーク」５つの特長の理由
健康な母豚から生まれた子豚を散底した衛生管理のもと、たっぷりの愛情で育てています。
生まれてから出荷されるまで、各段階ごとに分離飼育しています。
外部からの病原菌の侵入を防ぐため、農場内に入る、車や人はもちろん全ての物に消毒を徹底しています。
肥育にあたっているスタッフ（来訪者も！）は、豚舎に入る時には、シャワーを浴び、下着まで着替えることが必須になっています。
育て方だけでなく、餌にもこだわり、主に麦や甘諸などといった穀物を食べさせています。
白くて甘みのある締まった脂肪や肉質のやわらかさにつながります。
筋肉繊維が細かく、均一な筋間脂肪であるほど、舌触りが良く、やわらかい豚肉になるのです。
「長崎うずしおポーク」は一般的な豚と比べても、筋肉繊維が細かい良質な豚肉です。
豚たちの腸内環境を整えるために、焼酎を作った後に出る「焼酎粕」など西海市ならではの餌も使っています。
また、各種アミノ酸やビタミンEを豊富に含む焼酎粕を豚に与えることにより、ドリップの少ない肉質を追求しました。
生後70日以降（出荷約100日前）抗生物質を含まない飼料を給与しています。
また、全ての飼料を加熱処理し、安全な豚肉を生産しています。