そうめん 国産小麦100% 島原手延べそうめん しらゆり 50g×60束 計3kg ノンオイル製法 / そうめん 島原 手延べ 素麺 麺 乾麺 保存食 非常食 / 贅沢宝庫 / 長崎県 南島原市 [SDZ026]

家族全員で繋いできた「田中製麺の島原手延べそうめん」
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寄附金額

20,000

在庫:あり

★上品な白箱にいれてお届けします★
国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。
また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小麦100%にし、油を全く使わない特殊な製法でノンオイル素麺を作ることに成功しました。
国内で生産された原材料のみを使用することで、Food Miles(食料の量×輸送距離)が大きく減少すると同時に、体にも優しい素麺が完成しました。

★家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」★
そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね(こね)」に誰よりもこだわります。
厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。
文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。
【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。

そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。
熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。

★厳選した国産小麦粉のみを使用★
田中製麺の手延べそうめん「しらゆり」は、厳選した日本産小麦のみを使用しているため、数に限りがございます。予めご了承ください。

★「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です★
すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。
しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。
田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。

家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」
ぜひご賞味ください。

※栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:331kcal
たんぱく質:9.8g
脂質:1.3g
炭水化物:69.9g
食塩相当量:5.33g
食塩相当量:5.33g

原材料名:小麦粉(小麦(国産))、食塩、本葛粉

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お礼の品について

容量

50g×60束 計3kg

【原料原産地】
小麦粉(小麦(国産))

【加工地】
南島原市

消費期限

【賞味期限】
製造から約2年(製品パッケージに記載)

アレルギー品目

  • 小麦

事業者

贅沢宝庫(合同会社YT)

お礼の品ID

5661154

カテゴリー

麺類 > そうめん

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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通年

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~多様な個性を受け入れるまち、南島原。~

島原・天草一揆以降、移民が多く移り住んだことで文化が織り交ざった南島原市には、島原手延そうめん・農産物・長崎和牛・海産物・カステラ・ちゃんぽんなど、多種多様で魅力的な特産品が揃っています。
南島原の豊かな風土から生まれた、豊かな特産物を心ゆくまでご堪能ください。

心を込めて作られた自慢の逸品をご用意いたしました。
南島原市に思いを馳せながらお楽しみいただけますと幸いです。
また、返礼品の情報のみならず、最新のイベント情報や見どころなど、様々な角度から南島原市の魅力を随時発信してまいりますので、ぜひゆっくりとご覧いただければ幸いです。

\「歴史を大切にするまち」との出会い。/
歴史や文化に育まれた南島原市は、その文化を大切にしながらもさらに魅力的な街を目指して励んでおります。
有明海と雲仙普賢岳に囲まれた、豊かな自然や歴史を通して新たな発見があるかも。
ぜひ実際に見て、触れて欲しいことがたくさん!南島原市でお待ちしております!

南島原市では、独自の文化が根付いており、四季を通じて様々な見どころがございます。

春は桜が咲き誇り、島原城桜まつりが開催され、夏にはひまわり畑が満開に。そうめん流しで賑わいます。
秋には観光地鮎返りの滝に紅葉が色づき、冬には原城マラソンが開催され、市内が活気で溢れます。

ぜひ他では見られない景色を現地で体感してみてください。
南島原で、お会いしましょう。

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・世界遺産推進事業
・芸術・文化推進事業
・そうめん産業振興事業
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わたしたちがご案内します

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また、返礼品の情報のみならず、最新のイベント情報や見どころなど、様々な角度から南島原市の魅力を随時発信してまいりますので、ぜひゆっくりとご覧いただければ幸いです。

こんなところで作っています

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有明海と雲仙普賢岳に囲まれた、豊かな自然や歴史を通して新たな発見があるかも。
ぜひ実際に見て、触れて欲しいことがたくさん!南島原市でお待ちしております!

この時期がおすすめ!

南島原市では、独自の文化が根付いており、四季を通じて様々な見どころがございます。

春は桜が咲き誇り、島原城桜まつりが開催され、夏にはひまわり畑が満開に。そうめん流しで賑わいます。
秋には観光地鮎返りの滝に紅葉が色づき、冬には原城マラソンが開催され、市内が活気で溢れます。

ぜひ他では見られない景色を現地で体感してみてください。
南島原で、お会いしましょう。

わたしたちの想い

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