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島原手延そば 桐箱入 50g×50束 計2.5kg / そば 蕎麦 麺 乾麺 ギフト 贈答 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG007]
寄附金額
20,000円
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●手延べ製法で作るそば
麺の細さはおよそ1.5mm。
そばの香りはもちろんのこと、手延べそばならではの麺のコシ（食感）と、歯切れの良さに加え、麺つゆ（だし汁）との絡みにこだわっております。
冷やしたざるそばにしても良し。
温ったかいかけそばにしても良し。
好みにあわせて、美味しい蕎麦をご賞味ください。
そばは細めながらも、コシがあり、喉越しが良く、家で食べられる「そばのクオリティー」を遥かに超える美味しさがあります。
桐箱を和紙で包装しますので高級感があり、お中元やお歳暮など贈り物にもオススメの商品になります。
●蕎麦の美味しい茹で方
茹で時間：150秒
蕎麦を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
素麺とお水の比率は、素麺1に対して水は10で、素麺が50g（1束）の時は、水は500g必要です。
必ず沸騰したお湯で蕎麦を茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、蕎麦の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に蕎麦を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は触らない。
それが美味しい蕎麦の茹で方です。
茹で上がったら、ざるに蕎麦を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。
是非、美味しい蕎麦をお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
50g×25束（計1.25kg）×2箱
【原料原産地】
小麦粉（国内製造）、そば粉（国内製造）
【加工地】
南島原市
消費期限
-
【賞味期限】
製造日から3年
アレルギー品目
-
事業者
- 吉岡製麺工場
お礼の品ID
- 5831318
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご決済完了から2週間以内に発送予定。
※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。
配送
- 常温便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
This is me
～多様な個性を受け入れるまち、南島原。～
島原・天草一揆以降、移民が多く移り住んだことで文化が織り交ざった南島原市には、島原手延そうめん・農産物・長崎和牛・海産物・カステラ・ちゃんぽんなど、多種多様で魅力的な特産品が揃っています。
南島原の豊かな風土から生まれた、豊かな特産物を心ゆくまでご堪能ください。
心を込めて作られた自慢の逸品をご用意いたしました。
南島原市に思いを馳せながらお楽しみいただけますと幸いです。
また、返礼品の情報のみならず、最新のイベント情報や見どころなど、様々な角度から南島原市の魅力を随時発信してまいりますので、ぜひゆっくりとご覧いただければ幸いです。
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歴史や文化に育まれた南島原市は、その文化を大切にしながらもさらに魅力的な街を目指して励んでおります。
有明海と雲仙普賢岳に囲まれた、豊かな自然や歴史を通して新たな発見があるかも。
ぜひ実際に見て、触れて欲しいことがたくさん！南島原市でお待ちしております！
南島原市では、独自の文化が根付いており、四季を通じて様々な見どころがございます。
春は桜が咲き誇り、島原城桜まつりが開催され、夏にはひまわり畑が満開に。そうめん流しで賑わいます。
秋には観光地鮎返りの滝に紅葉が色づき、冬には原城マラソンが開催され、市内が活気で溢れます。
ぜひ他では見られない景色を現地で体感してみてください。
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・世界遺産推進事業
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こんなところで作っています
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この時期がおすすめ！
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わたしたちの想い
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