HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
ほぐしかつお生節 100g×5袋 骨なし 燻製 スモーク 五島市/テル鮮魚 [PAW019] 詰め合わせ セット かつお生節 さば生節 燻製
寄附金額
15,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
長崎県産のはかつおの燻製（なまりぶし）です。
骨なし、ほぐす手間がないため、ご贈答や初めてのお客様にも最適。
スモークの深い香りと、魚の風味、しっとりもちもち食感をご堪能ください。
おろしポン酢やマヨネーズをつけて、お味噌汁やチャーハン、パスタなどの具材として、いろいろな料理お試しいただけます。
量は1袋1～2人前の食べきりサイズです。
【末留流直火原木燻し焼き】
燻製とは一口ではいいますがその製造方法はさまざま。木を砕片に加工したチップといわれるもので燻す方法や、食品加工業界では多用されている燻液（木材を炭に焼く際に生じる副産物の液体）に漬けて乾燥させる方法などがありますが、当店では昔ながら作り方に頑なにこだわり、レンガ釜での原木を丸ごと使った直火の燻し焼き。原木をそのまま使うことにより短時間で一気に高温にして直火で焼きながら旨みを閉じ込め、火加減を弱めながらじっくり燻します。
【したたり落ちる脂が煙となってまた燻す】
生節の特徴でもある独特の風味は高温で燻された魚からしたたり落ちる脂が燃える原木に落ち、それが煙となってまた燻す。これを繰り返すことによって生まれます。天候、温度、風量、魚の状態などを見極めた微妙な火加減や燻し加減はまさに熟練の技。レンガ釜にある拳ひとつほど空気口のみで空気を調整し、原木を継ぎ足しながら燻し上げていきます。一度火を付けると焼き加減にむらができないよう小まめに魚の向きを変える作業も加わり釜からいっときも離れる事ができません。このような燻製機や添加物を一切使用しない昔ながらの完全手作り燻し焼きで作り上げた生節には、燻製機では出せない香ばしさと照り具合、燻液などの添加物では出せない自然な優しい薫香が生まれます。
小分け なまりぶし 鰹 カツオ おつまみ 味噌汁の具 煮付け パスタ ピザ
お礼の品について
容量
-
ほぐしかつお生節100g×5
【原料原産地】
長崎県
【加工地】
長崎県五島市
消費期限
-
【賞味期限】
冷蔵90日
事業者
- 有限会社テル鮮魚
お礼の品ID
- 6008418
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
1週間程度
※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
釣りの聖地・五島市には新鮮な海の幸とその加工品がいっぱい。
他にも、なかなか市場に出回らない五島牛や、新鮮野菜、椿を活用した品をご用意いたしました。
五島市の返礼品をお楽しみください。
五島市ふるさと納税担当者より。
いつも五島市を応援いただきありがとうございます。
五島市はあたたかい人々、豊かな自然で溢れています。
近年では、連続テレビ小説「舞いあがれ！」や、連続ドラマ「ばらかもん」の舞台になりました。
五島市の今後にぜひご注目ください。
九州の最西端に位置する五島市には、港も空港もあり、意外とアクセスが良いのが人気のポイント。
長崎空港・福岡空港から飛行機で約40分、長崎港からジェットフォイルで約1時間30分でアクセスできます。
五島市の海は日本一といわれるほど美しく、コバルトブルーの海と白砂の海岸が魅力です。
市内には数多くの海水浴場が点在し、シーズンになると、地元民や旅行客で賑わいを見せます。
皆様からいただいたご寄附は、まちづくりや自然環境の保全並びに景観の維持、地域資源を活かした産業の振興など、ご意向に沿って大切に活用させていただきます。
五島市ふるさとづくり寄附金６つの使い道をご紹介いたします。
・歴史・文化を生かしたふるさとづくり
・市民によるまちおこし
・自然環境の保全並びに景観の維持及び再生
・地域資源を活用した産業の振興
・社会福祉の向上及び教育の振興
・指定事業なし
今後とも五島市ふるさと納税をよろしくお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
釣りの聖地・五島市には新鮮な海の幸とその加工品がいっぱい。
他にも、なかなか市場に出回らない五島牛や、新鮮野菜、椿を活用した品をご用意いたしました。
五島市の返礼品をお楽しみください。
わたしたちがご案内します
五島市ふるさと納税担当者より。
いつも五島市を応援いただきありがとうございます。
五島市はあたたかい人々、豊かな自然で溢れています。
近年では、連続テレビ小説「舞いあがれ！」や、連続ドラマ「ばらかもん」の舞台になりました。
五島市の今後にぜひご注目ください。
こんなところで作っています
九州の最西端に位置する五島市には、港も空港もあり、意外とアクセスが良いのが人気のポイント。
長崎空港・福岡空港から飛行機で約40分、長崎港からジェットフォイルで約1時間30分でアクセスできます。
この時期がおすすめ！
五島市の海は日本一といわれるほど美しく、コバルトブルーの海と白砂の海岸が魅力です。
市内には数多くの海水浴場が点在し、シーズンになると、地元民や旅行客で賑わいを見せます。
わたしたちの想い
皆様からいただいたご寄附は、まちづくりや自然環境の保全並びに景観の維持、地域資源を活かした産業の振興など、ご意向に沿って大切に活用させていただきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
五島市ふるさとづくり寄附金６つの使い道をご紹介いたします。
・歴史・文化を生かしたふるさとづくり
・市民によるまちおこし
・自然環境の保全並びに景観の維持及び再生
・地域資源を活用した産業の振興
・社会福祉の向上及び教育の振興
・指定事業なし
今後とも五島市ふるさと納税をよろしくお願いいたします。