【新鮮！贅沢おつまみ】トラフグの刺し身＆ヒラメの薄造り大皿×各1枚計250g / ひらめヒラメとらふぐ刺身紅葉おろしトラフグふぐフグ河豚刺し身 / 南島原市 / 株式会社 FUKUNOTANE [SFJ027]

自社でたまごから育て養殖したとらふぐとヒラメです。職人が丁寧に捌きました。

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寄附金額

35,000円

在庫：あり

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■とらふぐの刺し身＆ひらめの薄造り（大皿）
てっさはとらふぐ独特の歯ごたえ、豊かな旨み、透明感のある身の美しさを見た目からお楽しみいただけます。
ひらめは淡白でありながら上品な甘味があり、瑞々しい味わいです。
職人が絶妙な薄さに引いた刺身で特別なひとときをお過ごしください。
急速冷凍品のため生鮮品と遜色ない食感、風味となっています。
ポン酢、紅葉おろし、オリーブオイルなどをお好みで。

■「株式会社 FUKUNOTANE」とは
長崎県南島原市の海を目の前に望む場所で、主にトラフグやヒラメ、
モジャコなどを孵化させ育てています。
魚たちを我が子のように愛情を込め、大切に育てています。

育つ過程の様子をSNSやHPで発信したり、
地域の学生に養殖事業の実態の講話を行うなど、
魚食文化の原点を担う会社としての活動も行っています。

■内容物
とらふぐの刺し身 / 100g
ひらめの薄造り / 150g
紅葉おろし
ポン酢
わさび

■写真はイメージです。

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