包丁 ナイフ 野鍛冶の魚さばき包丁(小魚用) [森かじや 長崎県 東彼杵町 hs42bag470000] ほうちょう 出刃包丁 和包丁 三枚おろし 魚 さばく

思わず目を奪われる、職人技の結晶。『森かじや』の包丁は、ただの道具じゃないんです。
使い込むほどに手に馴染み、味わい深くなる、まさに一生モノ。
やっぱり違う、その切れ味をぜひ体感してください。

こだわりは、見た目の美しさだけじゃなく、使いやすさも追求した小さなでこぼこ。
二代目保憲さんの『魚を切った時、身がくっつかないように』という想いが込められています。
お客さんの『こんなの作って！』に応え続けてきた森かじや。
クジラ肉の解体からイチゴの株切りまで、その技術は多岐にわたります。
早朝から響く槌の音、飛び散る火花。東彼杵の小さな鍛冶屋から、手作りの温もりをお届けします。
二代にわたって続く『森かじや』。先代が修行した技術を受け継ぎ、昭和43年に創業。長年愛される、確かな品質です。

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