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（冷蔵お届け）山口県 魚千代 厳選 堪能 とらふぐ刺身セット ２～３人前 (刺身 100g・ちり用ふぐ 240g・ヒレ 3枚・皮湯引 60g）薬味付き 【山口県 宇部市 極上 厳選 お鍋 雑炊 ヒレ酒 お手軽 魚 ポン酢 ふぐ刺し ふぐ フグ 刺身 】
寄附金額
35,000円
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【魚千代のふぐさし】国産とらふぐ刺身セット（冷蔵お届け）
山口県を代表する味覚・とらふぐを、魚のプロとして50年培った目利きで仕入れ、独自の熟成技術で刺身に仕上げたこだわりのセットです。
刺身はもちろん、ちり（鍋）用の切り身（※ちりはマフグ切身、とらふぐアラのミックス）、ポン酢、薬味（もみじおろし、小ネギ）に加えて、皮の湯引きやヒレまで付く内容は、大将自らがふぐをさばく魚屋ならではの大盤振る舞い。「おいしく食べていただきたい」との思いから、刺身にもちりにも合うように酸味のバランスを工夫したポン酢まで手作りしています。
とらふぐの刺身を味わいつつヒレ酒をたしなみ、ちり鍋を楽しんだ後はお好みの雑炊で締めるなど、本格的なとらふぐフルコースがご自宅で楽しめる、豪華なセットに注目です。
※冷蔵(消費期限出荷日より3日)でお届けします。
※画像はイメージです。お野菜は含まれていません。
【地場産品に該当する理由】
3号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
【返礼品のお問合せ】
有限会社 魚千代(TEL：0836-35-1270)
お礼の品について
容量
-
国産のとらふぐの中でも極上物のみを使用した厳選とらふぐ刺身・ちりセットです。
とらふぐ刺身(100g)
ちり用ふぐ（まふぐ切身・とらふぐアラ）(240g)
とらふぐヒレ×3枚
とらふぐ皮湯引(60g)
ふぐポン酢(180ml)
もみじおろし
小ねぎ(生または乾燥)
消費期限
-
3日
※新潟県、関東地域、東北地域は配送の都合上、最短でも発送から翌々日到着となります。到着日が消費期限となりますのであらかじめご注意ください。
アレルギー品目
-
本品はえび、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 有限会社 魚千代
お礼の品ID
- 4916885
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
着日に応じ、準備が出来次第、順次発送(12月27日～1月7日はお届け不可)
※消費期限の関係で北海道、沖縄県、離島へはお届けできません。
※必ず着日指定をお願いいたします。
尚、天候や交通事情、原料仕入れの都合で急遽お届け日が変更する場合もございますので予めご了承ください。
また、ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■事業者情報
有限会社 魚千代
連絡先：0836-35-1270
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜祝日(お店は年中無休)
魚千代のその他返礼品はこちら！
「味噌漬けは自分で焼くと焦げてしまう」、「においが部屋中にこもって大変」
焼いときました！さばとくぢ味噌は日々ご来店いただくお客様との会話から生まれた商品です。
最初は見向きもされませんでしたがじわりじわりとお客様からお客様へ広がり、
今ではお店の一番人気となりました。そんな想いの詰まった商品です。ぜひ食べてみてください！
数人の従業員を加えたいわゆる家族経営ですが、何か商品を生み出すときは
ご近所の方、出入りの業者さん、親戚などとことん周りを巻き込み試食をしてもらい
意見を聞き改良に改良を重ねて作っています。ある意味一大イベントです（笑）
お店から数百メートルのところに海があり、宇部興産の工場群が並び、
目につくところに彫刻が乱立している、何もないようである意味何でもある街
だと思います。
異常に暑かったり、異常に寒かったり…昨今の気候により「旬」というものが
なくなりつつあると思います。逆を言えば全然期待してなかった時期に獲れた魚が
めちゃくちゃ美味しかったり。なので一般的な旬にこだわらず色々なものを食べて
みてほしいです！
残念ながら若い方の魚離れが年々進んでいると思います。しかしその中で魚が大好き
、お刺身が大好きと買いに来てくれる小さなお子様もいらっしゃいます。
お魚おいしいね、と言われるとお店をやっていて良かったと思います。
そういう方が少しでも増えてれるよう、これからも美味しい魚を美味しい状態で
提供する、そういうお店でありたいと思います。
ふるさと納税の返礼品業務に携わりもうずいぶんと経ちますが、
発送業務をしているときにふとお名前のところに目が行くと、
昨年もお見かけしたようなお名前にちょくちょく出会うことがあります。
こんな小さなお店の商品でも、毎年選んでくれる方がいると思うととてもうれしくなり、疲れが吹っ飛ぶ瞬間です。
当社自慢の半熟成のふぐ刺し
当社は、独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です！
ふぐはとても水分の多い魚です。ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く（熟成させる）必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。
ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。
他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。
国産とらふぐ刺身セットのこだわりポイント
とらふぐヒレは、じっくりと遠赤外線で焼いてあります。お酒に入れるだけで簡単にヒレ酒がお楽しみいただけます。また作り方も同封しておりますのでご覧ください。
ふぐポン酢は、自家製です。鍋でも刺身でも食べやすいように味にこだわりました。よりふぐの味を引き立たせることができますので、是非ご使用ください。
ふぐ刺しがよく栄えるプラスチックの高台に盛付け、発送します。陶器と比べて遜色ない高級感があり、ご贈答にも最適です。
こだわりポイントをご紹介
「味噌漬けは自分で焼くと焦げてしまう」、「においが部屋中にこもって大変」
焼いときました！さばとくぢ味噌は日々ご来店いただくお客様との会話から生まれた商品です。
最初は見向きもされませんでしたがじわりじわりとお客様からお客様へ広がり、
今ではお店の一番人気となりました。そんな想いの詰まった商品です。ぜひ食べてみてください！
わたしたちがご案内します
数人の従業員を加えたいわゆる家族経営ですが、何か商品を生み出すときは
ご近所の方、出入りの業者さん、親戚などとことん周りを巻き込み試食をしてもらい
意見を聞き改良に改良を重ねて作っています。ある意味一大イベントです（笑）
こんなところで作っています
お店から数百メートルのところに海があり、宇部興産の工場群が並び、
目につくところに彫刻が乱立している、何もないようである意味何でもある街
だと思います。
わたしたちが歩んできた道
異常に暑かったり、異常に寒かったり…昨今の気候により「旬」というものが
なくなりつつあると思います。逆を言えば全然期待してなかった時期に獲れた魚が
めちゃくちゃ美味しかったり。なので一般的な旬にこだわらず色々なものを食べて
みてほしいです！
わたしたちの想い
残念ながら若い方の魚離れが年々進んでいると思います。しかしその中で魚が大好き
、お刺身が大好きと買いに来てくれる小さなお子様もいらっしゃいます。
お魚おいしいね、と言われるとお店をやっていて良かったと思います。
そういう方が少しでも増えてれるよう、これからも美味しい魚を美味しい状態で
提供する、そういうお店でありたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税の返礼品業務に携わりもうずいぶんと経ちますが、
発送業務をしているときにふとお名前のところに目が行くと、
昨年もお見かけしたようなお名前にちょくちょく出会うことがあります。
こんな小さなお店の商品でも、毎年選んでくれる方がいると思うととてもうれしくなり、疲れが吹っ飛ぶ瞬間です。