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日本酒ベース 和酒彩菓 【日本酒 和酒彩菓 米焼酎 寝太郎43° 山口県 永山酒造 G7サミット 日本土産 各国首脳 高級スイーツ 手作り 上質素材 パウンドケーキ 大人の味 贅沢 デザート 贈答用 伝統製法】
寄附金額
11,000円
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【米焼酎を使用した和酒ケーキ】４３°というウォッカのような米焼酎「寝太郎43°（山口県 永山酒造合名会社）」を使用した和酒ケーキです。プレミアムタイプ（非売品）は、２０１５年ドイツG7エレマウサミットにて、
外務省より日本のお土産として各国の首脳に渡されました。
店主が最高級の味を目指して、修業時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた大人のパウンドケーキです。その製法を今も引き継ぎ、日々手作りで仕上げております。
【特徴】熟成をする日本酒系のお菓子は珍しく、日を追うごとにまろやかにきめ細やかになっていくこの和酒彩菓（わしゅさいか）は、ブランデーケーキとは違った和のテイストを味わえる大人のお菓子です。
出来立てよりも、３週間以上熟成させたほうが良いといわれるお客様が多いお菓子です。おすすめの食べごろは、製造日20日以降です。お酒感が強いほうがお好みの方は、早ければ早いほどアルコールが強いため、お早目のお召し上がりをお勧めいたします。
＜注意事項＞
※この商品はアルコールを含みます。小さなお子様やお年寄り、体調の悪い方、お車を運転される方やその他、アルコールにより支障をきたす可能性のある方にはこの商品は適しておりません。ご注意ください。
※商品管理には十分気をつけて製造販売いたしておりますが、万一お気づきの点がございましたら、ご連絡ください。
＜原材料＞
【日本酒ベース 和酒彩菓】
卵、砂糖、小麦粉、日本酒、バター、食用植物油脂、アーモンド/乳化剤（大豆由来）、香料、 膨張剤
＜キーワード＞
【日本酒 和酒彩菓 米焼酎 寝太郎43° 山口県 永山酒造 G7サミット 日本土産 各国首脳 高級スイーツ 手作り 上質素材 パウンドケーキ 大人の味 贅沢 デザート 贈答用 伝統製法】
【地場産品に該当する理由】
3号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
【返礼品のお問合せ】
創作洋菓子のロイヤル (TEL：0836-33-0100)
画像はすべてイメージです。パッケージデザイン等変更になる場合がございます。
お礼の品について
容量
-
日本酒ベース 和酒彩菓×1本
（約60×160×30mm）
消費期限
-
賞味期限:製造日から常温で31日以上
※開封後は、商品の性質上、冷蔵庫で保管の上、１週間を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 創作洋菓子のロイヤル
お礼の品ID
- 5993364
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > パウンドケーキ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 準備が整い次第、順次発送(12月は発送までお時間かかることがございます。あらかじめご了承ください)
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■事業者情報
創作洋菓子のロイヤル
連絡先：0836-33-0100
営業時間：11：00～17：00
定休日：日・祝日など
半世紀に渡り、菓子だけを作り続けてきた職人のお店
ブランデーケーキ物語
昭和四十八年
当店のブランデーケーキは、店主が最高級の味を目指して、修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキです。店主は、昭和４ ８年に山口県宇部市の宇部新川駅前の松島町商店街に自分のお店をオープンし、その後、かねてから思い入れのあったブランデーケーキというお酒の利いたパウンドケーキを店頭に並べ始めました。このブランデーケーキ、今でこそ、どの洋菓子店にも並ぶような定番焼き菓子になりましたが、そのころはあまり知られておらず、お酒がたっぷり入っているこのお菓子のファンはほとんどいませんでした。
店主の想い
しかしながら、修行時代、１６歳で福岡県知事賞をもらった自慢のパウンドケーキでしたので、なんとか最高級のお菓子に育て上げたいと店主は作り続けました。売れ残っても、売れ残っても、その味にこだわり、採算の取れない半ば店主の趣味に近い存在になっても、止めることなく日々作り続けていきました。
ブランデーケーキのごとく「熟成」の人生
その中で、少しずつ少しずつ、１人、２人とファンが増え、その少数のファンの方々がいつの間にかご意見番となり、味の共同開発者となり、素朴で味わい深く、風味の良い、納得のいくパウンドケーキを完成させることができました。 そして、年月をかけて試行錯誤しながらも納得のいくものに仕上げた店主の自慢の品は、時を重ねながら熟成する縁起の良いお菓子として、結婚式のお引き菓子としてもお使いいただくことが増え、いつの間にか欠かすことのできない看板商品になりました。そして、その遅咲きのブランデーケーキは、昔ながらの製法という個性を授かり、新しい時代のスイーツとは異なった、シンプルで存在感のあるお菓子として広く知られるようになりました。
ブランデーケーキの本来の特徴「熟成」
保存方法も昔ながらの製法の一つ
