イサキの棒寿司

ながさきけんおぢかちょう長崎県小値賀町

レビュー (4)

【高級魚】 1本釣りブランドイサキ値賀咲（ちかさき）の棒寿司約250g×2本 [DAK001] いさき寿司お寿司海鮮鮮魚押し寿司贅沢ギフトお祝い

小値賀ブランド魚「値賀咲」のおいしさをぜひご自宅で！おぢかをみぢかに。

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寄附金額

18,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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お礼の品について

容量: 約250g×2本を１箱に梱包いたします。（１本の大きさ：縦8cm×横21cm×高さ7cm） ※棒寿司用の特製醤油付き

消費期限: 常温解凍後は即日、冷凍保存の場合は3日程度。
それ以上の冷凍保存は白濁化が進むため、おすすめいたしません。

アレルギー品目

大豆

事業者: M.Yフード合同会社

お礼の品ID: 4705928

カテゴリー: 魚貝類 > 寿司

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、1ヶ月以内に発送たします。
＜注意事項＞
天候不順等により、発送時期が前後する場合がございます。
ご不在期間がありましたら、必ずお申込時に備考欄へのご入力をお願いいたします。

配送: 冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ブランド魚「値賀咲」をぜいたくに棒寿司に。贈答にもおすすめ！

【高級魚】 1本釣りブランドイサキ値賀咲（ちかさき）の棒寿司約250g×2本 [DAK001] いさき寿司お寿司海鮮鮮魚押し寿司贅沢ギフトお祝い

小値賀ブランド魚「値賀咲」で作った棒寿司です。
熨斗もお付けできますので、贈答にもおすすめです！

一本釣りの上質な身を酢〆し、ぜいたくに丸ごと一本を白昆布で巻いた棒寿司にしました。

高基準をクリアした魚に厳選！ブランド魚「値賀咲（ちかさき）」

「値賀咲」は、東シナ海に位置する五島灘で獲れた小値賀産「イサキ」のことです。

「値賀咲」は、一匹ずつ疑似餌を使わずに一本釣り（手釣り）し、400g以上で鱗に傷がないなど、高い基準を満たしたものだけが「値賀咲」というブランドとして認可されます。

撒き餌を使用しないので、
特有の生臭みが少なく、脂がのっているため、お刺身で食べると「絶品！」と高い評判を頂いています。

一本釣りのため、多く獲ることができませんが、
網で取る魚より傷つくことが少なく、
丁寧に活け〆をおこなうなど

品質に細心の注意を払うことでおいしさが保たれます。

小値賀を代表する特産品をぜひご賞味ください。

1本1本、真心をこめてお届けいたします。

「値賀咲」の味を存分に味わってもらうために、保存料、添加物、着色料は一切使用しておりません。

自然解凍するだけで、当店オリジナルの「値賀咲の棒寿司」をご自宅で堪能できます。

棒寿司は、しっかり味がしみ込んでいますので、何も付けなくてもおいしいですが、棒寿司用の自家製の醤油をお付けいたします。

1本1本、心をこめて丁寧に梱包しております。

ご自身でお召し上がるのも良いですし、贈答にもおすすめです！

もっとも美味しくいただける解凍方法

■値賀咲の棒寿司が届いたら

冷凍便でおくっておりますので、商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず冷凍庫にて保管してください。
商品の性質上、冷蔵庫の保管や解凍はしないでください。

■解凍方法

（１）発泡箱より、真空パックを取り出します。
（２）真空パックのまま水に漬け込み、数回水を入れ替えますと約1時間ほどで解凍できます。
（３）開封はハサミをご利用ください。
（４）適当な大きさに切り、お召し上がりください。

実は、「ミシュラン」に掲載されました。

2019年7月23日発売された「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」の「ミシュランガイド長崎エリア」に当店の情報が掲載されました。
当店の料理カテゴリーは、日本料理。ミシュランの基準を満たした料理として「ミシュランプレート」のマークと、快適マークは3つ「非常に快適」の評価を頂きました。

慢心せず、これからも精進してまります。

小値賀産の魚介をメインに、野菜などを料理長が仕入れ、心を込めて和食のコースとしてご用意いたします。（写真は一例です）

和室４人部屋、奥には１０人部屋、縁側からも奥へ進めるようになっています。

洋室６人部屋をいれ、個室は計４部屋。
どの部屋からも大きい庭園が見渡せるようになっています。

棒寿司は、細部までこだわった商品になっておりますので、ぜひご賞味いただきたいです。
また、レストラン藤松でのお食事もお待ちしております！

よろしくお願いします！

古民家レストラン藤松の食事券もございます。

定期便もございます！

値賀咲漁から棒寿司ができるまでのこだわりをお見せします

古民家レストラン継承藤松その他の返礼品はこちら

藤松レストランは島自慢の完全予約制レストランです。
小値賀の豪商、藤松家を改修した築160年の古民家で和食のコース料理をいただくことができます。
新鮮な海の幸、島の赤土で育ったとれたての野菜を素材の味を生かし手調理しています。
この島でしか味わえない味をぜひお楽しみください。

こだわりポイントをご紹介

おいしかった

サイズはコンパクトでしたが、お味は優しい感じで良かったです。家族も喜んでいました。小値賀の青い海を思い出しました。

キアヌ｜男性｜60代

投稿日：2023年9月13日 23:26

美味しかったです。

関東の海では見ることが出来ない肉厚のイサキを贅沢に使用した美味しい棒寿司です。これを食べて、これまでイサキという魚に持っていたイメージが変わる人もいるんではないでしょうか。長崎を訪れた際は、実際のお店にも行ってみたいです。

こたろう｜男性｜50代

投稿日：2021年8月13日 15:33

肉厚で美味しい

日本橋の小値賀の居酒屋で値賀咲ブランドのイサキを知りました。この棒寿司は肉厚で身もしっかりとしたお魚でずっしりとボリュームがありとても美味しく頂きました。

マンゴー｜男性｜60代

投稿日：2021年6月24日 16:26

小値賀を身近に感じました。

学生時代、長崎に4年間住んでいましたが、小値賀に行ったこともなければ、そもそも小値賀の存在も知りませんでした。

そんな自分も大人になり、お世話になった長崎のためにと、長崎にある五島列島の１つである小値賀にふるさと納税をすることにしました。

正直、小さな島の返礼品だから、梱包や返礼品もどこかダメなところがあるんじゃないかと心配していました。。

しかし、包装をとってびっくり！！！
東京の百貨店に並んでいても遜色ないパッケージに、製造者さんのことや値賀咲の棒寿司のことが小さなリーフレットにまとめてあって、食べる前からワクワク。

東京へ行く用事があったので、「値賀咲の棒寿司」と一緒に空を飛びました。
おそらく、「値賀咲の棒寿司」と共に空を飛んだのは、私がはじめてなんじゃないかと思います。笑

真空パックに入った値賀咲の棒寿司が、解凍されるのを今か今かと待つこと２時間。
東京に着いて、友人とふたりで食べました。
250gが2本も入っているから、一人で食べてもいいし、誰かと食べるのにも向いていると思いました。

値賀咲の棒寿司のおかげで、小値賀のことも、小値賀の特産品のことも知るきっかけになりました。
解凍して食べたら作りたての棒寿司を食べているかのようでした。

値賀咲の棒寿司を食べて小値賀を身近に感じました。
小値賀に行った際には、絶対に食べたいと思います。

くにぞう｜男性｜20代

投稿日：2021年1月18日 15:52

【高級魚】 1本釣り ブランドイサキ 値賀咲 （ちかさき）の 棒寿司 約250g×2本 [DAK001] いさき 寿司 お寿司 海鮮 鮮魚 押し寿司 贅沢 ギフト お祝い

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