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【 A5ランク 】 長崎和牛 切り落とし 400g 《小値賀町》【有限会社肉の相川】[DAR006] 肉 牛肉 和牛 小間切れ 黒毛和牛 A5 贅沢 あいかわ
寄附金額
18,000円
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■最高等級の切り落とし
色んな料理にお使いいただける切り落とし。
長崎和牛最高等級A5ランクのみに厳選しております。
炒めもの、煮物、すきやきなど、普段の料理が一変します。
ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。
■長崎和牛とは？
5年に1度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）」という和牛の品評会をご存知でしょうか。
「長崎和牛」は、その記念すべき第10回大会でなんと「内閣総理大臣賞」を受賞しております！
つまり、「日本一の和牛」なのです！
長崎和牛の特長は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスであることです。
夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境のため、寒さが苦手な牛にとってストレスがかかりにくいことが、肉質を良くする要素となっているようです。
お礼の品について
容量
- A5等級 長崎和牛切り落とし 400g
消費期限
- 賞味期限：冷凍14日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社肉の相川
お礼の品ID
- 4763367
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、2週間～1ヶ月程度で発送いたします。
＜注意事項＞
天候不順等により、発送時期が前後する場合がございます。
ご不在期間がありましたら、必ずお申込時に備考欄へのご入力をお願いいたします。
※希少部位のため、在庫がない場合は1ヶ月程度お時間いただきます。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定
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「小値賀牛即ち世界最良の牛」
![【 A5ランク 】 長崎和牛 切り落とし 400g 《小値賀町》【有限会社肉の相川】[DAR006] 肉 牛肉 和牛 小間切れ 黒毛和牛 A5 贅沢 あいかわ](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20191206/spdd_1ca5038ecce696bb2128dd8d97620453f5e91b38.jpg)
長崎県小値賀町は、島の1周が約33km、人口約2,300人の小さな島です。
そんな小値賀では、「繁殖牛」と呼ばれる肥育されて和牛となる前の「子牛」を育てています。
町内の産業の中でも全体の約6〜7割を占め、古くから和牛の産地として知られています。
明治40年には、イギリスのアニマルズフレンド誌に「小値賀牛即ち世界最良の牛」として掲載されることもあり、全国に広く知られていたそうです。
実は、「松阪牛」や「佐賀牛」など有名な和牛や、和牛のオリンピックで日本一に輝いた「長崎和牛」といった最高級和牛たちが、小値賀で育った子牛から肥育されているのです！
牛と共存。それが小値賀の日々の風景。
![【 A5ランク 】 長崎和牛 切り落とし 400g 《小値賀町》【有限会社肉の相川】[DAR006] 肉 牛肉 和牛 小間切れ 黒毛和牛 A5 贅沢 あいかわ](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20191206/spdd_c45a9a3cb04d81a02cae25320a3deabee058c4c9.jpg)
島の牛たちは、昼間に牧草地でのびのびと過ごした後、夕方に牛舎に戻されます。
誰から急かされることもなく、ゆっくりゆっくりと歩いて牛舎へむかう牛たち。
牧草地から牛舎へは、乗用車も通る道を使うのですが、当然、牛が道をのんびりと歩いている間にも、車が来ます。
ただ、町民のみなさんは、決して牛たちを急かすようなことはしません。
牛が道路を通るときは、牛優先道路になるのです。
島で発生する渋滞は、「牛渋滞」のみです。
そんなのんびりとした島が小値賀町。
飼育農家さんだけでなく、小値賀町民から愛され、育った牛たちだからこそ、皆さんに召し上がっていただきたいと思っています。