ほっかいどう しんとくちょう 北海道 新得町
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十勝彩美牛 サーロインステーキ 約600g | 株式会社上田精肉店 [BNAM035]牛肉 和牛 サーロインステーキ サーロイン ステーキ 北海道牛 十勝牛 ブランド牛 国産牛 高級牛肉 赤身肉 霜降り肉 十勝 国産 北海道産 北海道

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■十勝彩美牛について
北海道十勝の豊かな自然環境のなかで大切に育てられたのが「十勝彩美牛」です。 生産者が丹精込めて育て上げた、地域自慢のブランド牛として知られています。 黒毛和種を父に、乳用種を母に持つ交雑種で、しっかりとした肉質が特長の牛。 両方の良さを受け継ぐことで、旨味と食べやすさのバランスに優れています。

■品質の特長
〃肉の締まり〃、〃サシ〃、〃美味しさ〃を追求して育てられており、食感と風味の調和が取れた仕上がりです。 赤身と脂のバランスが良く、噛むほどに肉本来の旨味を感じられます。

■味わいの魅力
コクがありながらもくどさがなく、幅広い料理で素材の良さを引き立てます。 日常の食卓から特別な日の一皿まで、さまざまなシーンで楽しめる味わいです。

■食卓での楽しみ方
焼き物や炒め物はもちろん、すき焼きや煮込み料理など幅広い調理法に向いています。 ご家庭の食卓はもちろん、特別な日の一皿や贈り物としても喜ばれる逸品です。

お礼の品について

容量

十勝彩美牛サーロインステーキ 計600g（約200g×3）

【原料原産地】
北海道　十勝

【加工地】
北海道新得町

消費期限

【賞味期限】
製造から冷凍で120日

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

株式会社上田精肉店

お礼の品ID

6113980

カテゴリー

肉 > 牛肉 > サーロイン

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。

配送

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十勝彩美牛 サーロインステーキ 約600g

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エゾ鹿肉をはじめ、北海道産の牛肉・豚肉・ラム肉まで、素材と鮮度にとことんこだわった総合精肉店です。
特にエゾ鹿肉は、冬に向けて脂がのり肉のしまりが良くなる9月下旬〜12月上旬に獲れた「秋恵鹿（あきえじか）」だけを厳選しています。
三代続く肉屋の確かな目利き力で一頭ずつ丁寧に品質を見極め、
都内の有名ホテルやレストランのシェフにも選ばれる最高品質のお肉を通販で全国へお届けしています。

三代目店主・上田隆史が、祖父から受け継いだ精肉職人の技と確かな目利き力で丁寧にお肉を仕上げています。
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など多彩なラインナップを取り揃え、
素材ごとの個性を色・香り・手触りで一つひとつ丁寧に見極めながら解体・加工しています。
その仕上がりは、エゾシカを納めた地元ハンター自身が
「ここで肉にしてもらった方がうまい」とわざわざ購入しに来るほどの確かな品質です。

日高山脈と大雪山系に囲まれ、十勝川の源流が流れる北海道新得町に店を構えています。
帯広から約42km西に位置し、町の約90%が森林に覆われた豊かな自然環境のなか、
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など厳選した素材を自社のHACCP認証工場で衛生的に加工しています。
エゾシカは捕獲から最短1時間以内に処理施設へ搬入し、エゾ鹿専用ラインで清潔かつスピーディーに処理してお届けしています。

創業は昭和初期。隣町・清水町で祖父が開業し、昭和35年に現在の北海道新得町へ移転しました。
地域に愛される精肉店として牛・豚をはじめ多彩なお肉を長年にわたり提供し続けてきました。
平成元年頃からエゾ鹿肉の販売にも本格的に注力し、二代目・三代目とこだわりの品質を丁寧に磨き続けてきた結果、
2024年には味付けジンギスカングランプリでグランプリを受賞するまでに成長した三代続く老舗です。

「本当においしい北海道のお肉を食べてもらいたい」——その一心で三代にわたり積み重ねてきた歴史があります。
牛・豚・ラム・エゾ鹿と、北海道が誇る豊かな食材を一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げ、皆さまの食卓へお届けすることが私たちの使命です。
この大好きな新得町から、信頼できる仲間たちとともに最高品質のお肉を、これからも変わらず全国のすべてのお客様へ笑顔とともに届け続けてまいります。

森林、水資源等に関する事業
街並みの美化に関する事業
公共施設に関する事業
地域振興に関する事業
歴史・文化・スポーツの振興に関する事業
新得駅前再整備に関する事業

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こだわりポイントをご紹介

エゾ鹿肉をはじめ、北海道産の牛肉・豚肉・ラム肉まで、素材と鮮度にとことんこだわった総合精肉店です。
特にエゾ鹿肉は、冬に向けて脂がのり肉のしまりが良くなる9月下旬〜12月上旬に獲れた「秋恵鹿（あきえじか）」だけを厳選しています。
三代続く肉屋の確かな目利き力で一頭ずつ丁寧に品質を見極め、
都内の有名ホテルやレストランのシェフにも選ばれる最高品質のお肉を通販で全国へお届けしています。

わたしたちが作っています

三代目店主・上田隆史が、祖父から受け継いだ精肉職人の技と確かな目利き力で丁寧にお肉を仕上げています。
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など多彩なラインナップを取り揃え、
素材ごとの個性を色・香り・手触りで一つひとつ丁寧に見極めながら解体・加工しています。
その仕上がりは、エゾシカを納めた地元ハンター自身が
「ここで肉にしてもらった方がうまい」とわざわざ購入しに来るほどの確かな品質です。

こんなところで作っています

日高山脈と大雪山系に囲まれ、十勝川の源流が流れる北海道新得町に店を構えています。
帯広から約42km西に位置し、町の約90%が森林に覆われた豊かな自然環境のなか、
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など厳選した素材を自社のHACCP認証工場で衛生的に加工しています。
エゾシカは捕獲から最短1時間以内に処理施設へ搬入し、エゾ鹿専用ラインで清潔かつスピーディーに処理してお届けしています。

わたしたちが歩んできた道

創業は昭和初期。隣町・清水町で祖父が開業し、昭和35年に現在の北海道新得町へ移転しました。
地域に愛される精肉店として牛・豚をはじめ多彩なお肉を長年にわたり提供し続けてきました。
平成元年頃からエゾ鹿肉の販売にも本格的に注力し、二代目・三代目とこだわりの品質を丁寧に磨き続けてきた結果、
2024年には味付けジンギスカングランプリでグランプリを受賞するまでに成長した三代続く老舗です。

わたしたちの想い

「本当においしい北海道のお肉を食べてもらいたい」——その一心で三代にわたり積み重ねてきた歴史があります。
牛・豚・ラム・エゾ鹿と、北海道が誇る豊かな食材を一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げ、皆さまの食卓へお届けすることが私たちの使命です。
この大好きな新得町から、信頼できる仲間たちとともに最高品質のお肉を、これからも変わらず全国のすべてのお客様へ笑顔とともに届け続けてまいります。

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