まあるい塩 45g×2袋 / 海塩自然塩調味料新上五島町

ながさきけんしんかみごとうちょう長崎県新上五島町

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【まろやかで優しい】まあるい塩 45g×2袋塩ソルト海塩しお調味料粗塩【虎屋】 [RBA054]

塩しお粗塩ソルト調味料料理ステーキ五島長崎

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7,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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上五島の美しい海から汲み上げた海水から、丁寧に手作りしているミネラル豊富な海塩です。

大潮の満潮の海水を汲み上げ、塩田濃縮や2度の火入れの工程を経て、袋詰めまで10日ほどかけ丁寧に製造しています。
とてもまろやかで優しい自然塩（機械濃縮していない塩）です。

なかでも、最初に浮き上がってくる1番塩が「まあるい塩」。まろやかで“まあるい”味が特徴です。

【虎屋の塩はマイクロプラスチックフリー】
地球環境や生態系に与える影響についての懸念が世界的に高まっているマイクロプラスチック。
虎屋の「まあるい塩」と「ごとうの塩」は、国際規格（ISO/IEC17025）に基づく化学試験において、「マイクロプラスチック※測定下限値未満」の自然塩と証明されています。

塩しお粗塩ソルト調味料料理ステーキ五島長崎

お礼の品について

容量: 内容量：45g×2袋
原材料：海水
主要原産地：長崎県新上五島町
保存方法：直射日光、高温多湿をさけて保存
規格/サイズ：150×100×30mm

栄養成分表示（100gあたり）：
・エネルギー8kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物2.1g・食塩相当量84.3g（推定値）
・塩化ナトリウム93.21%・マグネシウム0.38%・カリウム0.14%・カルシウム0.11%・硫酸イオン0.8%

【原料原産地】
国産

【加工地】
新上五島町

消費期限: 【賞味期限】
製造日より1年
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け常温で保存

事業者: 株式会社虎屋

お礼の品ID: 5969741

カテゴリー: 調味料・油 > 塩・だし > 粗塩
 調味料・油 > 塩・だし > 海塩

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 申し込みから1ヶ月以内

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

※お申し込み前に必ずご確認ください※
以下の点について、あらかじめご了承のうえお申し込みください。

・配達日の個別指定には対応しておりません
・出荷前の電話・メールでのご連絡には対応しておりません
・ご不在の予定がある場合は、お申し込み時に備考欄へ必ずご記入ください

また、商品ページに記載の注意事項も必ずご一読のうえ、お申し込みをお願いいたします。

配送: 常温便、別送、包装、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【虎屋】塩シリーズまだまだあります！

コラボ商品はこちら！

五島の海と塩と、生きていく。

「虎屋」

日本最西端に位置する五島列島に社屋を構えて35年。

先代から受け継がれる「天然塩」

五島列島の澄みきった海水から作られる塩は、
ミネラルが豊富で虎屋の塩の大きな特徴でもあります。

その天然の塩を製品のすべてに溶け込ませ、
お客様に安心・安全をお届けすることを約束いたします。

“虎屋だけ”の製塩方法

■虎屋の塩の安全性

国際規格「ISO/IEC17025」に基づく分析にて、機械を使わない製塩でありながら、
マイクロプラスチック*測定下限未満（1/1000000）と証明されました。

※マイクロプラスチック：毒性のある化学汚染物質を吸収しやすい性質をもつ漂流ゴミ

1. 大潮の満潮の海水を使用

大潮の満潮のタイミングで水を汲み上げることで、山のミネラル豊富な地下水を含んだ海水が得られます。

2.自然の力をかりた塩田

塩田（えんでん）で海水を循環させ、4～6日間濃縮させます。
太陽熱を蓄積する性質をもった玉石を使うことで水温が上がり、さらに蒸発が促されます。

3.食で出た廃棄物をもう一度食へ

1度目の火入れ工程。
島内の給食センターや飲食店から出た食用のサラダ油を完全燃焼させ1000度を超す高温の窯で殺菌し、2日間かけて塩分濃度を約24%まで濃縮させます。

4.殺菌と不純物を自然沈下させた「かん水」の完成

一晩かけて冷ますことで、石灰等の不純物を沈殿させ取り除きます。

5.マイクロプラスチックの除去

1日冷まし2度目の火入れ・仕上げの工程。
かん水をろ過しマイクロプラスチックを除去します。

6.一番塩「まあるい塩」

約5時間煮詰めたところで、一番塩（まあるい塩）を掬い採ります。
一番塩には甘みを感じるカルシウム成分が豊富です。

7.海塩「ごとう」

さらに5時間煮詰め、海塩「ごとう」が出来上がります。
一番塩を採りすぎないことで、バランスのいい海塩「ごとう」が出来上がります。

日本最西端の島から全国へ届ける想い

創業35年の「虎屋」
当時より五島の自然を生かした製品づくりにこだわり続けております。

新上五島町を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。

①五島の栄養豊富な海水を使用
　五島のきれいな海水を原料に作られた虎屋の塩は、体に必要とされるミネラルを豊富に含みます。

②環境に優しく廃油を燃料に
　釜の燃料に廃材などを使うと大気を汚す懸念があるため、環境負荷の少ない食用廃油を使用します。

③独自製法で不純物を除去
　微量の不純物まで丁寧に除去。安心してお召し上がりいただけるように品質管理を徹底しています。

「虎屋」
日本最西端に位置する五島列島に社屋を構えて35年。

先代から受け継がれる「天然塩」

五島列島の澄みきった海水から作られる塩は、
ミネラルが豊富で虎屋の塩の大きな特徴でもあります。

その天然の塩を製品のすべてに溶け込ませ、
お客様に安心・安全をお届けすることを約束いたします。

7つの有人島と60の無人島から構成される新上五島町。大部分が国立公園に指定されている自然に囲まれた美しい島で塩作りに励んでいます。

長崎県の西部、青い海に大小の島々が連なる五島列島。
新上五島町（中通島）で先代・犬塚虎夫が五島うどんの製麺所をつくったことが、虎屋のはじまりです。
やがて、五島うどんづくりに欠かせない塩も、目のまえに広がる海の恵みと、自然から教わった知恵をもとにつくるようになりました。
創業35年余、塩からつくる五島うどんの製麺所は虎屋だけ。

私たちは、島の自然と調和した体も心も健やかに満たされるおいしい塩をつくろうと研究を続けています。
工夫を重ねるほど塩づくりは面白く、毎日の仕事は楽しい。
日々つくる私たちと、食べてくださる皆さまがこの塩とともに生きていくことで、暮らしの喜びを分かちあうことができれば幸せです。

【虎屋】そのほかのおススメ商品をご紹介します♪

～豊かな自然が魅力の新上五島町～

島の大部分が国立公園に指定されており、その美しい自然と穏やかに流れる時間は訪れる人々を魅了します。

新鮮な魚介類、町内に自生するヤブツバキから作られた椿油、細くてコシが強い五島うどん、さつま芋ともち米で作る郷土菓子のかんころ餅など新上五島町ならではの返礼品を多数ご用意しております。

町内には、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産として世界遺産に登録された頭ヶ島天主堂など全部で29の教会があります。美しい海も有名で夏には多くの人が海水浴に訪れます。

長崎県五島列島の北部に位置し、7つの有人島と60の無人島から構成される新上五島町。
長崎港、佐世保港から高速船で約1時間30分。博多港からもフェリーでお越しいただけます。皆様のお越しをお待ちしています。

平安時代には遣唐使船の寄港地として栄え、江戸時代には厳しい弾圧を受けたキリスト教徒が移り住んだ土地です。

2004年に若松町、上五島町、新魚目町、有川町、奈良尾町の5つの町が合併し、現在の新上五島町が誕生しました。

毎年、たくさんのご支援をいただきありがとうございます。
ふるさと納税を通して新上五島町の魅力を多くの方に知っていただけますと幸いです。

皆様からの寄附は、教育や福祉、産業の振興などに使用しています。
活用事例を一部ご紹介します。

～活用事例～
・文化財保護事業
・生徒用机・椅子事業
・離島甲子園事業
・藻場再生実験事業
・地域イベント活性化事業
・高齢者バス補助事業

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

7つの有人島と60の無人島から構成される新上五島町。大部分が国立公園に指定されている自然に囲まれた美しい島で塩作りに励んでいます。

【まろやかで優しい】まあるい塩 45g×2袋塩ソルト海塩しお調味料粗塩【虎屋】 [RBA054]

返礼品詳細

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【虎屋】塩シリーズまだまだあります！

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五島の海と塩と、生きていく。

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