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寄附状況
上生菓子 出世鯉 （2匹）
寄附金額
15,000円
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自家製こしあんと上質に練り切りで、熟練の職人により1匹ずつ丁寧に息を吹き込まれた当店伝統の祝上生菓子です。
■製造地
国内製造
■原材料
白双糖（国内製造）、小豆、白いんげん豆、液糖、もち粉、澱粉/色素（竹スミ、赤102、青1、黄4）
■保存方法
・冷凍庫（-18℃）にて保存してください。
・解凍後、冷蔵庫にて保存してください。
■注意事項
※冷凍状態のまま袋から出して解凍してください。（冷蔵で5～6時間、常温で1時間）
※解凍後は要冷蔵にて早め（2、3日中）にお召し上がりください。
※冷凍状態では到着後2週間ほどでお召し上がりください。
※一つ一つ手作りです。写真の色味・形が若干違う場合がございます。
■返礼品提供事業者
合名会社北川天明堂
■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
市内の2店舗にて原料の仕入れから焼成まで全ての工程（100％）を行っている地元菓子メーカーの和菓子であり、付加価値を生じているものであるため。
（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
出世鯉（中）
全長約24cm
2匹（赤・黒）、1匹あたり約370g
消費期限
-
【冷凍状態】到着後２週間ほど
【解凍後】3日
事業者
- 合名会社北川天明堂
お礼の品ID
- 6047388
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
さらりと上品な自家製のこしあんと上質な練り切り餡で職人により１匹づつ丁寧に息を吹き込まれた高級上生菓子。
一つ一つ職人が熟練の技で作り上げております。
川尻店、白藤店の2店舗にて天明堂総勢23人のスタッフが、それぞれの持ち場(洋菓子・和菓子・焼菓子)で、"美味しい"と言ってくださるお客様の笑顔のためにお菓子作り、包装、販売、営業を頑張っております。
川尻町は特に歴史のある町です。
地域の町おこしの為にお菓子屋さんが集まってグループを作っています【開懐世利六菓匠(かわせりろっかしょう)】。
地元の老舗瑞鷹酒造やくまもと工芸会館、アンテナショップもでき、町の散策に見える方も沢山いらっしゃいます。
創業230余年、現在8代目。
江戸時代(天明年間)に玉名にて創業。明治時代に当時河川での貿易で栄えていた川尻町に移転し、米飴製造卸小売店と蕎麦屋も開店する。
その後は焼き菓子、落雁製造をし、北川製菓店として卸小売も営む。明治30年ごろには川尻唯一の生菓子店さわ屋にて修行後、和生菓子製造開始。
昭和に入り、天明年間の創業であることから〝天明堂〟と屋号を改める。
"楽在菓中(らくざいかちゅう)楽しみはお菓子の中にを"モットーに、時代に合わせ新しいお菓子の提案をし、今に至ります。
今まで沢山の地元のお客様に愛されてきたお菓子を自信をもってご提案します。
これからは更に沢山の全国のお客様に知っていただきたく、日々精進してまいります。
また、出来上がったお菓子を販売するだけではなく、"作る楽しみ"も提案すべく、お菓子キットなどの販売も視野に入れていきたいと思っています。
寄付者の方々からたくさんの注文を頂き、歴史ある川尻を知って頂ける喜びを感じております。
今までネット注文のお客様からもいつもの商品と違ったものを返礼品で注文頂けると嬉しいお声をいただきました。
お菓子を通じて、熊本や川尻町を少しでも身近に感じてほしいと思いを込めて、さらに色々な商品を選んで頂きたいと願っております。