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寄附状況
～食べることは生きること～ 草原の魅力を学び、味わいながらシェフと草原の話をし、阿蘇の未来を考える特別な食事と体験（特別なご案内1組） チケット 体験 サステナブル
寄附金額
80,000円
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【阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクトについて】
日本で不動の人気を誇る肉といえば、霜降りの牛肉でしょう。
畜舎のなかでトウモロコシや大豆粕といった濃厚飼料を食べて育てることで、サシと呼ばれる脂肪をたっぷり含んだ霜降りの肉が生まれます。
対して、牧野でのびのびと育ち、草だけを食べて育った阿蘇のあか牛の肉は、脂身こそ少ないですが、噛めば噛むほど広がる旨味が特長。
どちらが正しいというものでもありませんが、私たちは従来の肉質等級だけにとらわれず、生き物としてあるべき姿を大切にしたいと考えました。
牛は本来、野山で草を食べて育つ生きものです。
広い野山に放ち、草だけを食べさせるという牛本来の育て方は、日本全国どこでもできることではありません。
それは一年を通じて牛を養うだけの草を蓄える、阿蘇の草原だからこそできることです。阿蘇の草原を有効に活用し、日本の食の未来を明るいものにしていきたい。そんな思いから、「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」は生まれました。
■関連キーワード
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お礼の品について
容量
-
【プラン内容】
（1組様）「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」を見て聞いて知る特別なご案内（阿蘇・瀬の本エリア）
※ご案内は1時間程度となります。
※事前に予約が必要となります。
消費期限
-
有効期限：発送日より1年間
※利用不可日：毎週月曜日定休日、クリスマス（12/23～25）、年末年始（12/31～1/4）、2月、3月
事業者
- 株式会社イタリー亭
お礼の品ID
- 6572484
カテゴリー
-
イベントやチケット等 > 体験チケット
地域のお礼の品
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
■発送方法
レターパックまたは、電子メール
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項
※予約・調整が必要な返礼品です。寄附者様で下記「ご予約先」まで予約をお願いいたします。
【「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」を見て聞いて知る特別なご案内】
・ご予約の際には「ふるさと納税のチケットである」ことを必ずお伝えください。
【ご予約先】
〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9 番15号濫觴ビル102号室
TEL 096-342-4469
・1組当たり最大10名様のご案内となります。
・現地までの交通費は寄附者様の自己負担となります。(体験場所の詳細は寄附完了後にご案内致します。)
・天候不良等により中止する事がございます。
・本体験チケットの払い戻し・換金は致しません。また、第三者への譲渡はご遠慮ください。