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【氷見直送】本物のこだわり！半七の干物 詰め合わせ セット 〈天皇杯受賞 とろ旨氷見いわし入り〉| 海鮮 干物セット
寄附金額
13,000円
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第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」を作っている半七の干物セットです。
大人気のかます開き、サバの開きとみりん干し2種、季節の干物を詰め合わせた、お試しセットになります。
富山湾で獲れた魚のみを使用し、その日のうちに加工しています。半七の加工場までは、港から約1km。水揚げされた数時間以内に加工しているため、鮮度を保った状態で旨味を閉じ込めた干物に仕上がっています。みりん干しは、創業時より引き継ぐ秘伝のみりん液を使用し、一枚一枚手開きで作られた丁寧な仕上がりになっています。
今まで、インターネット販売の経験はあまりなく、地元の方に愛されて現在まで加工を続けて参りました。半七自慢の商品を全国の皆様へお届けできたらと思っております。
特別な日や記念日などのプレゼント、お中元やお歳暮などの贈答品・贈り物・ギフトに最適です。
【受賞歴】
第62回農林水産祭 天皇杯（とろ旨氷見いわし）
第33回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞、主婦大賞
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
- かます開き3枚、サバ開き1尾、アジみりん干し2枚、イワシみりん干し3枚、季節の干物3種
消費期限
- 冷凍で３０日、解凍後は冷蔵で３日以内にお召し上がりください
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社半七
お礼の品ID
- 5204871
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附より2週間以内に発送いたします。
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
天然の生簀といわれる富山湾。
立山連峰の雪解け水は豊富な栄養分を含み、富山湾に流れ出ます。富山湾で水揚げされる魚種は600種！氷見漁港は、富山湾でトップの漁獲量を誇ると言われています。氷見漁港で水揚げされた旬の魚のみを使用し、その日のうちに一つひとつ手作業で干物にしています。長年引き継ぐ味をそのままに、本物のこだわりをお届けいたします。
【富山湾の魚が美味しい理由】
富山湾は天然の生簀と呼ばれています。温暖な対馬海流と冷たい海洋深層水が層をなし、大陸棚が狭く、水深1000mの富山湾の海底には多くの谷が入り組んだ、いわゆる「あいがめ」といわれる海底谷があり、魚たちの恰好の住処になっています。そして立山連峰から栄養を豊富に含んだ雪解け水が流れ込み、魚の餌となるプランクトンもいっぱいに。日本海の複雑な潮流・荒波を乗り越えてきた魚は、身が引き締まり、脂のりも良くなって富山湾に餌を求めてやってきます。漁場が近く、水揚げした魚を新鮮に漁港に運べるのも富山湾の魚の美味しい理由です。
【港町、氷見】
氷見市は能登半島のつけ根、富山県の北西部に位置します。古くから漁業の盛んな町で、氷見市には氷見漁港をはじめ、6の漁港が存在します。富山湾の中でも氷見沖は最も大陸棚が発達しており、魚を傷つけにくい定置網業が盛んです。越中式定置網の発祥も氷見です。船上で、水氷でしめて魚を瞬時に仮死状態にして分別を行い、漁港へ運ぶ。漁場から港までの距離も近く、より鮮度を保った状態でセリにかけられます。春のイワシ、初夏のマグロ、そして富山湾・氷見を代表する「ひみ寒ぶり」といった魚をはじめ、156種の魚が水揚げされます。
干物・みりん干しの製造は、氷見産・富山県産の魚を使用し伝統の製法を守り、一つひとつ手作業で作っています。魚の旬の中でも一番美味しい時を見極め、水揚げされたその日のうちに加工することで、鮮度を落とさないままの干物が出来上がるのです。保存料・添加物を一切使用していないため,安心してお召し上がりいただけます。
朝6時。大きなベルの音とともに氷見漁港の競りは始まります。
しかし半七の仲買人は6時より早くから勝負は始まっており、旬の中でもより肥えた鮮度抜群の逸品を選びます。
他の業者に負けないという気合は十分。お客様の喜ぶ姿を思い競り落とします。
競り落とした後は、漁港からほど近い加工場へ。
わたしたち、【株式会社半七】は創業100年余り、干物とみりん干しの製造、鮮魚の卸を営んでいます。代々引き継がれている目利き技で、氷見漁港に水揚げされたキトキトな魚を選び抜きます。
富山湾氷見港で早朝に水揚げされた魚を厳選して仕入れ、その日のうちにすべて手作業で加工し、干物を作っています。
干物職人が機械に頼らず、昔ながらの方法で手間暇かけて作っているので美味しいのです。
魚問屋が作る、絶品の干物たちを是非ご賞味ください。
ふるさと納税を通して、全国の皆様に半七こだわりのお魚を届けることができています。
嬉しいお声もたくさんいただき、毎日の励みになっています！
こちらの返礼品もおすすめです！
こだわりポイントをご紹介
干物・みりん干しの製造は、氷見産・富山県産の魚を使用し伝統の製法を守り、一つひとつ手作業で作っています。魚の旬の中でも一番美味しい時を見極め、水揚げされたその日のうちに加工することで、鮮度を落とさないままの干物が出来上がるのです。保存料・添加物を一切使用していないため,安心してお召し上がりいただけます。
わたしたちが作っています
朝6時。大きなベルの音とともに氷見漁港の競りは始まります。
しかし半七の仲買人は6時より早くから勝負は始まっており、旬の中でもより肥えた鮮度抜群の逸品を選びます。
他の業者に負けないという気合は十分。お客様の喜ぶ姿を思い競り落とします。
競り落とした後は、漁港からほど近い加工場へ。
わたしたちが歩んできた道
わたしたち、【株式会社半七】は創業100年余り、干物とみりん干しの製造、鮮魚の卸を営んでいます。代々引き継がれている目利き技で、氷見漁港に水揚げされたキトキトな魚を選び抜きます。
わたしたちの想い
富山湾氷見港で早朝に水揚げされた魚を厳選して仕入れ、その日のうちにすべて手作業で加工し、干物を作っています。
干物職人が機械に頼らず、昔ながらの方法で手間暇かけて作っているので美味しいのです。
魚問屋が作る、絶品の干物たちを是非ご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国の皆様に半七こだわりのお魚を届けることができています。
嬉しいお声もたくさんいただき、毎日の励みになっています！
トロいわし最高でした。また頼みます。ほかの干物もまんぞくできる水準でした。ありがとうございます。また注文すると思います。
沢山入っていて、届いた時はテンションが上がり、富山の氷見ということで期待しましたが、いざやいてみると、美味しくなく、臭みのあるもの、旨味もないものもあり、いくつか少し食べてみて処分してしまいました。
輪島の美味しい干物になれているからか、たまたま合わないお店の干物だったのか分かりませんが、こちらの干物はリピートはしません。
ふるさと納税してから、僅か6日で綺麗な半七さんの干物詰合せが届きました。取り敢えず、「とろ旨氷見いわし」を焼いてみましたが、塩加減も程よく、大変美味しく頂きました。色々な種類が入っていましたので、これからも食べるのが楽しみです。災害復旧には未だ時間が掛かると思いますが、市民の皆さん頑張って下さい。また微力ながら、応援させて頂きます。
冷蔵で配達され新鮮な干物ご馳走さまでした。干物なので乾いた固いものが送られてくると思っていましたが、半乾燥で魚の新鮮さも感じられ美味しくいただきました。
初めて注文したが大変満足でした。富山の海の幸そのものの干物でした。次回も是非注文したいと思います。お勧めです。
いろんな種類がありよかった
でも お魚の肉厚が全体的に薄い感じ
食べ応えがない
箱はとても立派（そこまで立派にしなくてもよいのでは別にコストかけて 箱より中身）
種類の豊富さで魅力ですが次回はこのお魚の肉厚がいつもなればどうかなという感じ
こないとわかりませんらね
氷見の干物の詰合せセットを楽しみにしていました。両親も一緒にカマスやいわしを早速いただきました。グリルであぶって熱々を。期待通りにとろける美味しさでした。
半七の干物は、説明書通りに冷凍から焼いて、酒のつまみにしておいしくいただきました。
次回も頼みたいと思っています。
氷見の魚は魅力的で、お魚大好きで楽しみにしていました。
冷凍保存も出来て、手軽に使えて、焼くとあぶらのって、とってもおいしかったです。
みりん干しを久しぶりに頂きましたが、上品なお味でとても美味しかったです。もちろん、他の干物も美味しく頂きました。ありがとうございました！
1ヶ月ぐらい前に初めて寄附しました。届いた干物はどれも美味しかったです。富山の海を感じれる箱で届きました。そこから生産者さんの思いが感じれて嬉しくなりました。気に入ったので２回目リピートしました！２回目は１回目とはちがう干物も入っていて嬉しくなりました！年末年始にお酒飲みながら楽しみたいと思います。来年もリピ確定です。
どの干物も脂がのっておりおいしかったです。
イカも肉厚でつまみに最高でした。
ホタルイカの姿干しはライターで軽く炙って食べると肝の風味が広がりお酒がすすみます。
たくさんのお魚が入っていて、特に旬のお魚で高級魚と言われるものもありとても喜んでいました。干物は食べ方の説明通りに焼いたら最高の味だったようです。他のお魚もそれぞれ味わって食べる予定だそうです。いつか私も食べてみたいです。
氷見に旅行に行った時に食べたお魚が美味しかったので干物を頼んでみましたが期待以上の美味しさでした！
特に天皇杯受賞の「とろ旨氷見いわし」がとても美味しく、今まで食べたことのない美味しさでオススメです。
申し込んですぐ(1ヶ月以内)届きました。
2人でちょうど良い量だと思いました。
まだ全部食べきっていないですが、イカの干物とても美味しかったです。
イワシのみりん干しはとても甘くクセも少なく美味しいです。カワハギの干物は初めて食べましたが、白身が淡白で食べやすく非常に美味しかったです。また、リピートしたいと思います。
解凍せず、そのまま焼くだけでふっくらと柔らかく美味しかったです。
塩味もちょうどよく、お米ともよく合います。
いわしは、脂がのっていてご飯やお酒によくあうと思いました。
6種類の魚介類の干物が入っていてどれも大きくて味もよかったです。
数年前にも頼みました。そのときはイカの肝入り干物が堪えられませんでした。その後、大分や北海道の干物も取り寄せてみましたが、やはりこちらの干物は旨みが違うと思います。
まず外箱が素敵。海越しに見える立山連峰の写真を全面に載せた外箱・・これは後で使おうととってあります（笑）。中も同じ写真のあしらわれた真空パック。とてもきれいです。裏には各魚の名前が書かれたシールが貼られています。今朝はサバをいただきましたが、大きくて薄塩の良いお味でした。順にいろいろな魚を食べるのが楽しみです。漁業関係の皆さまに感謝します。
注文してからわずか一週間。節分の朝、届きました。当日のいわし料理は「とろ旨氷見いわし」で決まり。。脂がのってて味付けもいいあんばい。
「あおりいかの干物」 はじめてたべました。肉厚でいい塩加減。
いろいろな種類の魚がかさばらないようにパックされていて冷凍室に保管しやすく、我が家にちょうどいい量です。
美味しい干物をありがとうございます。氷見の漁業、応援します。
申し込んでから1週間以内で届き、大きな開きをまずいただきました。ふっくらして肉厚で夫婦2人で分けても満足いき、塩加減もちょうど良く美味しくいただきました。次は氷見で有名なあじみりん、いわしを楽しもう思う。 おすすめです。
魚の種類が色々あったので、毎日食べてもあきがこなく、美味しくいただきました。
量も十分にあり、お得に感じました。
できれば、魚の種類の明記と調理時間の目安が分かるようにしていただけたら、さらに良いと思いました。
とても美味しかったです。
特にイワシのみりん干しは美味しかったです。
商品説明にある季節のお魚でしょうか？
真空パックにお魚の種類が書いていないので
なんという魚か分からなくて少し残念でした。
味は美味しかったです。
とても美味しい干物で、量も驚くほど多いです。
来年もリピートさせていただきたいと思います。
ありがとうございました。
二人家族ですが、丁度いい量だと思います。塩味の加減もよく、なんといってもイカの干物が美味しく頂けました。