・山廃 純米1800ml 1本
・生もと 純米1800ml 1本

生もと&山廃　人気の純米酒をセットにしました。
純米酒がお好きな方にぜひ呑んで頂きたいお酒です。
※香住鶴の化粧箱入りにつき包装はしておりません。

◆インターナショナル ワイン チャレンジ2020 「SAKE部門」純米酒の部 金賞
・山廃 純米
　酒質
芳醇・辛口(日本酒度+6)　　アルコール度数:15度
酸度:1.6　アミノ酸:1.5
原料米:兵庫県産　兵庫北錦　　精米歩合:63%
酵母:K-901
酒母日数:29日　　醪日数:26日
※数値は当社標準値となります。

　おいしい飲み方
ぬる燗　常温　冷酒
　味わい
旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、
バランスの良さを引き立てます。
　相性の良い料理・食材例
高級な豆腐料理　ゴマ豆腐　グラタン　中トロ刺し
かき揚げ　焼き蟹　鰹　鰆　魚のタタキなど
　福智屋店長より一言
肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、
料理の味を引き立ててくれます。
和牛のたたきにもピッタリ。

・生もと 純米
◆ロンドン酒チャレンジ2019　純米部門　プラチナ賞
　酒質
芳醇・中口(日本酒度+4)　　アルコール度数:15度
酸度:1.7　アミノ酸:1.5
原料米:山田錦　但馬産一般米
精米歩合:68%
酵母:K-701
酒母日数:29日　　醪日数:26日
※数値は当社標準値となります。
　おいしい飲み方
ぬる燗　常温　冷酒

　味わい
穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、
キリッとしまった味わいの中にも
旨味のあるコクが後半まで続く。

　相性の良い料理・食材例
焼き蟹　岩ガキ　但馬牛のフィレステーキ
おでん　焼き鳥

　福智屋店長より一言
酒造りの伝統技法・生もと造りで、
米の旨味をしっかり引き出しました。
コクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です。

【事業者】香住鶴　株式会社　
【電話】0796-36-0029

【地場産品基準】
３号　製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。