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《12/18まで年内発送》【香住鶴 特撰純米酒セット 1800ml×2】日本酒 純米 山廃 生もと セット ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 19000円 15-19
寄附金額
19,000円
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山廃&生もと 人気の純米酒をセットにしました。
純米酒がお好きな方にぜひ呑んで頂きたいお酒です。
※香住鶴の化粧箱入りにつき包装はしておりません。
・山廃 純米
◆インターナショナル ワイン チャレンジ2020 「SAKE部門」純米酒の部 金賞
【酒質】
芳醇・辛口（日本酒度+6）
アルコール度数：15度
酸度：1.6 アミノ酸：1.5
原料米：兵庫県産 兵庫北錦 精米歩合63%
酵母：K-901 酒母日数：29日 醪日数：26日
※数値は当社標準値となります。
【おいしい飲み方】
ぬる燗 常温 冷酒
【味わい】
旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。
【相性の良い料理・食材例】
高級な豆腐料理 ゴマ豆腐 グラタン 中トロ刺し かき揚げ 焼き蟹 鰹 鰆 魚のタタキなど
【福智屋店長より一言】
肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、料理の味を引き立ててくれます。
和牛のたたきにもピッタリ。
・生もと 純米
◆ロンドン酒チャレンジ2019 純米部門 プラチナ賞
【酒質】
芳醇・中口（日本酒度+4）
アルコール度数：15度
酸度：1.7 アミノ酸：1.5
原料米：山田錦 但馬産一般米 精米歩合68%
酵母：K-701 酒母日数：29日 醪日数：26日
※数値は当社標準値となります。
【おいしい飲み方】
ぬる燗 常温 冷酒
【味わい】
穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも旨味のあるコクが後半まで続く。
【相性の良い料理・食材例】
焼き蟹 岩ガキ 但馬牛のフィレステーキ おでん 焼き鳥など
【福智屋店長より一言】
酒造りの伝統技法・生もと造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。
コクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です。
【事業者】香住鶴 株式会社
【電話】0796-36-0029
お礼の品について
容量
-
・山廃 純米 1800ml×1本
・生もと 純米 1800ml×1本
事業者
- 香住鶴 株式会社
お礼の品ID
- 6542587
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【配送について】
ご入金確認後、順次発送予定
12月18日（木）までにご入金が確定したものについては、年内お届け予定です。
※北海道・沖縄・一部離島は配送不可
※配達日の指定はできません。
※不在日がございましたら、お申込み時に入力いただくか、発送前までにご連絡ください。
※配送日の事前連絡は行っておりません。
※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。
兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送はいたしかねます。予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
香住鶴のおいしい飲み方
日本酒は熱燗、常温、冷やしてなど、
好みやお酒の特徴に合わせて飲み方を変えていただけます。
飲むときの温度だけでなく、SAKEぐらすをご利用いただくことで、より香りと旨味をお楽しみいただけます。
香住鶴は、1725年創業。
地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛造り」、「山廃仕込」で醸造しています。
兵庫県産の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
国内外の様々な日本酒コンテストで受賞歴があり、日本国内は勿論、海外でも評価が高まっています。
但馬杜氏は日本四大杜氏の一つ。
美方郡（香美町・新温泉町）を中心とした兵庫県北部が但馬杜氏のふるさと。
冬期の積雪が多く農業を行えないため、古くから出稼ぎとして酒造業に携わる者が多かった地域です。
明治44年に杜氏組合を発足し、酒造界の発展と伝統の継承に努めています。
香住鶴では但馬流生酛造り、但馬流山廃仕込などを用いて但馬杜氏ならではの伝統的手法を継承しています。
香住鶴は、兵庫県の香美町（旧香住町）にて、古来より伝わる日本酒の製造法「生酛（生もと）造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
蔵人が一体となって丹念に仕上げる、香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。
香住鶴株式会社は江戸中期・享保十年（1725年）に創業した約300年の歴史を誇る酒蔵です。
日本酒の伝統技法「生酛造り」を今も受け継ぎ、全量をこだわりの生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りで醸造しています。
手間と時間はかかりますが、奥行きがあり、ふくよかな味わいのお酒に仕上がります。この深みのある味わいが多くのファンを魅了する香住鶴のお酒の特長です。
平成11年に手間のかかる「生酛(きもと)」に挑戦しました。
この取り組みも当時としてはまだまだ珍しいことでした。
生酛系酒母で造ったお酒は貯蔵・熟成に時間をかけることで、真価を発揮できます。
それには少なくとも1年半から2年ほどの日数を必要とします。
蔵としては負担が大きくなりますが、理想を求め続けなければなりません。
更に一味違う美味しい酒を造る為に社員一丸となって努力を続けています。
ふるさと納税を通じて、香住鶴株式会社のお酒を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
これからも兵庫地酒の雄として、但馬の食文化の発展の為、一層貢献し、日本酒文化を振興させる事を目指していきます。
香住鶴のお礼品一覧はこちら！
日本酒とご一緒に！ 【干物系】
日本酒とご一緒に！【カニ味噌】
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日本酒に合います！ 甲羅盛り「香住ガニ」
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こだわりポイントをご紹介
香住鶴は、1725年創業。
地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛造り」、「山廃仕込」で醸造しています。
兵庫県産の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
国内外の様々な日本酒コンテストで受賞歴があり、日本国内は勿論、海外でも評価が高まっています。
わたしたちが作っています
但馬杜氏は日本四大杜氏の一つ。
美方郡（香美町・新温泉町）を中心とした兵庫県北部が但馬杜氏のふるさと。
冬期の積雪が多く農業を行えないため、古くから出稼ぎとして酒造業に携わる者が多かった地域です。
明治44年に杜氏組合を発足し、酒造界の発展と伝統の継承に努めています。
香住鶴では但馬流生酛造り、但馬流山廃仕込などを用いて但馬杜氏ならではの伝統的手法を継承しています。
こんなところで作っています
香住鶴は、兵庫県の香美町（旧香住町）にて、古来より伝わる日本酒の製造法「生酛（生もと）造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
蔵人が一体となって丹念に仕上げる、香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。
わたしたちが歩んできた道
香住鶴株式会社は江戸中期・享保十年（1725年）に創業した約300年の歴史を誇る酒蔵です。
日本酒の伝統技法「生酛造り」を今も受け継ぎ、全量をこだわりの生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りで醸造しています。
手間と時間はかかりますが、奥行きがあり、ふくよかな味わいのお酒に仕上がります。この深みのある味わいが多くのファンを魅了する香住鶴のお酒の特長です。
わたしたちの想い
平成11年に手間のかかる「生酛(きもと)」に挑戦しました。
この取り組みも当時としてはまだまだ珍しいことでした。
生酛系酒母で造ったお酒は貯蔵・熟成に時間をかけることで、真価を発揮できます。
それには少なくとも1年半から2年ほどの日数を必要とします。
蔵としては負担が大きくなりますが、理想を求め続けなければなりません。
更に一味違う美味しい酒を造る為に社員一丸となって努力を続けています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、香住鶴株式会社のお酒を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
これからも兵庫地酒の雄として、但馬の食文化の発展の為、一層貢献し、日本酒文化を振興させる事を目指していきます。
前から飲みたいお酒だったのでふるさと納税でたのめて最高に嬉しかったです。こだわりのお酒で飲みやすく、美味しく飲み過ぎてしまいました。