ひょうごけん かみちょう 兵庫県 香美町
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《12/18まで年内発送》【香住鶴 生酛山廃蔵ギフト 270ml×4本】日本酒 純米大吟醸 ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 13000円 15-21

但馬杜氏の技が光る高級酒の詰め合わせ
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・生もと 吟醸純米
◆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門　金賞
◆全国燗酒コンテスト2022　プレミアム燗酒部門　金賞

コウノトリ育む農法（減農薬・減化学肥料）で育てられた環境にやさしい酒米五百万石を100%使用、吟醸仕立てのため55%まで精米しています。
米の表面を半分近くまで精米する、雑味の少ないスッキリとした旨味とやわらかい酸味が特徴のお酒です。

・山廃 純米大吟醸
コクのある旨味と上品な香りがバランス良いお酒です。
人気の山廃 大吟醸を山田錦の純米酒にしました。
大吟醸のフルーティーな香りとキレのよい旨味に純米の上品な酸味が加わって極上の味わいとなりました。
ご自宅用からご贈答までどうぞご利用くださいませ。

・山廃 吟醸純米
◆フェミナリーズ世界ワインコンクール2023　純米吟醸部門 金賞（3年連続受賞）
◆全国燗酒コンテスト2022　プレミアム燗酒部門　最高金賞
◆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門　金賞

香住鶴の生もと造りや山廃仕込の普通酒は、各コンテストで金賞受賞し、ハイレベルな味わいが定評となっています。
最近は吟醸純米も海外で高評価を受けております。
穏やかで程よい香り、山田錦特有の上品な旨味とスッキリとした喉ごしの良さが光るお酒です。

・山廃 純米
◆インターナショナル ワイン チャレンジ2020　SAKE部門　純米酒の部 金賞

旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。
肉料理など脂ののった料理に、ほのかな酸味が心地よく、料理の味を引き立ててくれます。
和牛のたたきにもピッタリ。

【配送について】
12月18日までの入金確定で年内発送予定
※北海道・沖縄・一部離島は配送不可
※配達日の指定はできません
※不在日がございましたら、お申込み時に入力いただくか、発送前までにご連絡ください
※配送日の事前連絡は行っておりません

【事業者】香住鶴　株式会社　
【電話】0796-36-0029

【地場産品基準】
3号　製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため

お礼の品について

容量

・生もと 吟醸純米 270ml×1本
・山廃 純米大吟醸 270ml×1本
・山廃 吟醸純米 270ml×1本
・山廃 純米 270ml×1本

事業者

香住鶴　株式会社

お礼の品ID

6542589

カテゴリー

お酒 > 日本酒 > 純米酒
お酒 > 日本酒 > その他

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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ご入金確認後、順次発送予定
12月18日（木）までにご入金が確定したものについては、年内お届け予定です。

※北海道・沖縄・一部離島は配送不可
※配達日の指定はできません。
※不在日がございましたら、お申込み時に入力いただくか、発送前までにご連絡ください。
※配送日の事前連絡は行っておりません。
※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。
兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送はいたしかねます。予めご了承ください。

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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香住鶴のおいしい飲み方

日本酒は熱燗、常温、冷やしてなど、
好みやお酒の特徴に合わせて飲み方を変えていただけます。
飲むときの温度だけでなく、SAKEぐらすをご利用いただくことで、より香りと旨味をお楽しみいただけます。

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《12/18まで年内発送》【香住鶴 生酛山廃蔵ギフト 270ml×4本】日本酒 純米大吟醸 ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 13000円 15-21
《12/18まで年内発送》【香住鶴 生酛山廃蔵ギフト 270ml×4本】日本酒 純米大吟醸 ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 13000円 15-21
《12/18まで年内発送》【香住鶴 生酛山廃蔵ギフト 270ml×4本】日本酒 純米大吟醸 ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 13000円 15-21
《12/18まで年内発送》【香住鶴 生酛山廃蔵ギフト 270ml×4本】日本酒 純米大吟醸 ぬる燗 常温 冷酒 お酒 酒 晩酌 清酒 さけ sake アルコール 飲みくらべ 山田錦 人気 おすすめ お取り寄せ 美味しい おいしい プレゼント 贈答 ご自宅用 兵庫県 香美町 香住 香住鶴 お正月 13000円 15-21

香住鶴は、1725年創業。
地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛造り」、「山廃仕込」で醸造しています。
兵庫県産の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
国内外の様々な日本酒コンテストで受賞歴があり、日本国内は勿論、海外でも評価が高まっています。

但馬杜氏は日本四大杜氏の一つ。
美方郡（香美町・新温泉町）を中心とした兵庫県北部が但馬杜氏のふるさと。
冬期の積雪が多く農業を行えないため、古くから出稼ぎとして酒造業に携わる者が多かった地域です。
明治44年に杜氏組合を発足し、酒造界の発展と伝統の継承に努めています。
香住鶴では但馬流生酛造り、但馬流山廃仕込などを用いて但馬杜氏ならではの伝統的手法を継承しています。

香住鶴は、兵庫県の香美町（旧香住町）にて、古来より伝わる日本酒の製造法「生酛（生もと）造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
蔵人が一体となって丹念に仕上げる、香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。

香住鶴株式会社は江戸中期・享保十年（1725年）に創業した約300年の歴史を誇る酒蔵です。
日本酒の伝統技法「生酛造り」を今も受け継ぎ、全量をこだわりの生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りで醸造しています。
手間と時間はかかりますが、奥行きがあり、ふくよかな味わいのお酒に仕上がります。この深みのある味わいが多くのファンを魅了する香住鶴のお酒の特長です。

平成11年に手間のかかる「生酛(きもと)」に挑戦しました。
この取り組みも当時としてはまだまだ珍しいことでした。
生酛系酒母で造ったお酒は貯蔵・熟成に時間をかけることで、真価を発揮できます。
それには少なくとも1年半から2年ほどの日数を必要とします。
蔵としては負担が大きくなりますが、理想を求め続けなければなりません。
更に一味違う美味しい酒を造る為に社員一丸となって努力を続けています。

ふるさと納税を通じて、香住鶴株式会社のお酒を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
これからも兵庫地酒の雄として、但馬の食文化の発展の為、一層貢献し、日本酒文化を振興させる事を目指していきます。

香住鶴のお礼品一覧はこちら！

日本酒とご一緒に！ 【干物系】

日本酒とご一緒に！【カニ味噌】

日本酒とご一緒に！ 【おつまみ系】

日本酒に合います！　甲羅盛り「香住ガニ」

定期便の返礼品もおすすめ！！

こだわりポイントをご紹介

香住鶴は、1725年創業。
地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛造り」、「山廃仕込」で醸造しています。
兵庫県産の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
国内外の様々な日本酒コンテストで受賞歴があり、日本国内は勿論、海外でも評価が高まっています。

わたしたちが作っています

但馬杜氏は日本四大杜氏の一つ。
美方郡（香美町・新温泉町）を中心とした兵庫県北部が但馬杜氏のふるさと。
冬期の積雪が多く農業を行えないため、古くから出稼ぎとして酒造業に携わる者が多かった地域です。
明治44年に杜氏組合を発足し、酒造界の発展と伝統の継承に努めています。
香住鶴では但馬流生酛造り、但馬流山廃仕込などを用いて但馬杜氏ならではの伝統的手法を継承しています。

こんなところで作っています

香住鶴は、兵庫県の香美町（旧香住町）にて、古来より伝わる日本酒の製造法「生酛（生もと）造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
蔵人が一体となって丹念に仕上げる、香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。

わたしたちが歩んできた道

香住鶴株式会社は江戸中期・享保十年（1725年）に創業した約300年の歴史を誇る酒蔵です。
日本酒の伝統技法「生酛造り」を今も受け継ぎ、全量をこだわりの生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りで醸造しています。
手間と時間はかかりますが、奥行きがあり、ふくよかな味わいのお酒に仕上がります。この深みのある味わいが多くのファンを魅了する香住鶴のお酒の特長です。

わたしたちの想い

平成11年に手間のかかる「生酛(きもと)」に挑戦しました。
この取り組みも当時としてはまだまだ珍しいことでした。
生酛系酒母で造ったお酒は貯蔵・熟成に時間をかけることで、真価を発揮できます。
それには少なくとも1年半から2年ほどの日数を必要とします。
蔵としては負担が大きくなりますが、理想を求め続けなければなりません。
更に一味違う美味しい酒を造る為に社員一丸となって努力を続けています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、香住鶴株式会社のお酒を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
これからも兵庫地酒の雄として、但馬の食文化の発展の為、一層貢献し、日本酒文化を振興させる事を目指していきます。

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