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寄附状況
特製 合みそ 4kg 味噌 【保存料 添加物 不使用】
寄附金額
12,000円
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当店一番人気の「特製合みそ」です。緒方こうじ屋のみそは熊本県産を主とした国産の厳選された原料を使い、米こうじ・麦こうじは昔ながらの麹蓋製麹法で手作りにて製造し、保存料・添加物は一切使用しておりません。
「天然醸造」により発酵・熟成させた生きたみその甘い香りを毎日の食卓にてお楽しみ下さい。
■産地
熊本県産
■原材料
米、麦、大豆(遺伝子組み換えではない)、塩※原料は全て国産のものを使用
■備考
・当店のみそは麹菌が生きている”生みそ”です。時間が経つと発酵し続けますので、商品が到着しましたら、タッパーなどの容器に移して冷蔵保存してください。
・まれに白い斑点が見られることがありますが、”チロシン”と言われるみその成分の一種ですので、製品に問題はございません。
■返礼品提供事業者
緒方こうじ屋
【地場産品に該当する理由】
本市内で原料の麹から手作りし、原料の仕込みから製品になるまで、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)
お礼の品について
容量
- 4kg (1kg×4)
消費期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
- 緒方こうじ屋
お礼の品ID
- 5628244
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
工夫やこだわり
みそづくりに欠かせない「麹」。当店では麹蓋という昔ながらの道具を使って、一枚一枚丁寧に製造しています。原料は全て国産の厳選されたものを使用し、季節の流れの中でゆっくりと熟成させる「無添加天然醸造」にこだわっています。
関わっている人
家族中心の経営で、小さな店で真心を込めて製造販売しております。
時期
12月からの特製合みそは、冬季限定の「田舎みそ」として更に美味しく仕上がっております。
お礼の品に対する想い
保存料や添加物を一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。期間限定で”自然栽培”のオリジナル味噌も製造しております。