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熊本 馬刺し 上霜降り 約500g 合同会社トライウィン 《60日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県 菊池市トロ たれ 生姜付き 小分け 個包装 馬刺 刺身 馬肉 冷凍 送料無料
寄附金額
32,000円
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馬刺しの本場熊本県の、上質な霜降り馬刺し。
商品情報：熊本 馬刺し 上霜降り(トロ)
名称：馬肉
産地：
●産地：国産またはカナダ産
●肥育地：国内肥育
●屠畜場所：中央食肉センター(熊本県)
内容量：【約500g】
・上霜降り(トロ)：約50g×10個
・小袋たれ：10袋
・小袋生姜：10袋
原材料：【たれ】
アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
アレルギー：小麦、大豆
賞味期限：製造日より180日
保存方法：商品到着後、すぐに冷凍庫で保存してください。
また、解凍後はすぐにお召し上がりください。一度解凍したものの再冷凍はお控えだくさい。
配送方法：冷凍便でお届けします。
提供元：合同会社トライウィン
※画像はイメージです。
地場産品基準 告示5条第8ハ号に適合 適合理由：熊本県 認定地域資源：馬肉
お礼の品について
容量
-
【約500g】
・上霜降り(トロ)：約50g×10個
・小袋たれ：10袋
・小袋生姜：10袋
消費期限
- 賞味期限：製造日より180日
アレルギー品目
-
事業者
- 合同会社トライウィン
お礼の品ID
- 6092372
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 60日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【肥育】
契約牧場では､自然の中での肥育､餌の配合や日々の健康管理など､常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で､馬たちはじっくりと年を過ごします。
厳選した牧場で､プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを､最適な時期にお礼の品化いたしました。
そのため､出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉をお礼の品化するクリーンルームは､年中18℃に保たれ､お礼の品の劣化を防ぎます。
熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
また､衛生的に､かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し､豊かな香りと甘みで満たされます。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は､処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ､契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない､クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また､馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミートが「馬肉」です。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く､鉄分やグリコーゲン､カルシウムが豊富とされています。
寄附者様が楽しんでお礼の品を選び､寄附をしていただくことで､個人の農家の方から漁師の方､加工業者､伝統芸能に携わる様々な方に大きな変化を生んでいると実感しております。
これから先もっと熊本県の魅力ある美味しいお礼の品を全国にアピールしていければと思っております。