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【6回定期便】熊本県産 黒毛和牛 あか牛 馬刺 食べ比べ【有限会社 九州食肉産業】 [ZDQ172]
寄附金額
121,000円
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熊本の味、馬刺し屋です。
熊本県の特産品といえば代表的な『馬刺し』ですが、今では全国だけでなく、熊本県内での流通の8割～9割に相当するものが、海外産の馬を数ヶ月肥育した馬肉や海外にてすでに商品へと加工された物が国内で販売されています。
熊本馬刺しと謳われながらも、そのほとんどが日本国内で生産、繁殖されたものではないのです。
『純国産馬刺し』
当社は、赤身の馬肉から霜降りの馬肉のそれぞれにおいて、国内で繁殖し、肥育された馬のみを使用しております。
弊社は、自社提携牧場を持ち、店舗と食肉処理場を併設しております。
短時間で処理を行って馬肉の旨味をなるべく損なわないようにしています。
牛肉について
＝＝＝赤身の旨さを追求した「あか牛」、ここに誕生。＝＝＝
日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。（俗称：あか牛）
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備え近年注目を集めている和牛です。
独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質（旨味・香り・食感）を更に向上させた【延寿牛】を育てています。
黒毛和牛について
肉質等級だけでなく、品種や個体の状態までも自社の高い基準をクリアしたものをご用意しております。
いまや世界に誇る特別な品種の「黒毛和牛」。熊本ならではの黒毛和牛の美味しさをご堪能下さい。
そして本当に美味しいお肉は、赤身も美味しく、脂身までも美味しい。
濃い味付けのタレは必要ありません。
シンプルに塩こしょう。又は、わさび醤油でお召し上がりください。
当社は、熊本の特産品である「馬刺し」を筆頭に、熊本の美味しいものを全国へお届けするべく、加工・発送に至るまでを他社に移管することなく全て自社のスタッフで作業をしております。
【保存方法】
-18℃以下
※冷凍商品到着後は、冷凍庫にて保存してください。
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お礼の品について
容量
-
1回目 熊本県産 黒毛和牛×あか牛 切り落とし 約1kg（各約250g×2pc）
2回目 赤身馬刺し食べ比べセット 約420g（特上赤身馬刺し 約70g×3pc/コリコリ赤身馬刺し 約70g×3pc/馬刺し専用のタレ 150ml/おろし生姜 5個）
3回目 延寿牛 モモスライス 約400g
4回目 赤身馬刺しスライスセット 約350g（熊本県産 赤身馬刺し 約50g×6pc/国産 コーネ 約50g/馬刺し専用のタレ：150ml/おろし生姜：5個）
5回目 延寿牛 ロース焼き肉 約600g（約300g×2pc）
6回目 熊本県産 黒毛和牛 サーロインステーキ 約400g（約200g×2枚）
【原料原産地】
馬肉：熊本県産、北海道産、又は国産 あか牛・黒毛和牛：熊本県産
【加工地】
牛肉：熊本県熊本市・馬肉：熊本中央食肉センター
消費期限
-
【賞味期限】
発送から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 九州食肉産業
お礼の品ID
- 6382428
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせてお送り致します。
※お盆や年末年始等の繁忙期に関しましては、お申し込みやお問い合わせが集中する為、発送までに時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先