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寄附状況
【3ヶ月定期便】熊本馬刺し 霜降りたっぷり500g 50g×10パック 専用醤油付き 霜降り 中トロ お取り寄せ
寄附金額
110,000円
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【定期便3回】
・霜降り（中トロ）馬刺し
馬刺しの中でも脂がしっかりと乗っているのが魅力です。
濃厚な味わいが口の中に広がり、一切れで感じられる満足感が非常に大きいです。
・馬刺し専用醤油
馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。
馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、この馬刺し専用醤油です。
醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。
■産地
カナダ産・国内肥育
■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（熊本県）
■原材料
・馬肉
・馬刺し専用醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料(パラオキシ安息香酸)
■注意事項
【保存方法】商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
【解凍後】解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。
■事業者
株式会社利他フーズ
■関連キーワード：霜降り 中トロ お取り寄せ
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と蓄）（告示第5条第8号ハに該当）
お礼の品について
容量
-
【定期便3回】
・霜降り（中トロ）馬刺し：50g×10×3回
（計1500g）
・馬刺し専用醤油：80ml×3回
（計240ml）
※寄附確認後、翌月より毎月お届けいたします（計3回）
消費期限
- 賞味期限：発送から90日前後のものをお届けいたします
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社利他フーズ
お礼の品ID
- 6386092
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附確認後、翌月より毎月お届けいたします（計3回）
配送
- 冷凍便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
熊本馬刺し 霜降りたっぷり50g×10パック 専用醤油付き
工夫やこだわり
【本場熊本の一流ブランド 利他フーズ の馬刺し】
利他フーズは本社を熊本に置く馬刺し専門店です。
熊本の雄大な自然の中で穀物肥育により育った馬刺しは脂が濃厚なのが魅力でクセになる深い味わいです。
また利他フーズは「ご注文をいただいてからさばく」という体制を確立させており、最高の鮮度を実現しております。
その鮮度は馬刺しのプリプリとした食感に表れており、口の中でとろけるような味わいは高い鮮度が保たれているからです。
与える飼料(えさ)にも強いこだわりを持っており、長年の経験で培った独自のブレンドで配合した飼料(えさ)のみを与えております。
関わっている人
【生産者の声】
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。
環境
馬が過ごす厩舎は天井の高さが約6メートル近くあり、通気性も抜群です。
馬がストレスなく過ごせる環境を整備することで、柔らかい肉質の馬刺しになり脂のノリも全く違った最高品質になるからです。
熊本の馬刺しはしっかりと脂がのっているのが魅力です。
熊本の雄大な自然に抱かれながら育った馬たちはストレスフリーな環境にいたために肉質が非常にやわらかく、ジューシーな味わいです。
徹底した衛生管理も行っており、安心安全な馬肉を生産しております。