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寄附状況
国産 熊本 馬刺し 6種 馬刺し 食べ比べ セット 合計280g 上赤身 霜降り 中トロ たてがみ ふたえご ユッケ お取り寄せ
寄附金額
14,000円
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馬刺し6種の食べ比べのセットになります。
・上赤身馬刺し
・霜降り（中トロ）馬刺し
・たてがみ刺し
・ロース馬刺し
・ふたえご 馬刺し
・馬刺しユッケ
・ゆっけタレ
・馬刺し専用醤油
■産地
国産
■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（熊本県）
■原材料
・馬肉
【ゆっけタレ】
醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料（一部に小麦、大豆、ごまを含む）
【馬刺し専用醤油】
小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）
■注意事項
【保存方法】商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
【解凍後】解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。
■事業者
株式会社利他フーズ
■関連キーワード
上赤身 霜降り 中トロ たてがみ ふたえご ユッケ お取り寄せ
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と蓄）（告示第5条第8号ハに該当）
お礼の品について
容量
-
・上赤身馬刺し：50g×1
・霜降り（中トロ）馬刺し：50g×1
・たてがみ刺し：30g×1
・ロース馬刺し：50g×1
・ふたえご 馬刺し：50g×1
・馬刺しユッケ：50g×1
【合計280g】
・ゆっけタレ：10ml×1
・馬刺し専用醤油：80ml×1
消費期限
- 賞味期限：発送から90日前後のものをお届けいたします
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社利他フーズ
お礼の品ID
- 6643793
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、随時～90営業日以内発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、120営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■上赤身 馬刺し(50g／パック)
赤身の中でも特に上質なものだけを厳選したのが、この上赤身です。
上赤身は利他フーズが取り扱う馬刺しの中でも特に人気の高い逸品です。
滑らかな舌触りとサッパリとした甘みのある脂が特徴の部位です。
■ 霜降り(中トロ)馬刺し(50g／パック)
馬刺しの中でも脂がしっかりと乗っているのが魅力です。
濃厚な味わいが口の中に広がり、一切れで感じられる満足感が非常に大きいです。
■たてがみ
たてがみはコリコリとした食感が魅力の部位で一頭の馬から5kgしかとれない希少な部位です。
赤身との相性が抜群で、馬刺しの本場熊本では赤身とたてがみを一緒に食べるという通な食べ方をします。
見た目も赤身と同じお皿に並べると紅白で美しい見た目になり、食卓を美しく彩ることが出来ます。
■ロース馬刺し（50g／パック）
肉質がきめ細かい上非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感も感じることができます。まさにバランスのとれた部位です。
■ふたえご
ふたえごは赤身とたてがみが一緒に食べられる部位です。
赤身とたてがみのちょうど中間のお肉であるため、ふたえご独自の食感が生まれています。
■馬刺しユッケ
今では、飲食店様でもなかなか出会うことが少ないユッケをお届けします。しかも、専用タレ付きです。
プリプリのユッケにとろーりタマゴと専用タレでお楽しみください。
■ 馬刺し専用醤油(80ml／本)
馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。
馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、
この馬刺し専用醤油です。
醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。
熊本に本社を構える馬刺し専門店。雄大な自然の中で穀物肥育された馬は、濃厚な脂とクセになる深い旨みが特徴です。ご注文後にさばく体制で鮮度を徹底追求し、プリプリ食感ととろける味わいを実現。さらに独自配合の飼料で育てることで、品質の高い馬刺しを安定してお届けします。
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。
天井高約6mの開放的で通気性抜群の厩舎など、馬がストレスなく過ごせる最高の環境を整備しています。熊本の雄大な自然の中で育つ馬は、そのリラックスした環境ゆえに肉質が非常に柔らかく、脂のノリも格別な最高品質に仕上がります。ジューシーな味わいと熊本馬刺しならではの極上の脂、そして徹底した衛生管理による安心・安全な馬肉をお届けします。
利他フーズは熊本の提携牧場と連携し、熟練スタッフによる徹底した飼育管理で高品質な逸品づくりに取り組んできました。注文後にさばく体制で鮮度を追求し、HACCPに準じた衛生管理で安全性も確保。自社ECを中心に全国へ販路を広げ、業務用展開や商品開発にも力を入れています。
利他フーズは、熊本の豊かな自然が育む馬刺しやあか牛の魅力を全国へ届けることを使命とし、品質と鮮度に徹底してこだわっています。一頭一頭を大切に育て、命をいただく責任を胸に、安心・安全な逸品づくりを追求。お客様に感動と信頼を届けるため、常により良い味とサービスの向上に挑み続けています。
ふるさと納税に携わることで、スタッフ一同「地域貢献」への意識が高まりました。これからも、当店の馬刺しを通じて、地元へ恩返していければと思います。
関連するお礼の品！
ふるさと納税を通じて、地域への貢献、そして何より多くの方々にお品をお届けできる機会に恵まれたこと、大変嬉しく思っております。 数ある返礼品の中から お選びいただけたことが励みとなっております。 これからも 皆さまに喜んでいただける商品づくりを目指してまいります。 ぜひ、お品のご感想もお聞かせください！
こだわりポイントをご紹介
熊本に本社を構える馬刺し専門店。雄大な自然の中で穀物肥育された馬は、濃厚な脂とクセになる深い旨みが特徴です。ご注文後にさばく体制で鮮度を徹底追求し、プリプリ食感ととろける味わいを実現。さらに独自配合の飼料で育てることで、品質の高い馬刺しを安定してお届けします。
わたしたちが作っています
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。
こんなところで作っています
天井高約6mの開放的で通気性抜群の厩舎など、馬がストレスなく過ごせる最高の環境を整備しています。熊本の雄大な自然の中で育つ馬は、そのリラックスした環境ゆえに肉質が非常に柔らかく、脂のノリも格別な最高品質に仕上がります。ジューシーな味わいと熊本馬刺しならではの極上の脂、そして徹底した衛生管理による安心・安全な馬肉をお届けします。
わたしたちが歩んできた道
利他フーズは熊本の提携牧場と連携し、熟練スタッフによる徹底した飼育管理で高品質な逸品づくりに取り組んできました。注文後にさばく体制で鮮度を追求し、HACCPに準じた衛生管理で安全性も確保。自社ECを中心に全国へ販路を広げ、業務用展開や商品開発にも力を入れています。
わたしたちの想い
利他フーズは、熊本の豊かな自然が育む馬刺しやあか牛の魅力を全国へ届けることを使命とし、品質と鮮度に徹底してこだわっています。一頭一頭を大切に育て、命をいただく責任を胸に、安心・安全な逸品づくりを追求。お客様に感動と信頼を届けるため、常により良い味とサービスの向上に挑み続けています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税に携わることで、スタッフ一同「地域貢献」への意識が高まりました。これからも、当店の馬刺しを通じて、地元へ恩返していければと思います。