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【ミシュラン星付きのプロが愛用】【数量限定】1日25セット限定！ふぐの王様！とらふぐ 国産最高級！天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット（3～4人前）河豚 フグ ふぐ鍋セット てっちりセット てっさ てっちり お刺身 刺身 刺し身 冷凍 ふぐ皮 ふぐ刺し身 ふぐ刺し ふぐ鍋 フルコース ひれ酒 冷凍 熊本県 上天草市
寄附金額
32,000円
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てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。
天草とらふぐてっさ・てっちりセット（3～4人前）は、贈答品としても天草海産人気No1の品です。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc・・・、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれること間違いなし！
■産地
・とらふぐ刺身、皮刺し、切身（熊本県上天草市）
・刺身用ポン酢（福岡県古賀市）
・もみじおろし（静岡県三島市）
・ゆずポン酢（熊本県宇城市）
・出汁用昆布（北海道）
・ひれ酒用焼きひれ（熊本県上天草市）
■原材料
・標準和名：トラフグ（熊本県産養殖）（とらふぐ筋肉、とらふぐ皮刺し、とらふぐ身）
・刺身用ポン酢（醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等） 増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料（甘草、ステビア））
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
・もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）
・鍋用ゆずポン酢150ml（醤油、醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等））
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
・出汁用昆布
・ひれ酒用焼きひれ
■保存方法
冷凍庫で保管してください。
■備考（注意事項）
・返礼品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
■関連キーワード
緊急支援品 豚 フグ ふぐ鍋セット てっちりセット てっさ てっちり お刺身 刺身 刺し身 冷凍 ふぐ皮 ふぐ刺し身 ふぐ刺し ふぐ鍋 フルコース ひれ酒 冷凍
■返礼品提供事業者
株式会社天草海産
お礼の品について
容量
-
とらふぐ刺身：35g×3
とらふぐ皮刺し：適量×3
刺身用ポン酢：10ml×3
もみじおろし：3g×3
とらふぐ切身：250g×2
鍋用ゆずポン酢：150ml
出汁用昆布：1枚
ひれ酒用焼きひれ：2枚×2
消費期限
-
賞味期限：製造より60日
別途箱にラベル記載
アレルギー品目
-
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
事業者
- 株式会社天草海産
お礼の品ID
- 361892
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※離島はお届けできません。
発送期日
-
寄附確認後、最短14営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
※想定を超えるお申込みが発生した場合、予定よりもお届けにお日にちをいただく場合がございます。
※12月～1月は発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【国産最高級！！天草とらふく使用】
【てっちりレシピ】
■ふぐ鍋
パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。沸騰したら、ふぐを2～3切れの割合で入れます。再び沸騰したら、あくを取りながら3～5分炊き、ポン酢でいただきます。ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。
■唐揚げ（生産者おすすめ）
ご家庭で簡単に作れる秘伝の唐揚げレシピ
冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、片栗粉、塩コショウを用意します。解凍したとらふぐをボールに入れ、少量の醤油を入れてなじませてから、10分ほど寝かせます。その後、塩コショウを適量入れてなじませ、片栗粉をまぶします。170℃～180℃の油でカラッと揚げて、そのままお召し上がりください。
◎レモン果汁などをかけますと、一層美味しく召し上がれます。
■焼きふぐ（新しい食べ方）
冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、みりん、料理酒を用意します。醤油、みりん、料理酒を2：1：1で専用のタレを作ります。解凍したとらふぐとたれを袋に入れ、軽くもみます。10分ほど寝かせて、網焼きまたは、鉄板（フライパン）で弱火で両面をこんがりと焼いてください。
◎お好みで少量のみそ、醤油、にんにくをタレに加えますと一味違った焼きとらふぐを召し上がれます。
こだわりポイントをご紹介
天草とらふぐの美味しさの秘密は、エサとミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。とらふぐは餌が命です。安心安全で美味しいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年に渡り共同開発した “天草とらふぐ” 専用のエサ（ウコンやニンニク、また、必須アミノ酸や乳酸）を与えています。
健康で美味しいとらふぐを追求するために、終わりはありません。また、天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。
【ミシュラン星付きのプロも多数愛用】
【ミシュラン2つ星】
博多 い津み
2022年 伊勢神宮奉納品になります。
わたしたちがご案内します
天草海産は日本最大級の陸上養殖場で、20万匹以上の天草とらふぐを養殖しています。養殖から加工まで一貫して行い、おかげさまで、累計1000万食以上の美味しい天草とらふぐを全国へお届けしてきました。
天草とらふぐは、ミシュラン掲載店、全国有名ホテル、全国有名百貨店御用達なので職人も食通も納得の味です。 また、厳格な審査基準を満たした、熊本県認証のとらふぐなので、熊本県が認めた""安心、安全""の天草とらふぐです。
天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。
雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水を使用し、温泉と同じくかけ流し式のため、常に奇麗な海水のもとで育てています。
エサへのこだわりとゆりかごの海で育てた、天草とらふぐをぜひこの機会にご賞味下さい。
従来とらふぐのシーズンは、 “お彼岸からお彼岸まで（9月～3月）” と言われてきました。
しかし、天草の海の恵みと養殖技術の進歩、さらに大手メーカーと10年かけて作り上げた天草とらふぐ専用の餌を与えているため、通年美味しく召し上がることが出来ます。
私たちは、日本食文化の象徴である、 "ふぐ食の文化 ” を守り続ける責任があります。持続可能な養殖業を目指し、匠の技の伝承を行っています。
地球温暖化に伴う気候変動や、餌の高騰など、自然ととらふぐと対話をしながら、今までもこれからも前を向いて、歩んで参ります。天草海産の匠が2年間愛情込めて育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。
数ある返礼品の中から、"天草とらふぐ"をご用命いただける喜びと、寄附者さまからの温かい言葉を胸に、これからもとらふぐ養殖に日々励んで参ります。
上天草市の返礼品を扱う会社として、責任と自覚を持って、今後とも地域貢献と水産業発展に努めて参ります。
上天草市の関連お礼品！
こんなところで作っています
天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。
雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水を使用し、温泉と同じくかけ流し式のため、常に奇麗な海水のもとで育てています。
エサへのこだわりとゆりかごの海で育てた、天草とらふぐをぜひこの機会にご賞味下さい。
この時期がおすすめ！
従来とらふぐのシーズンは、 “お彼岸からお彼岸まで（9月～3月）” と言われてきました。
しかし、天草の海の恵みと養殖技術の進歩、さらに大手メーカーと10年かけて作り上げた天草とらふぐ専用の餌を与えているため、通年美味しく召し上がることが出来ます。
わたしたちの想い
私たちは、日本食文化の象徴である、 "ふぐ食の文化 ” を守り続ける責任があります。持続可能な養殖業を目指し、匠の技の伝承を行っています。
地球温暖化に伴う気候変動や、餌の高騰など、自然ととらふぐと対話をしながら、今までもこれからも前を向いて、歩んで参ります。天草海産の匠が2年間愛情込めて育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数ある返礼品の中から、"天草とらふぐ"をご用命いただける喜びと、寄附者さまからの温かい言葉を胸に、これからもとらふぐ養殖に日々励んで参ります。
上天草市の返礼品を扱う会社として、責任と自覚を持って、今後とも地域貢献と水産業発展に努めて参ります。
頂きました。大人3人でちょうど良い量でした。冷凍は初めてでしたが特に大きな問題はありませんでした。薬味ポン酢はありがたい
一昨年に続き2回目の選択でした。以前別の市にお願いしたものにより、身の量も多くとても食べやすい状態で送っていただきました。
ふぐ鍋用のフグが肉厚で美味しかったです。
刺身も小分けになっているので、お裾分けもできて良かったです。
ポン酢と昆布も付いていたのも良かったです。
家族で、楽しみました。
スーパーでは、巡り合う事の出来ない、鮮度抜群の美味しいセットでした。てっさの歯ごたえも丁度いいです。
寄付してから商品が届くまでとても早かったです。丁度週末に届いたので、帰省した息子も一緒に食べることができてとても良かったです。普段なかなか食べる機会のないふぐ料理で特別感があり、とてもおいしく満足しました。
家族3人でいただきました！
刺身も、鍋も味が濃くて、大変美味しかったです。
今年のリピート最有力候補になりましたし、ふるさと納税以外でもお取り寄せしてみたいと思っています。これからも良い品物をお願い致します！
おそらく4回位リピートしてますが年々てっさの食感が変わって来ているような気がします。
初めて頂いた数年前は冷凍のてっさでこれほど美味しいのは食べたことが無いと大感激したのですが、今回はへたった感じで？？こんな感じだったかしら？もしかしたら年明けの連休中の配送だったのですが一度持ち帰り期日指定の再配送をかけたのに指定じゃない日に届けて来てなんとなく配送会社の問題のような気もします。寒い時期なので保管の管理が甘いという事は無いのかな？
去年に引き続き今年もリピートさせていただきました。
てっさもありお鍋も楽しめてボリューム満点の商品でした！
海なし県育ちにはたまらない
てっさもの量もありましたので贅沢な食べ方もしました
てっちりは唐揚げにしていただきました。歯応えと甘みのある味は最高
ボリュームもしっかりありとてもおいしかったです。子供たちも夢中で食べていました。プライベートでも利用したいと思います。
てっさが特に美味しかった。河豚鍋用のフグも入っていて、家族みんなでフグを楽しむ事ができた。フグのヒレも入っていてひれ酒も美味しく頂いた。
味が濃くて旨みがすごいです。とらふぐのてっさ、ちりまで楽しめる贅沢なセットです。家族で毎年楽しみにしているお品です。
なかなか食べる機会がないふぐ。
届くのを楽しみにしていました。
食べてみると、あっさりとした味ではありますが、大変おいしくいただきました。
てっさもあり、本当に贅沢セットでした。
昨年に引き続き二度目ですが、とにかく美味しいです。
食べ方は、丁寧な説明書が同封されていますので、安心です。
お勧めです。ありがとうございました。
とらふぐをちり鍋、てっさといろいろな味を楽しめます。特にちり鍋は歯ごたえ、風味もよくおいしかったです。
養殖のトラフグだそうですが、てっさも鍋もとても美味しかったです。
天然や、冷凍でないのも食べたことはありますが、私は上天草のトラフグをとても美味しく頂きました。
自分の仕事の都合でお届け頂いた日に食べられるかは分かりません。
もったいないなぁと思う事もなく、家の都合でゆったりと食べられる日を選べるのも大切です。
また、すぐお願いしますね。
てっさは、甘味があり弾力があり美味しいです。付属のもみじおろしも美味しいかったです。てっちりは、ぶつ切りでも、火の通りが良いような大きさで、シメまで美味しく頂きました。ヒレも付いてきて、ひれ酒も楽しめます。また、リピートしたい大当たりのふぐでした
先日てっちり鍋でいただきました。
身がふわっとやわらかく，風味も最高。
国産とらふぐだからなのか，保存方法が良いのか，いや両方なのか。
これはおすすめ。もう一度食べたいです！
残念ながら年内には届かず正月に食べることはできませんでした、もう少し量があると思ってましたが、
お礼の品ということで、こんなものかな～とも。
フグをコースでいただけて最高に美味しかった😍コロナのおかげと喜んでいいのか？是非リピートしたいです。
他では何度も頼んでるのですが、こんなの初めてです。生臭く味が悪くて食べれない。知人にも送ったのですが、とても心配です。
申し込みをしてから1週間程度で届きました。シメは雑炊にして家族3人でちょうどいい量でした。
てっさもちりも、身がしまっていてとてもおいしかったです！大満足です！
一揃いしています。我が家の新年会はこれで、ふくを呼び込んでいます。良い年でありますように、家族が健康で幸せな1年でありますように、と願いつつ。
お刺身とお鍋用の切り身のセットでした。量がとても多くて大人5人でも食べきれないほどでした。お鍋用の切り身は丁寧に処理されていて、パックから開けてそのまま鍋に投入しました。身もしっかりしていてとても美味しかったです。お正月にぴったりのご馳走でした。ごちそうさまでした。
外出自粛でどこにも行かれないので、せめて自宅で美味しい物を食べてみたいと思い、頼んでみました。熊本県も応援したかったです。ふぐのお刺身やふぐちり鍋、そしてひれ酒にする「ヒレ」も入っていました。初めてひれ酒を飲みました。作り方が書いてありませんでしたが、主人が熱燗に入れて飲むんだと言って作ってくれました。これがすごく美味しかったです。日本の食ってすごい！と思いました。ヒレまで食べ尽くすというか、感動しました。もちろん、ふぐちりもお刺身も美味しかったです。
てっちりのフグの身がプリプリで美味！
日本人でよかったと思える鍋です。
刺身も冷凍と思えないほどで美味しく頂きました。
てっさ、てっちり、身にうまみがあり美味しかった。とくに、てっちりはぶつ切りのため、雑炊も最高だった。
初めて食べましたが臭みもなくてきどにあぶらものってとてもおいしかったです。また是非ともリピートしたいと思います。