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【ミシュラン星付きのプロが愛用】【数量限定】1日25セット限定！ふぐの王様！とらふぐ 国産最高級！天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット（3～4人前）河豚 フグ ふぐ鍋セット てっちりセット てっさ てっちり お刺身 刺身 刺し身 冷凍 ふぐ皮 ふぐ刺し身 ふぐ刺し ふぐ鍋 フルコース ひれ酒 冷凍 熊本県 上天草市
寄附金額
32,000円
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てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。
天草とらふぐてっさ・てっちりセット（3～4人前）は、贈答品としても天草海産人気No1の品です。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc・・・、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれること間違いなし！
■産地
・とらふぐ刺身、皮刺し、切身（熊本県上天草市）
・刺身用ポン酢（福岡県古賀市）
・もみじおろし（静岡県三島市）
・ゆずポン酢（熊本県宇城市）
・出汁用昆布（北海道）
・ひれ酒用焼きひれ（熊本県上天草市）
■原材料
・標準和名：トラフグ（熊本県産養殖）（とらふぐ筋肉、とらふぐ皮刺し、とらふぐ身）
・刺身用ポン酢（醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等） 増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料（甘草、ステビア））
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
・もみじおろし（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）
・鍋用ゆずポン酢150ml（醤油、醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等））
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
・出汁用昆布
・ひれ酒用焼きひれ
■保存方法
冷凍庫で保管してください。
■備考（注意事項）
・返礼品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
■関連キーワード
緊急支援品 豚 フグ ふぐ鍋セット てっちりセット てっさ てっちり お刺身 刺身 刺し身 冷凍 ふぐ皮 ふぐ刺し身 ふぐ刺し ふぐ鍋 フルコース ひれ酒 冷凍
■返礼品提供事業者
株式会社天草海産
お礼の品について
容量
-
とらふぐ刺身：35g×3
とらふぐ皮刺し：適量×3
刺身用ポン酢：10ml×3
もみじおろし：3g×3
とらふぐ切身：250g×2
鍋用ゆずポン酢：150ml
出汁用昆布：1枚
ひれ酒用焼きひれ：2枚×2
消費期限
-
賞味期限：製造より60日
別途箱にラベル記載
アレルギー品目
-
※原料の一部に小麦、大豆を含む。
事業者
- 株式会社天草海産
お礼の品ID
- 361892
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※離島はお届けできません。
発送期日
-
寄附確認後、最短14営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
※想定を超えるお申込みが発生した場合、予定よりもお届けにお日にちをいただく場合がございます。
※12月～1月は発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【国産最高級！！天草とらふく使用】
【てっちりレシピ】
■ふぐ鍋
パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。沸騰したら、ふぐを2～3切れの割合で入れます。再び沸騰したら、あくを取りながら3～5分炊き、ポン酢でいただきます。ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。
■唐揚げ（生産者おすすめ）
ご家庭で簡単に作れる秘伝の唐揚げレシピ
冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、片栗粉、塩コショウを用意します。解凍したとらふぐをボールに入れ、少量の醤油を入れてなじませてから、10分ほど寝かせます。その後、塩コショウを適量入れてなじませ、片栗粉をまぶします。170℃～180℃の油でカラッと揚げて、そのままお召し上がりください。
◎レモン果汁などをかけますと、一層美味しく召し上がれます。
■焼きふぐ（新しい食べ方）
冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、みりん、料理酒を用意します。醤油、みりん、料理酒を2：1：1で専用のタレを作ります。解凍したとらふぐとたれを袋に入れ、軽くもみます。10分ほど寝かせて、網焼きまたは、鉄板（フライパン）で弱火で両面をこんがりと焼いてください。
◎お好みで少量のみそ、醤油、にんにくをタレに加えますと一味違った焼きとらふぐを召し上がれます。
「餌がふぐの質を決める」という信念のもと、飼料メーカーと10年以上かけて共同開発した専用エサ与えています。また、日本最大級の陸上養殖場にて、養殖から加工までを一貫体制で管理。熟練のふぐ処理師が丁寧に下処理を行うことで、ご家庭で包丁を入れるだけで、プロの味を再現できる鮮度と安全性を実現しました。
かつては高級料亭でしか味わえなかった本物のふぐを、より身近に、安心して楽しんでいただきたい。その一心で、日々ふぐと向き合っています。お届けするレシピを参考に、ご自身で刺身を引く楽しさや、家族で鍋を囲む喜びをぜひ体験してください
ミネラルを豊富に含んだ穏やかな海水は、とらふぐ養殖に最適な環境を整えています。この恵まれた自然環境を活かしつつ、陸上養殖という手法で徹底した水質・衛生管理を行うことで、寄生虫等のリスクを抑えた安心・安全なふぐが育ちます。天草の豊かな自然の恩恵が、とらふぐの身の締まりと深い旨味を育んでいます。
一年を通じて徹底した管理を行っているため、年間を通して高い品質を維持していますが、やはり寒い季節に囲む「ふぐ鍋（てっちり）」や「ヒレ酒」は格別の味わいです。食卓を彩る逸品として多くの方に選ばれています。特に身が締まり、旨味が凝縮される時期に合わせて水揚げした個体を、最新の冷凍技術でお届けするため、季節を問わず「旬」の美味しさをお楽しみいただけます。
単なる食品を届けるのではなく、天草の歴史や海への感謝、そして職人の情熱が伝わる「感動の食体験」を提供することを目指しています。厳しい審査基準をクリアした熊本県認証ブランドとしての責任を持ち、お子様からご年配の方まで、誰もが安心して心ゆくまで堪能できる最高級のとらふぐをお届けし続けます。
ふるさと納税を通じて、多くの方に天草海産の存在を知っていただいたことで、地域全体に活気が生まれています。寄付者様からの温かい声は、現場で働く職人たちを支える大きな力となっています。また、この支援は天草の美しい海を守る環境保全活動にも繋がり、持続可能な養殖業の確立という新たな変化を生み出しています。皆様との繋がりが、天草の未来を創っています。
上天草市の関連お礼品！
こだわりポイントをご紹介
「餌がふぐの質を決める」という信念のもと、飼料メーカーと10年以上かけて共同開発した専用エサ与えています。また、日本最大級の陸上養殖場にて、養殖から加工までを一貫体制で管理。熟練のふぐ処理師が丁寧に下処理を行うことで、ご家庭で包丁を入れるだけで、プロの味を再現できる鮮度と安全性を実現しました。
わたしたちが作っています
かつては高級料亭でしか味わえなかった本物のふぐを、より身近に、安心して楽しんでいただきたい。その一心で、日々ふぐと向き合っています。お届けするレシピを参考に、ご自身で刺身を引く楽しさや、家族で鍋を囲む喜びをぜひ体験してください
こんなところで作っています
ミネラルを豊富に含んだ穏やかな海水は、とらふぐ養殖に最適な環境を整えています。この恵まれた自然環境を活かしつつ、陸上養殖という手法で徹底した水質・衛生管理を行うことで、寄生虫等のリスクを抑えた安心・安全なふぐが育ちます。天草の豊かな自然の恩恵が、とらふぐの身の締まりと深い旨味を育んでいます。
この時期がおすすめ！
一年を通じて徹底した管理を行っているため、年間を通して高い品質を維持していますが、やはり寒い季節に囲む「ふぐ鍋（てっちり）」や「ヒレ酒」は格別の味わいです。食卓を彩る逸品として多くの方に選ばれています。特に身が締まり、旨味が凝縮される時期に合わせて水揚げした個体を、最新の冷凍技術でお届けするため、季節を問わず「旬」の美味しさをお楽しみいただけます。
わたしたちの想い
単なる食品を届けるのではなく、天草の歴史や海への感謝、そして職人の情熱が伝わる「感動の食体験」を提供することを目指しています。厳しい審査基準をクリアした熊本県認証ブランドとしての責任を持ち、お子様からご年配の方まで、誰もが安心して心ゆくまで堪能できる最高級のとらふぐをお届けし続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、多くの方に天草海産の存在を知っていただいたことで、地域全体に活気が生まれています。寄付者様からの温かい声は、現場で働く職人たちを支える大きな力となっています。また、この支援は天草の美しい海を守る環境保全活動にも繋がり、持続可能な養殖業の確立という新たな変化を生み出しています。皆様との繋がりが、天草の未来を創っています。
頂きました。大人3人でちょうど良い量でした。冷凍は初めてでしたが特に大きな問題はありませんでした。薬味ポン酢はありがたい
一昨年に続き2回目の選択でした。以前別の市にお願いしたものにより、身の量も多くとても食べやすい状態で送っていただきました。
ふぐ鍋用のフグが肉厚で美味しかったです。
刺身も小分けになっているので、お裾分けもできて良かったです。
ポン酢と昆布も付いていたのも良かったです。
家族で、楽しみました。
スーパーでは、巡り合う事の出来ない、鮮度抜群の美味しいセットでした。てっさの歯ごたえも丁度いいです。
寄付してから商品が届くまでとても早かったです。丁度週末に届いたので、帰省した息子も一緒に食べることができてとても良かったです。普段なかなか食べる機会のないふぐ料理で特別感があり、とてもおいしく満足しました。
家族3人でいただきました！
刺身も、鍋も味が濃くて、大変美味しかったです。
今年のリピート最有力候補になりましたし、ふるさと納税以外でもお取り寄せしてみたいと思っています。これからも良い品物をお願い致します！
おそらく4回位リピートしてますが年々てっさの食感が変わって来ているような気がします。
初めて頂いた数年前は冷凍のてっさでこれほど美味しいのは食べたことが無いと大感激したのですが、今回はへたった感じで？？こんな感じだったかしら？もしかしたら年明けの連休中の配送だったのですが一度持ち帰り期日指定の再配送をかけたのに指定じゃない日に届けて来てなんとなく配送会社の問題のような気もします。寒い時期なので保管の管理が甘いという事は無いのかな？
去年に引き続き今年もリピートさせていただきました。
てっさもありお鍋も楽しめてボリューム満点の商品でした！
海なし県育ちにはたまらない
てっさもの量もありましたので贅沢な食べ方もしました
てっちりは唐揚げにしていただきました。歯応えと甘みのある味は最高
ボリュームもしっかりありとてもおいしかったです。子供たちも夢中で食べていました。プライベートでも利用したいと思います。
てっさが特に美味しかった。河豚鍋用のフグも入っていて、家族みんなでフグを楽しむ事ができた。フグのヒレも入っていてひれ酒も美味しく頂いた。
味が濃くて旨みがすごいです。とらふぐのてっさ、ちりまで楽しめる贅沢なセットです。家族で毎年楽しみにしているお品です。
なかなか食べる機会がないふぐ。
届くのを楽しみにしていました。
食べてみると、あっさりとした味ではありますが、大変おいしくいただきました。
てっさもあり、本当に贅沢セットでした。
昨年に引き続き二度目ですが、とにかく美味しいです。
食べ方は、丁寧な説明書が同封されていますので、安心です。
お勧めです。ありがとうございました。
とらふぐをちり鍋、てっさといろいろな味を楽しめます。特にちり鍋は歯ごたえ、風味もよくおいしかったです。
養殖のトラフグだそうですが、てっさも鍋もとても美味しかったです。
天然や、冷凍でないのも食べたことはありますが、私は上天草のトラフグをとても美味しく頂きました。
自分の仕事の都合でお届け頂いた日に食べられるかは分かりません。
もったいないなぁと思う事もなく、家の都合でゆったりと食べられる日を選べるのも大切です。
また、すぐお願いしますね。
てっさは、甘味があり弾力があり美味しいです。付属のもみじおろしも美味しいかったです。てっちりは、ぶつ切りでも、火の通りが良いような大きさで、シメまで美味しく頂きました。ヒレも付いてきて、ひれ酒も楽しめます。また、リピートしたい大当たりのふぐでした
先日てっちり鍋でいただきました。
身がふわっとやわらかく，風味も最高。
国産とらふぐだからなのか，保存方法が良いのか，いや両方なのか。
これはおすすめ。もう一度食べたいです！
残念ながら年内には届かず正月に食べることはできませんでした、もう少し量があると思ってましたが、
お礼の品ということで、こんなものかな～とも。
フグをコースでいただけて最高に美味しかった😍コロナのおかげと喜んでいいのか？是非リピートしたいです。
他では何度も頼んでるのですが、こんなの初めてです。生臭く味が悪くて食べれない。知人にも送ったのですが、とても心配です。
申し込みをしてから1週間程度で届きました。シメは雑炊にして家族3人でちょうどいい量でした。
てっさもちりも、身がしまっていてとてもおいしかったです！大満足です！
一揃いしています。我が家の新年会はこれで、ふくを呼び込んでいます。良い年でありますように、家族が健康で幸せな1年でありますように、と願いつつ。
お刺身とお鍋用の切り身のセットでした。量がとても多くて大人5人でも食べきれないほどでした。お鍋用の切り身は丁寧に処理されていて、パックから開けてそのまま鍋に投入しました。身もしっかりしていてとても美味しかったです。お正月にぴったりのご馳走でした。ごちそうさまでした。
外出自粛でどこにも行かれないので、せめて自宅で美味しい物を食べてみたいと思い、頼んでみました。熊本県も応援したかったです。ふぐのお刺身やふぐちり鍋、そしてひれ酒にする「ヒレ」も入っていました。初めてひれ酒を飲みました。作り方が書いてありませんでしたが、主人が熱燗に入れて飲むんだと言って作ってくれました。これがすごく美味しかったです。日本の食ってすごい！と思いました。ヒレまで食べ尽くすというか、感動しました。もちろん、ふぐちりもお刺身も美味しかったです。
てっちりのフグの身がプリプリで美味！
日本人でよかったと思える鍋です。
刺身も冷凍と思えないほどで美味しく頂きました。
てっさ、てっちり、身にうまみがあり美味しかった。とくに、てっちりはぶつ切りのため、雑炊も最高だった。
初めて食べましたが臭みもなくてきどにあぶらものってとてもおいしかったです。また是非ともリピートしたいと思います。