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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g(9尾～12尾)
寄附金額
13,000円
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抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
■生産者の声
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
弊社ではより安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを
育てていきます。どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
■関連キーワード
匠 車えび エビ えび 海老 海鮮 海の幸 魚介類 刺身
■注意事項/その他
・その他の調理も流水で解凍してください。
・解凍後はできるだけ早く調理してください。
お礼の品について
容量
- 車えび300ｇ（9～12尾）
消費期限
- 賞味期限：4か月
アレルギー品目
-
えび
事業者
- 株式会社丸山えび
お礼の品ID
- 440900
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
丸山えびの「匠の車えび」は、薬品を一切使わず、EM菌や乳酸菌などの善玉菌で免疫力を高める独自の育成方法を追求しています。生でも安心な品質に加え、水揚げ直後の活きた状態を氷締めし、真空・瞬間冷凍する「超特急冷凍」を採用。解凍後も獲れたてのようなプリプリの食感と濃厚な甘みが蘇ります。平成14年からの研究が結実した、健康で安全、そして極上の鮮度を誇る車えびをぜひご賞味ください。
100年を超える天草の車えび養殖の伝統を受け継ぎながら、現状に満足することなく、より良い育成環境を追求し続けています。毎日えびの状態と向き合い、対話を重ねるように大切に育て上げるスタッフ一同が、「皆様に元気になってほしい」という願いを込めて、一尾一尾丁寧に選別し、お届けしています。
熊本県上天草市は、有明海の豊富なミネラルと山の栄養が混ざり合い、良質なプランクトンが育つ絶好の環境です。私たちはこの自然の恵みに感謝し、善玉菌を活用することで、えびの住処である「砂」の浄化にも取り組んでいます。年々砂がきれいになっていくのが実感できるほど、海に負荷をかけない環境づくりが、美味しい車えびを育む土台となっています。
最も身が締まり、甘みが乗った時期の車えびを急速冷凍しているため、季節を問わず「旬の味」をお楽しみいただけます。特別な日のディナーや、大切な方への贈り物としても、自信を持ってお勧めできる逸品です。
安心・安全を追求する道のりは決して平坦ではありませんでしたが、お客様から届く「大変美味しかった」というお声が、私たちの何よりの原動力です。私たちが愛情いっぱいに育てた車えびが、食卓を囲む皆様の笑顔に繋がることを願っています。化粧箱入りでレシピも同梱しておりますので、初めての方もぜひ安心してお申し込みください
ふるさと納税を通じて、全国の皆様と繋がれることに心から感謝しております。皆様からの応援は、天草の美しい海を守る活動や、次世代への養殖技術の継承に役立てさせていただきます。この事業を通じて、天草の車えびの魅力をより多くの方に知っていただき、地域全体を活気づけていくことが私たちの目標です。
上天草市の関連お礼品！
ふるさと納税を通じて、地域への貢献、そして何より多くの方々にお品をお届けできる機会に恵まれたこと、大変嬉しく思っております。 数ある返礼品の中から お選びいただけたことが励みとなっております。 これからも 皆さまに喜んでいただける商品づくりを目指してまいります。 ぜひ、お品のご感想もお聞かせください！
こだわりポイントをご紹介
丸山えびの「匠の車えび」は、薬品を一切使わず、EM菌や乳酸菌などの善玉菌で免疫力を高める独自の育成方法を追求しています。生でも安心な品質に加え、水揚げ直後の活きた状態を氷締めし、真空・瞬間冷凍する「超特急冷凍」を採用。解凍後も獲れたてのようなプリプリの食感と濃厚な甘みが蘇ります。平成14年からの研究が結実した、健康で安全、そして極上の鮮度を誇る車えびをぜひご賞味ください。
わたしたちが作っています
100年を超える天草の車えび養殖の伝統を受け継ぎながら、現状に満足することなく、より良い育成環境を追求し続けています。毎日えびの状態と向き合い、対話を重ねるように大切に育て上げるスタッフ一同が、「皆様に元気になってほしい」という願いを込めて、一尾一尾丁寧に選別し、お届けしています。
こんなところで作っています
熊本県上天草市は、有明海の豊富なミネラルと山の栄養が混ざり合い、良質なプランクトンが育つ絶好の環境です。私たちはこの自然の恵みに感謝し、善玉菌を活用することで、えびの住処である「砂」の浄化にも取り組んでいます。年々砂がきれいになっていくのが実感できるほど、海に負荷をかけない環境づくりが、美味しい車えびを育む土台となっています。
この時期がおすすめ！
最も身が締まり、甘みが乗った時期の車えびを急速冷凍しているため、季節を問わず「旬の味」をお楽しみいただけます。特別な日のディナーや、大切な方への贈り物としても、自信を持ってお勧めできる逸品です。
わたしたちの想い
安心・安全を追求する道のりは決して平坦ではありませんでしたが、お客様から届く「大変美味しかった」というお声が、私たちの何よりの原動力です。私たちが愛情いっぱいに育てた車えびが、食卓を囲む皆様の笑顔に繋がることを願っています。化粧箱入りでレシピも同梱しておりますので、初めての方もぜひ安心してお申し込みください
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の皆様と繋がれることに心から感謝しております。皆様からの応援は、天草の美しい海を守る活動や、次世代への養殖技術の継承に役立てさせていただきます。この事業を通じて、天草の車えびの魅力をより多くの方に知っていただき、地域全体を活気づけていくことが私たちの目標です。
大変気に入って数回お願いしています。甘くてプリプリで、説明通りに解凍すれば、お刺身で大変美味しくいただけます。冷蔵庫での解凍はいけません。お刺身の後、頭は塩焼きです。今まで各種サイズお願いしてみましたが、このサイズがおすすめです。
9〜12尾とのことでしたが9尾のため1つ1つが立派な大きさでした。2回に分けて食べたかったので、「半分だけ解凍」するのに少し苦労しましたが、お刺身で食べても美味しく、殻をダシにお味噌汁でも美味しかったです。残りは後日、塩焼きか、唐揚げにしようと思います。熊本県には本当に美味しいものがたくさんありますね。いまは天災で大変な時期ですが、落ち着いたらまた旅行したいと思います。
解凍してお刺身でいただきました。
プリプリで、甘くて、とっても美味しかったです。
10尾程度なので、大人二人で美味しく食べきれる量でした。ありがとうございました。
解凍してすぐ食べられ、エビだから、
刺身、頭は…味噌汁焼く。
いろんな食べ方ができるのがいい。冷凍ですが、小分けしやすかった。