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馬刺し 上赤身 ブロック 国産 熊本肥育 冷凍 生食用 たれ付き(10ml×3袋) 100g×3セット 肉 期間限定 絶品 牛肉よりヘルシー 馬肉 予約 平成27年28年 農林水産大臣賞受賞 熊本県玉東町《3-7日以内に出荷予定(土日祝除く)》送料無料 訳あり 定期便 でない
寄附金額
11,000円
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貴重な純国産の馬刺し！
２年連続農林水産大臣賞受賞
商品情報：熊本こだわり上馬刺し
名称：生食用 冷凍馬刺し
産地：国産【熊本肥育】
内容量：上赤身馬刺し100g×3セット
馬刺しのタレ(10ml×3袋)
賞味期限：外枠に記載
保存方法：-18度以下で冷凍
配送方法：冷凍便でお届けします。
と畜場：熊本中央食肉センター
加工者：古閑牧場
熊本県熊本市東区長嶺南8丁目3-1
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お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 3-7日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
"熊本で昔から根付く郷土料理の馬肉。
その中でも極上の馳走として人気を誇るのが馬刺しです。
生で食べる肉だからこそ、ごまかしがきかないのが馬刺しの難点。
素材そのものの味で勝負する為、一頭一頭の馬と向き合い、丹精込めて肥育した熊本産の馬だけを厳選しました。
口の中でトロリととろける本場の馬刺しをお楽しみください。"
"馬肉にひたすら愚直に向き合い続けた熟練のスタッフがお届けします。
生で食べていただく食品だからこそ、細部までこだわりを持って仕事しています。
馬肉への影響を第一に考え、飼料と肥育環境を厳選いたしました。
ストレスをなるべくかけないよう、丁寧に肥育した馬肉は食味に現れます。"
"大切に育てた馬を、大切な消費者の皆様のもとへ。
安全性を徹底定期に維持する為、牧場、解体場所、トリミング場所において金の混入根絶の為の殺菌・消毒・洗浄を行っています。
マスクや帽子、作業に関わるスタッフの健康管理等細部までこだわり安全性の維持に努めています。
馬を毎日大切に育て上げた牧場スタッフの思いを込めて食卓にお届けいたします。"
"熊本の特産品である馬刺しですが、現在市場には国外肥育の馬刺しが多く流通しています。
国外肥育は、国内で肥育された馬肉と比べて新鮮さが劣る為、生食には不向きといわれています。
私たちは。国内肥育のみを提供いたします。
美味しい馬肉を届ける為のこだわりです。"
"馬肉の魅力をより多くの皆様に感じていただくのが私たちの目標です。
品質の高い馬肉を提供し、より多くの人に馬肉の魅力を伝えていきたいと考えています。また、環境への配慮や持続可能な肥育方法にも取り組み、地域の馬肉産業を支えつつ、広く日本中の馬肉ファンに満足していただけるよう頑張っていきたいと思います。
"
ふるさと納税を通じて、熊本県の馬刺しが多くの方に愛され、その需要の高まりが地域活性化の力となっています。生産者たちは新たな挑戦を重ね、品質向上や地域への還元に取り組んでいます。皆さまの支援が、熊本の大地と生産者を支え、さらなるおいしさと地域の未来をつくっています。
こだわりポイントをご紹介
"熊本で昔から根付く郷土料理の馬肉。
その中でも極上の馳走として人気を誇るのが馬刺しです。
生で食べる肉だからこそ、ごまかしがきかないのが馬刺しの難点。
素材そのものの味で勝負する為、一頭一頭の馬と向き合い、丹精込めて肥育した熊本産の馬だけを厳選しました。
口の中でトロリととろける本場の馬刺しをお楽しみください。"
わたしたちがご案内します
"馬肉にひたすら愚直に向き合い続けた熟練のスタッフがお届けします。
生で食べていただく食品だからこそ、細部までこだわりを持って仕事しています。
馬肉への影響を第一に考え、飼料と肥育環境を厳選いたしました。
ストレスをなるべくかけないよう、丁寧に肥育した馬肉は食味に現れます。"
こんなところで作っています
"大切に育てた馬を、大切な消費者の皆様のもとへ。
安全性を徹底定期に維持する為、牧場、解体場所、トリミング場所において金の混入根絶の為の殺菌・消毒・洗浄を行っています。
マスクや帽子、作業に関わるスタッフの健康管理等細部までこだわり安全性の維持に努めています。
馬を毎日大切に育て上げた牧場スタッフの思いを込めて食卓にお届けいたします。"
わたしたちが歩んできた道
"熊本の特産品である馬刺しですが、現在市場には国外肥育の馬刺しが多く流通しています。
国外肥育は、国内で肥育された馬肉と比べて新鮮さが劣る為、生食には不向きといわれています。
私たちは。国内肥育のみを提供いたします。
美味しい馬肉を届ける為のこだわりです。"
わたしたちの想い
"馬肉の魅力をより多くの皆様に感じていただくのが私たちの目標です。
品質の高い馬肉を提供し、より多くの人に馬肉の魅力を伝えていきたいと考えています。また、環境への配慮や持続可能な肥育方法にも取り組み、地域の馬肉産業を支えつつ、広く日本中の馬肉ファンに満足していただけるよう頑張っていきたいと思います。
"
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、熊本県の馬刺しが多くの方に愛され、その需要の高まりが地域活性化の力となっています。生産者たちは新たな挑戦を重ね、品質向上や地域への還元に取り組んでいます。皆さまの支援が、熊本の大地と生産者を支え、さらなるおいしさと地域の未来をつくっています。
大きめの段ボールで送られてきました
１００ｇなので小さくてびっくりしましたが、きれいな切身でした
楽しみです
美味しくいただきました。300グラムだったので家族で一回で食べきってしまいました。他の自治体はボトルのたれがセットになっているところも多いですがこちらは小袋いわけてあります。無駄はないのですが、ちょっと足りない感もあります。
冷凍庫に常備しておくといつでも食べられて便利です。臭み等もなくおいしいのでリピートしてます。また届くのが楽しみです。
美味しい、また寄付しようと強く思う。返礼品の発送から到着も素早かった。サイトの対応も非常に良かった。
熊本産の馬刺しをたびたび頼んでいます。今回は完全国産かつ赤身のものを依頼。しっかりとした量があり楽しませていただきました。また頼みます！
解凍方法を添付書とおりに氷を使って冷蔵庫で解凍したら本当に美味しい赤身がいただけました。初めての解凍方法でこれで解凍できるのか、と思いましたが包丁で切りやすいベストな状態でした。量より質を求めていたので大満足です！