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葵会こだわりの『手作り合わせ味噌』 手づくり 合わせみそ 800g 2個 セット 味噌 みそ 合わせ味噌 米麹 米糀 麦麹 調味料 手作り お取り寄せ 葵会 熊本 阿蘇 南小国町 送料無料
寄附金額
6,500円
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【自家製こうじと県産大豆で２０年以上作り続ける、お母さん達のこだわり合わせ味噌】
南小国町・中原地区で、１９９０年に結成された加工グループ「葵会(あおいかい)」のこだわりが詰まった『合わせ味噌』。
「熊本県産の大豆」と「自家製の米こうじ＋麦こうじ」に、「色んな塩を試した中で、一番バランスが良い」と選定した「沖縄の塩」と昆布だしを原料とし、地下蔵で約８ヶ月ほど寝かせたこだわりの無添加(※)味噌です。
※ 着色料、保存料、調味料 等
ふるさと納税の謝礼品や、町の物産館、JAの直売所でもリピーターさんが続出。
程よい甘さと口当たりの良さから、お味噌汁や焼き物、煮込み料理などはもちろん、追熟させて漬物味噌にするのもオススメです。
お礼の品について
容量
- 手作り合わせ味噌 800g×2個
消費期限
-
賞味期限：製造日より90日
※開封後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 葵会
お礼の品ID
- 4669253
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附完了後、順次発送いたします。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。
× 配送日、出荷時期の指定不可
【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
１９９０年設立！おしゃべりと笑顔がモットーの「葵会」
「みんなで顔を合わせておしゃべりする場」を作りたいと、昼の忙しい時間を避け、皆が集まりやすい夜の時間帯に行われます。
２０数年で培った連携プレイで、味噌やこんにゃくの仕込み、包装などもお手のもの！サッと作業を終えた後の「茶飲み会」では、それぞれが収穫した自慢の野菜やお手製の漬物、お惣菜を持ち寄り、井戸端会議もかかせません。
２０２１年に結成３１年を迎え、平均年齢７０歳越えのお母さん達からは、「気力が続く限りは頑張るよ！」と力強いお言葉！
お母さん達の元気と愛情がたっぷり詰まった、こだわりの味噌！
葵会の結成時から製造がスタートした『合わせ味噌』は、一貫して「熊本県産の大豆」と「自家製の米こうじ＋麦こうじ」に、「色んな塩を試した中で、一番バランスが良い」と選定した「沖縄の塩」と昆布だしを原料とし、地下蔵で約８ヶ月ほど寝かせたこだわりの味噌です。
南小国町の旅館でも「甘みと塩加減のバランスが絶妙」とお料理などに利用され、子供たちに地元の味を食べさせたいとの思いから、町内の保育園や給食センターでも調味料として重宝されています。
ふるさと納税はもちろん、町の物産館やJAの直売所でもリピーターさんが続出。
程よい甘さと口当たりの良さから、お味噌汁や焼き物、煮込み料理などはもちろん、追熟させて漬物味噌にするのもオススメ。南小国のお母さん達の元気と愛情が詰まった、こだわり味噌を是非ご賞味下さい！
▼葵会こだわりの『手作りこんにゃく＆合わせ味噌』▼
大人気の『合わせ味噌』と、南小国町産のこんにゃく芋と灰汁で仕込んだ『こんにゃく』の手作りセットもおススメ！
１９９０年に会を立ち上げました。「みんなで顔を合わせて話す事が一番の楽しみだけど、昼間は皆忙しいので、夜に集まろう」と言い出し、「どうせなら、皆で何か作ってみよう」と味噌づくりをスタート。
嬉しい事に、旅館や学校給食などで使って頂き、地元の物産館でもお買い上げ頂いています。味噌以外でも、自家製大豆の茎や芋づるを焼いて作った灰汁を使用した「自家製こんにゃく」や、地元の祭りでは手作りのお惣菜も出品したり・・・作業中は常に笑いが絶えない環境です。
県産大豆と自家製のこうじ２種類、自分たちで選定した沖縄の塩で仕込み、地下蔵でじっくり寝かせた、私たちの手作り合わせ味噌。是非ともご検討下さい！
地元の安心材料で丁寧に手作りされたお味噌で、毎日みそ汁でその美味しさを作ってくださった方々のお顔を思い出しながらいただいています。様々な具に合います。今晩は魚の潮汁に入れていただきました。家族皆とても喜んでいます。リピートしたいと思います。
無添加の大豆のお味噌、素朴な味で、毎日具沢山味噌汁を作っています。心を込めて作っている事がよく分かります。ずっと応援したいと思います。
手作り、こだわりという言葉にひかれて選びました。
個人的にはスーパーなどで買う味噌と比べると
とてもおいしかったです。
またリピートしたいです。
乾燥野菜とお味噌で簡単にお味噌汁ができます!ほっこり赤味噌味でした。おばあちゃんの作ったようなホッとするお味噌汁が楽しめます。
わたしが好きなホロホロとほぐれタイプのお味噌です、溶けやすく調理しやすい。香りがよく、風味が豊かで、味が深く、とても美味しいです。色つやも綺麗です。お店では手に入らない、祖母の手作りのお味噌を思い出す美味しさです。ふたパックがセットになっています。今後は繰り返し注文するつもりです。
美味しい上に量もたっぷりで大満足です。
鯖の味噌煮、ちゃんちゃん焼き、毎日の味噌汁、すべて旨し！
またお願いしたいです。
もう何度もリピートしてます。
はじめて頂いて、お味噌汁の味が美味しくて
こちらのお味噌でなければお味噌汁が美味しくないと感じてしまうほどです。
添加物なし、安心して使えます。もともと自分でお味噌を作っていましたが、他の人の手作り味噌も食べたくて頼みました。美味しいです。
甘味が絶妙な優しい味のお味噌ですね。
どんな具にも相性が良く飽きが来ないので、毎日いただいてます。
また頼もうと思います。
熊本の出身なのでみそはどうしてもふるさとの味になってしまいます。
作り手の愛情があふれるみそだと思います。
懐かしい香りがして美味しかったです。簡易包装でエコなところも良いです。我が家の娘が味噌汁大好きなので、いろんな具材で楽しんでいます。
父親が熊本出身のため、私の実家は関西ですが麦味噌を使ったお味噌汁が定番です！今は就職のため私は関東に来ていますが、毎日食べる味噌汁は食べなれた麦味噌がいいなと思い、こちらに寄付をさせて頂きました！一括りに麦味噌といえど、様々な味がありますが毎日美味しく頂いています！ありがとうございました。
こちらのお味噌のおかげで家族のために添加物のない安全なお味噌汁や味噌料理を作ることができます。同封物で地元農家さんの高い志と日々の努力を知りました。お味噌も他の農産物でもまた是非お世話になりたいです。これからもがんばってください！