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寄附状況
車海老 海老 4種 計840g 刺身 味噌漬け 漬け丼 醤油漬け 小分け 冷凍 車海老4種 セット 計840g
寄附金額
44,000円
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1）特殊冷凍車海老
特殊冷凍テクノロジーを活用した特殊冷凍機で冷凍しました。
2）サイマキ車海老の味噌漬け
素材の海老は車海老の中でもサイマキと呼ばれる身が柔らかく、味が濃い車海老を使用しています｡
育成期間はわずか2週間程度の小型の車海老です｡
3）車海老の味噌漬け
素材の海老は鮮度の高い中サイズ以上の車海老を使用しています｡
4）車海老の醤油漬け丼
解凍してご飯の上に乗せるだけ！
1パック(計70g)の商品に対し、自社でエサや池の環境にもこだわって育成した150g強のA級鮮度の車海老を素材に使用しています｡
殻を剥いて背ワタをとり、味が均等に染み込みやすいよう背開きしました｡
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■産地
熊本県産
■保存方法
冷凍保存
■返礼品提供事業者
吉本水産
※お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。
【宛先】熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター：uki_furusato@simple.jp.net
お礼の品について
容量
-
特殊冷凍車海老 250g×1パック
サイマキ車海老の味噌漬け200g×1パック
車海老の味噌漬け250g×1パック
車海老の特製醤油漬け丼 70g×2パック
合計：840g
消費期限
-
【賞味期限】
特殊冷凍車海老:製造から365日
サイマキ車海老の味噌漬け:製造から300日
車海老の味噌漬け:製造から300日
車海老の醤油漬け丼:製造から120日
アレルギー品目
-
事業者
- 吉本水産
お礼の品ID
- 5966370
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品のご紹介
●特殊冷凍車海老
特殊冷凍テクノロジーを活用した特殊冷凍機で冷凍しました。冷凍時の品質劣化を最小限に抑え、他の冷凍機の使用に比べドリップがほとんど出ません｡解凍後も臭みのない､活きの鮮度に限りなく近い車海老をご賞味頂けます。
●お召し上がりの時に解凍して下さい。
●解凍について：パックを開封して、直接流水に15分ほど当てて解凍して下さい。
お刺身や、塩焼きで！
●車海老の特製醤油漬け丼
解凍してご飯の上に乗せるだけ！
殻を剥いて背ワタをとり、味が均等に染み込みやすいよう背開きしました｡1尾1尾丁寧に下処理を行い、特製醤油に漬け込んでいます。
また、加工した商品の味や鮮度を落とさない最新の冷凍技術を詰め込んだ、特殊冷凍機(アートロックフリーザ)を使用して冷凍にまでこだわりました。
●お召し上がりの時に解凍して下さい。
●解凍について：自然解凍、またはお召し上がり前日に冷蔵室に移してお召し上がり下さい。早く解凍したい場合はパック未開封のまま流水に当てて解凍することも可能です。
※薬味などのトッピングはお好みでご用意下さい。
●車海老の味噌漬け
素材の海老は自社で養殖、育成したこだわりの車海老を活きたままの鮮度で中～大サイズを選別して使用しています。
味噌も、地元の味噌屋さんに車海老の味噌漬け専用の味噌として開発を依頼した甘みが特徴のオリジナル特製味噌を使用し、自社工場で1尾1尾丁寧に作りました。
●お召し上がりの時に解凍して下さい。
●解凍について：自然解凍、またはお召し上がり前日に冷蔵室に移してお召し上がり下さい。早く解凍したい場合はパック未開封のまま流水に当てて解凍することも可能です。
●加熱調理しておりますが、お召し上がりの際は、オーブンや、フライパンで加熱する事でより旨味が増し美味しくお召し上がり頂けます。
●サイマキ車海老の味噌漬け
素材の海老は車海老の中でもサイマキと呼ばれる身が柔らかく、味が濃い車海老を使用しています｡育成期間はわずか2週間程度の小型の車海老です｡
サイマキ車海老はまだ殻が薄く、殻ごと食べても大きい海老に比べて食べやすい車海老です｡殻にまで味噌漬けの味が染みる為､濃厚な味わいをお楽しみいただけます｡
●お召し上がりの時に解凍して下さい。
●解凍について：自然解凍、またはお召し上がり前日に冷蔵室に移してお召し上がり下さい。早く解凍したい場合はパック未開封のまま流水に当てて解凍することも可能です。
●加熱調理しておりますが、お召し上がりの際は、オーブンや、フライパンで加熱する事でより旨味が増し美味しくお召し上がり頂けます。
こんなところで生産しています
車海老畜養発祥の地、天草の維和島に面した自然溢れる宇城市の戸馳島で、水温も夏は30℃、冬は7℃程度と、身の引き締まったプリっぷりの車海老を生産するのに適した環境です。
年末の最盛期には、普段は会社勤めしている親戚、子供たち総出で冬休みに年末の忙しい中、水揚げ、出荷作業を手伝ってくれます。
貝類などの生エサを与える事で、天然にも負けない甘みと旨味がでますが、生エサを与えると、いけす内の水質が悪化し、成長や病気にかかりやすくなったりします。
毎日ダイビングスーツを着て潜って、いけす内の汚れやゴミを手作業でポンプで吸引し、厳重に水質管理をして、手間と時間をかけて育てました。
生産者の声
車海老の養殖一筋55年、新しい養殖技術を柔軟に取り入れ、ただ海老を作るのではなく、どうすれば味がよく身の引き締まった最高の車海老ができるかを、エサから見直し改善を重ね車海老の養殖に取り組んでおります。
11月～12月にベストの状態になるよう育成しておりますので、この時期が最もおいしくお召し上がり頂けます。
ふるさと納税で、今まで食べた車海老よりとても甘みがあり美味しかったと、直接ご注文頂く事が増えました。
味にこだわった飼料や生エサの配分など、通常のエサのみに比べコストは上がりますが、これまで以上に喜んでもらえるよう研究開発を重ねていきたいと思います。
まだまだあります！
まだ見ぬ逸品！
熊本県宇城市は、デコポン®・不知火発祥の地。
柑橘類をはじめ、お米やフルーツ、海産物、馬刺しなど、多彩な返礼品を取り揃えています。
自然豊かな環境の中、生産者一人ひとりが心を込めて栽培・加工・販売に取り組んでいます。
九州のほぼ中央に位置し、豊かな自然と歴史に育まれた熊本県宇城市。
デコポン®・不知火の発祥地として知られ、柑橘類やお米、牛肉など、多彩な食の恵みを育む地域です。
不知火海の温暖な気候と豊かな山々に恵まれた熊本県宇城市。
海・山・平地がそろう多彩な自然環境の中、美しい田園風景や不知火海の絶景が広がります。
季節ごとに、フルーツや野菜、海産物など多彩な食材を楽しむことができます。
熊本県宇城市は、まさに“フルーツ王国”。四季折々に旬を迎える農産物をお楽しみいただけます。
さらに、熊本を代表する馬刺しやあか牛、黒毛和牛をはじめ、伝統を受け継ぐ味噌や醤油、地域に根付いたお菓子や加工食品も豊富。
一年を通じて、宇城市ならではの味覚をご堪能いただけます。
「おいしい」という喜びとともに、皆さまへ笑顔を届けたい。
そして、ご寄付を地域の未来へつなぐため、生産者の思いを込めた返礼品をお届けしています。
旬の味わいを通して、皆さまの日常がより豊かに彩られることを願っています。
ふるさと納税は、全国の皆さまに熊本県宇城市を知っていただく大切なきっかけです。
「応援しています」「また頼みたい」というお声は、生産者や地域にとって大きな励みとなっています。
皆さまからのご寄付は、宇城市の未来を担う次世代へと受け継がれる力となっています。
こだわりポイントをご紹介
熊本県宇城市は、デコポン®・不知火発祥の地。
柑橘類をはじめ、お米やフルーツ、海産物、馬刺しなど、多彩な返礼品を取り揃えています。
自然豊かな環境の中、生産者一人ひとりが心を込めて栽培・加工・販売に取り組んでいます。
わたしたちがご案内します
九州のほぼ中央に位置し、豊かな自然と歴史に育まれた熊本県宇城市。
デコポン®・不知火の発祥地として知られ、柑橘類やお米、牛肉など、多彩な食の恵みを育む地域です。
こんなところで作っています
不知火海の温暖な気候と豊かな山々に恵まれた熊本県宇城市。
海・山・平地がそろう多彩な自然環境の中、美しい田園風景や不知火海の絶景が広がります。
季節ごとに、フルーツや野菜、海産物など多彩な食材を楽しむことができます。
わたしたちが歩んできた道
熊本県宇城市は、まさに“フルーツ王国”。四季折々に旬を迎える農産物をお楽しみいただけます。
さらに、熊本を代表する馬刺しやあか牛、黒毛和牛をはじめ、伝統を受け継ぐ味噌や醤油、地域に根付いたお菓子や加工食品も豊富。
一年を通じて、宇城市ならではの味覚をご堪能いただけます。
わたしたちの想い
「おいしい」という喜びとともに、皆さまへ笑顔を届けたい。
そして、ご寄付を地域の未来へつなぐため、生産者の思いを込めた返礼品をお届けしています。
旬の味わいを通して、皆さまの日常がより豊かに彩られることを願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税は、全国の皆さまに熊本県宇城市を知っていただく大切なきっかけです。
「応援しています」「また頼みたい」というお声は、生産者や地域にとって大きな励みとなっています。
皆さまからのご寄付は、宇城市の未来を担う次世代へと受け継がれる力となっています。