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《14営業日以内に発送》北海道熟成 トロ鹿肉の缶詰 カチャトーラ 1缶 ( エゾ鹿 エゾシカ 肉 熟成 缶詰 北海道 ジビエ キャンプ アウトドア )【125-0081】
寄附金額
4,500円
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【キャンプでも自宅でも！簡単にシェフの熟成ジビエ料理が楽しめる！】
メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。
ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
新鮮な状態のまま熟成庫で1～3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！
その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！
鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。
【カチャトーラ】
イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。
トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。
溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。
【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】
イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。
熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。
※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。
※缶のまま電子レンジで温めないでください。
※画像はイメージです。
※本返礼品はゆうパケットパフ（置き配を含む非対面）でのお届けをいたします。
地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：北見市内で生産された鹿肉を区域外で加工している。
お礼の品について
容量
- カチャトーラ 1缶（200g）
消費期限
- 賞味期限：製造日より3年間
アレルギー品目
-
事業者
- ROKUBO（ロクボー）
お礼の品ID
- 6492681
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先