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天然酵母 塩パン 10個 セット パン ローカルベーカリー《7-14営業日以内に出荷予定(土日祝除く)》焼きたてを急速冷凍 手作り 天然酵母パン 朝ごはん おやつ 軽食 ランチ 北海道 本別町
寄附金額
5,500円
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天然酵母パン！国産小麦使用！
商品情報：天然酵母塩パン
名称：パン
原材料名：小麦粉(小麦(北海道産、熊本県産))、湯種(小麦粉、砂糖、食塩、水飴)、牛乳、マーガリン、グラニュ糖、バター、脱脂粉乳、オリーブオイル、パン酵母、塩、パン種、小麦グルテン、小麦モルト、アセロラパウダー/香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
内容量：10個
賞味期限：パッケージ記載
保存方法：要冷凍（-18℃以下)
配送方法：冷凍便でお届けします。
提供元：株式会社ローカル
熊本県熊本市中央区新市街13-26 山田ビル
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7-14営業日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
北海道産小麦を主役に、天然酵母でじっくりと発酵させたこだわりの塩パンです。最大の特徴は、独自の「湯種製法」による、驚くほどもっちりとした食感。バターの豊かな香りと、表面に振られた塩のキレが絶妙なハーモニーを奏でます。焼き立てを急速冷凍しているため、ご自宅で軽くリベイクするだけで、外はカリッと中は引きの強い、ベーカリーさながらの本格的な味を再現いただけます。
「最高の状態でパンを食べてほしい」と願う、株式会社ローカル（ローカルベーカリー）がご案内します。私たちは、本別町の農家さんが育てた小麦のポテンシャルを最大限に引き出すため、酵母選びから発酵時間まで一切の妥協を許しません。職人が一つひとつ手作りする温かみと、最新の冷凍技術。その両方を兼ね備えた私たちのパンが、皆様の朝を笑顔にするお手伝いをさせていただきます。
舞台は、国内屈指の小麦の産地である北海道本別町です。広大な十勝平野で、澄んだ空気と太陽をたっぷり浴びて育つ小麦は、噛むほどに甘みが増す力強い味わいが特徴。地場産品基準に基づき、町内の農場で丹精込めて栽培・収穫された小麦を贅沢に使用しています。本別の大地が育んだミネラルと生命力が、一塊のパン生地の中にぎゅっと凝縮された、まさに産地の息吹を感じる一品です。
本別の小麦の美味しさを全国へ届けるため、試行錯誤を繰り返してきた歩みです。「市販のパンとは小麦の味が全く違う」という寄付者様からの声は、私たちの何よりの誇り。天然酵母特有の扱いづらさを職人の技で克服し、冷凍しても損なわれない風味と食感を追求し続けてきました。一度食べたら忘れられない「小麦そのものの味」を大切に、伝統と革新を重ねながら本別の食文化を繋いでいます。
「忙しい毎日でも、本物のパンで心豊かな食事を楽しんでほしい」という想いが込められています。10個セットにしたのは、朝ごはんやおやつ、ランチの付け合わせとして、日常の様々なシーンで手軽に本別の恵みを味わってほしいから。お子さまと一緒にパンを楽しむ時間が、食の背景にある大地や農家さんの存在を身近に感じるきっかけになれば。そんな願いを込めて一袋ずつお届けします。
皆様からの応援は、本別町の農業の持続可能な発展と、希少な「ゆめちから」などの高品質小麦の栽培を守る大きな力となっています。ふるさと納税を通じていただく寄附は、豊かな農地を次世代へ引き継ぐための環境保全や、地域の素材を活かした食育事業、活気あるまちづくりのための貴重な財源として活用されています。このパンを選ぶことが、本別の美味しい未来を支える支援へと繋がっています。
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こだわりポイントをご紹介
北海道産小麦を主役に、天然酵母でじっくりと発酵させたこだわりの塩パンです。最大の特徴は、独自の「湯種製法」による、驚くほどもっちりとした食感。バターの豊かな香りと、表面に振られた塩のキレが絶妙なハーモニーを奏でます。焼き立てを急速冷凍しているため、ご自宅で軽くリベイクするだけで、外はカリッと中は引きの強い、ベーカリーさながらの本格的な味を再現いただけます。
わたしたちがご案内します
「最高の状態でパンを食べてほしい」と願う、株式会社ローカル（ローカルベーカリー）がご案内します。私たちは、本別町の農家さんが育てた小麦のポテンシャルを最大限に引き出すため、酵母選びから発酵時間まで一切の妥協を許しません。職人が一つひとつ手作りする温かみと、最新の冷凍技術。その両方を兼ね備えた私たちのパンが、皆様の朝を笑顔にするお手伝いをさせていただきます。
こんなところで作っています
舞台は、国内屈指の小麦の産地である北海道本別町です。広大な十勝平野で、澄んだ空気と太陽をたっぷり浴びて育つ小麦は、噛むほどに甘みが増す力強い味わいが特徴。地場産品基準に基づき、町内の農場で丹精込めて栽培・収穫された小麦を贅沢に使用しています。本別の大地が育んだミネラルと生命力が、一塊のパン生地の中にぎゅっと凝縮された、まさに産地の息吹を感じる一品です。
わたしたちが歩んできた道
本別の小麦の美味しさを全国へ届けるため、試行錯誤を繰り返してきた歩みです。「市販のパンとは小麦の味が全く違う」という寄付者様からの声は、私たちの何よりの誇り。天然酵母特有の扱いづらさを職人の技で克服し、冷凍しても損なわれない風味と食感を追求し続けてきました。一度食べたら忘れられない「小麦そのものの味」を大切に、伝統と革新を重ねながら本別の食文化を繋いでいます。
わたしたちの想い
「忙しい毎日でも、本物のパンで心豊かな食事を楽しんでほしい」という想いが込められています。10個セットにしたのは、朝ごはんやおやつ、ランチの付け合わせとして、日常の様々なシーンで手軽に本別の恵みを味わってほしいから。お子さまと一緒にパンを楽しむ時間が、食の背景にある大地や農家さんの存在を身近に感じるきっかけになれば。そんな願いを込めて一袋ずつお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの応援は、本別町の農業の持続可能な発展と、希少な「ゆめちから」などの高品質小麦の栽培を守る大きな力となっています。ふるさと納税を通じていただく寄附は、豊かな農地を次世代へ引き継ぐための環境保全や、地域の素材を活かした食育事業、活気あるまちづくりのための貴重な財源として活用されています。このパンを選ぶことが、本別の美味しい未来を支える支援へと繋がっています。
パンが好きでしたが、本別町の小麦を食べるようになって、小麦そのものの味がこんなにも違うということを知りました。
今では子供とパン作りを楽しんでいます。
毎年リピートしています。
いつもは市販の「ゆめちからブレンド」を愛用していますが、今回は「ゆめちから100％」。こね心地は「ゆめちからブレンド」よりコシがある感じで、加水率はいつもより増やしました。レーズンパン、あんぱん、食パンをそれぞれ焼いてみましたが、どれも美味しく焼きあがりました。一番おすすめだと思ったのは食パンです。
来年もリピートしたいと思います。（定期便にすることも検討中。）