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匠の 車えび 【活き締め急速冷凍】 250g （7尾～10尾） 車海老 クルマエビ えび 海老 エビ 魚介 海鮮 冷凍
寄附金額
10,000円
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25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌（乳酸菌）を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えびは【活き締め急速冷凍】は新鮮な活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし、超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ５分～11分水道水をかけ流したら、えびがやわらかくなります。お好みでお醤油などをかけ、できるだけ早くお召し上がりください。早くお召し上がりいただくことで、プリプリ感を損なわず美味しくいただけます。
「ボイル」
真空パックのまま容器に入れ、15分湯せんしていただくと、えびの旨みが逃げず最高の味をご堪能いただけます。
■産地
熊本県産
■保存方法
冷凍庫で保管してください
■備考（注意事項）
・その他の調理も流水で解凍してください。
・解凍後はできるだけ早く調理してください。
■返礼品提供事業者
株式会社丸山えび
■関連キーワード
車えび 車海老 クルマエビ えび 海老 エビ 魚介 海鮮 冷凍
■地場産品に該当する理由
区域内で養殖されている為（告示第5条第1号に該当）
お礼の品について
容量
- 250g×1パック
消費期限
- 【賞味期限】発送日から4ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社丸山えび
お礼の品ID
- 6288261
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。
私と従業員を中心に妻、大学生から小学生の子供4人それに祖父母の9人で2千坪から4千坪の4面のいけすの小さなゴミまで徹底的に掃除して車えびの住環境を作り上げています。
熊本県上天草市は九州のほぼ中央に位置しています。有明海・八代海に挟まれた海の豊富なミネラルと、山が供給する栄養分が互いに集まって質の良いプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
平成7年。父から養殖業を受け継ぎました。そのころは、車えびを襲う病気が流行していました。この天草地域でも病気のせいで養殖が続けられなくなる所が多くありました。そんな時期だったからこそ、改革が必要だと考えました。 車海老の住処である砂を徹底的に掃除することから始めました。徐々に車海老が育つようになり今では「甘くて、大変おいしかった」との声が届くようになり、長年の喜びに変わりました。
車海老の養殖は自然の力が必要不可欠です。自然界に存在する車海老を我が子のように大切に見守り、大きく健やかに育て上げることは、人の生活にも相通じ自然の大切さを感じます。自然への感謝、命を頂く事への感謝、この恵まれた豊かな自然で私たちも共存させていただいてると車海老の養殖を通じて感じ、その大切さを未来へ繋げていきたいと思います。
寄附者様から「とても美味しかった」「また、頼みたい」と感想をもらうようになりとても嬉しく自信につながりました。
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こだわりポイントをご紹介
株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。
わたしたちが作っています
私と従業員を中心に妻、大学生から小学生の子供4人それに祖父母の9人で2千坪から4千坪の4面のいけすの小さなゴミまで徹底的に掃除して車えびの住環境を作り上げています。
こんなところで作っています
熊本県上天草市は九州のほぼ中央に位置しています。有明海・八代海に挟まれた海の豊富なミネラルと、山が供給する栄養分が互いに集まって質の良いプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
わたしたちが歩んできた道
平成7年。父から養殖業を受け継ぎました。そのころは、車えびを襲う病気が流行していました。この天草地域でも病気のせいで養殖が続けられなくなる所が多くありました。そんな時期だったからこそ、改革が必要だと考えました。 車海老の住処である砂を徹底的に掃除することから始めました。徐々に車海老が育つようになり今では「甘くて、大変おいしかった」との声が届くようになり、長年の喜びに変わりました。
わたしたちの想い
車海老の養殖は自然の力が必要不可欠です。自然界に存在する車海老を我が子のように大切に見守り、大きく健やかに育て上げることは、人の生活にも相通じ自然の大切さを感じます。自然への感謝、命を頂く事への感謝、この恵まれた豊かな自然で私たちも共存させていただいてると車海老の養殖を通じて感じ、その大切さを未来へ繋げていきたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者様から「とても美味しかった」「また、頼みたい」と感想をもらうようになりとても嬉しく自信につながりました。