くまもとけん おぐにまち 熊本県 小国町
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【阿蘇牧場】馬肉 希少部位 レバー 250g 特許製法 氷温熟成 低温調理 加熱済 新感覚 焼いたらもっと美味しい 旨みたっぷり 小分け 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町

熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉（レバー）250g
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

17,000円

在庫：あり
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＼特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬レバー250g！／
柔らかくトロっとした食感の新鮮な「馬レバー」に思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しを原料に、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。

旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。


●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。


※寄付受付順に最大3ヶ月以内に出荷
※こちらは馬肉に加工を加えており「馬刺し」ではございません。
※画像はイメージです。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※画像の馬肉はスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。

お礼の品について

容量

●馬肉レバー 250g（50gまたは100gパック）
・原産地／海外
・製造加工／熊本県小国町

●専用タレ×3ml
製造地／日本
※アレルギー／小麦、大豆（醤油）

消費期限

出荷日より90日
※到着後-18℃以下にて保管時

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

アレルギー：原材料に小麦、大豆を含む（馬刺し醤油）／原材料に小麦、大豆（専用たれ）

事業者

阿蘇牧場（小国町）

お礼の品ID

6489998

カテゴリー

肉 > 馬肉
肉 > その他肉・加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

令和8年3月末（但し、無くなり次第終了）

発送期日

令和8年1月以降、寄付受付順に最大3ヶ月以内に出荷
※お受け取り不可能なお日にちがある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます
※配送除外日：12月25日～1月15日

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者名：阿蘇牧場
TEL：080-2713-1173
（受付時間：9時～18時※毎週水曜、土日祝定休）

熟成×低温調理済の訳あり切り落とし馬肉レバーもご用意

寄附額：9,000円

希少な「馬レバー」を、思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる、新感覚の馬肉です。

※形や大きさが不揃いで、複数に切り分けたレバーを真空パックしている場合もあるため「訳あり」としてご用意しましたが、味や品質は通常の品と変わりません。

【阿蘇牧場】馬肉 希少部位 レバー 250g 特許製法 氷温熟成 低温調理 加熱済 新感覚 焼いたらもっと美味しい 旨みたっぷり 小分け 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町
【阿蘇牧場】馬肉 希少部位 レバー 250g 特許製法 氷温熟成 低温調理 加熱済 新感覚 焼いたらもっと美味しい 旨みたっぷり 小分け 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町
【阿蘇牧場】馬肉 希少部位 レバー 250g 特許製法 氷温熟成 低温調理 加熱済 新感覚 焼いたらもっと美味しい 旨みたっぷり 小分け 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町
【阿蘇牧場】馬肉 希少部位 レバー 250g 特許製法 氷温熟成 低温調理 加熱済 新感覚 焼いたらもっと美味しい 旨みたっぷり 小分け 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町
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馬肉をより美味しく召し上がっていただく為に、思考錯誤を重ね肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しを原料に、熟成×弊社独自の加熱加工の工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。

厳選した馬肉を専用の機材を揃えた弊社独自の加工場で加工。旨み、甘みをより向上させる工程により、生食に近い食感をお召し上がりいただけます。

この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
本場熊本で馬肉や赤牛の卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きをした美味しい肉をお届けしています。

馬肉の旨味、甘みの増加に成功しました。弊社独自の加工を施す事で、生食に近い食感をお召し上がりいただけます。熊本を代表する食材「馬肉」の新しい食べ方を、ご家庭でぜひ味わってください。

皆様のご寄付を通じて、地域の様々な活動に役立てられています。御礼申し上げます。

【特殊加工×低温調理】新食感の加工馬肉の数々

こだわりポイントをご紹介

馬肉をより美味しく召し上がっていただく為に、思考錯誤を重ね肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しを原料に、熟成×弊社独自の加熱加工の工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。

わたしたちがご案内します

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。

こんなところで作っています

厳選した馬肉を専用の機材を揃えた弊社独自の加工場で加工。旨み、甘みをより向上させる工程により、生食に近い食感をお召し上がりいただけます。

わたしたちが歩んできた道

この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
本場熊本で馬肉や赤牛の卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きをした美味しい肉をお届けしています。

わたしたちの想い

馬肉の旨味、甘みの増加に成功しました。弊社独自の加工を施す事で、生食に近い食感をお召し上がりいただけます。熊本を代表する食材「馬肉」の新しい食べ方を、ご家庭でぜひ味わってください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様のご寄付を通じて、地域の様々な活動に役立てられています。御礼申し上げます。

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