熊本県産 A5等級黒毛和牛和王柔らか赤身焼肉約300g×3P 計約900g タレ1本付き / 熊本牛肉和牛赤身 A5 お肉タレくまもと合志市牛肉冷凍国産こだわりあかみたれ【帝神志方ミート株式会社】 [AYCH086]

脂の甘味も赤身のコクも楽しめるバランスが良い芯の柔らかい部位を厳選しました！

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「和王」は、肉質の良さを保証する格付けで最高ランクの4～5等級を獲得した、選ばれし黒毛和牛です。
とろけるような肉質と芳醇な味わいが特徴できめ細やかな霜降り（BMS6段階以上）は口の中でとろけ、厳選された飼料でじっくり育てることで生まれる豊かな香りと深い味わいは、まさに至福です。また、トレーサビリティの確保により、生産履歴が明確なため、安心してお召し上がりいただけます。

細かくサシの入ったとろけるような肉質と豊かな風味が魅力的なくまもと黒毛和牛「和王」。
脂の甘味も赤身のコクも楽しめるバランスが良い芯の柔らかい部位を厳選してお届けいたします。

■解凍方法
一番のおすすめは自然解凍！
1）自然解凍
調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫に肉を移します。味を損ないにくく衛生的な冷蔵庫で低温で時間を掛けてゆっくり解凍するのがおすすめ。
急速解凍（レンジなど）や室温解凍は肉の表面の細菌が活発になったり肉のうまみとなっているドリップ（肉汁）が流れすぎる為おすすめできません。

2）お急ぎ解凍
自然解凍が間に合わないときは氷水に漬けて数時間で解凍できます。
真空パックはそのままガスパック等のトレーに入った肉はジッパー付き保存バッグなどに移し替えて空気を抜きたっぷりの氷水に浸してください。
目安は2時間/1kgほどですが適時氷を追加して様子を見ながら解凍してください。

■原材料
・牛肉
・タレ
　しょう油（本醸造）、味噌、砂糖、みりん、ごま、ごま油、玉ねぎ、にんにく、香辛料/調味料（アミノ酸等）
　一部に小麦・大豆・ごまを含む
　※タレ本体に記載あり

■保存方法と注意事項
商品をお受け取りになりましたらすぐに箱から肉を取り出して冷凍庫（冷蔵庫）へ移してください。決して箱のまま冷凍庫（冷蔵庫）に入れないでください。
ガスパック包装、または真空パックにしておりますので袋を破らずにそのままの状態で冷凍庫（冷蔵庫）へお入れください。
パーシャル室やチルド室があればベストです。
一度解凍した肉は全て使い切るように心がけてください。再び冷凍することはおすすめできません。再冷凍すると鮮度を損ない品質が著しく劣化してしまいます。

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