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2529. ふっくらやわらか 干物 7点セット 真ホッケ サンマ カレイ イワシ 秋鮭 コマイ ニシン 秋刀魚 宗八鰈 鰯 鮭 鰊 海鮮 ほっけ 送料無料 15000円 北海道 弟子屈町
寄附金額
15,000円
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◆ふっくら旨い、干していない干物
従来の干物の干し方ではなく、独自の低温熟成方法により、
無添加で、ふっくらな干物に仕上がりました！
低塩加工で、魚の生臭さが少なく、柔らかな食感が残ったままで、
美味しくお召し上がりいただけます。
◆北海道自慢のピチピチ造り
「ピチピチ造り」は、水あめの浸透圧と半透膜を利用した、脱水製法の一夜干しです。
風に当てずに魚から、余分な水分を取り除くことで、ふっくら柔らかく焼きあがります。
味付けに、いわしを1年間漬け込み、発酵させた「魚醤」を加えることで
味に深みとコクが生まれました。
◆お届けする干物
◇ホッケ（約35cm)
じっくり焼き上げると、じんわりと脂が滴り、
旨味の凝縮されたホッケの味わいが、お口に広がります。
◇サンマ（約32cm）
脂ののったサンマは、塩分控えめで、深みとコクのある味に仕上げています。
◇カレイ（約25cm）
北海道を代表するカレイ「宗八」。
脂ノリもよく、柔らかな身、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。
◇イワシ（約16cm)
健康食品としても注目されている「イワシ」。
頭をとって処理しているから、食べやすくなっています。
◇秋鮭（約17cm）
北海道羅臼産の秋鮭を、低温で22時間熟成後、さらに一晩脱水。
ふっくら美味しい仕上がりです。
◇コマイ（約18cm）
お酒によく合うとされる「コマイ」は、
一味マヨネーズをつけて食べるのが、とても人気です。
◇ニシン（約32.5cm）
数の子がとれる「ニシン」は、焼くと脂が香ばしく、
お箸がすすみます。
※干物の種類は、季節によって変更になる可能性がございます。
お礼の品について
容量
-
ふっくらやわらか 干物 7点セット
・ホッケ
・サンマ
・カレイ
・イワシ
・秋鮭
・コマイ
・ニシン
※干物の種類は、季節によって変更になる可能性がございます。
アレルギー品目
-
事業者
- 加藤水産
お礼の品ID
- 429331
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
・原則、1カ月以内に発送いたします。
・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。
・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
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弟子屈 オススメ海鮮
弟子屈 海鮮その他
弟子屈 『美味しいもの』いろいろ紹介
種類があって楽しめました。本州では見ない珍しいコマイなどが味わえて、北海道に居た頃を思い出しました。
イクラ、ふるさとチョイスではド定番ですが、大量に来ると持て余してしまいます。
これは小分けパックになっており、二人家族でもぴったりのサイズ感。
余らせることなく、美味しく頂きました。