2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。
変更前）発泡スチロール
変更後）段ボール

こうちけんくろしおちょう高知県黒潮町

レビュー (26)

土佐沖一本釣り日もどりカツオ藁焼きたたき約1kg 4～6節鰹かつおのたたきわら焼きかつおたたき鰹のたたきかつお魚海鮮魚介類鮮魚お魚刺身刺し身お刺身ふるさと納税鰹のたたきふるさと納税かつおふるさと納税鰹高知黒潮町 [0993-3]

鮮度抜群！土佐沖一本釣りのカツオをその日のうちに藁焼きに！

冷凍便
別送
のし
時間指定

寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (26)

「土佐沖一本釣りカツオ」を、最初から最後まで手焼きで完全藁焼きしています！

地元でしか味わえないワラ焼き「日もどり」カツオのたたき。
高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。
土佐近海で鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感！
「特別」な鰹のタタキをお楽しみください！！

家族や仲間と楽しめる、たっぷり食べる派におすすめです。

■「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とプリプリした食感が最大の特長として人気です。

■「藁焼き（わらやき）」
ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。

鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。
鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。
かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町（旧佐賀町）が産地として有名です。

※画像はイメージ・調理例です。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。

【検索ワード】
鰹のたたき高知プレゼントギフト海鮮魚貝魚介食べ物料理のしお歳暮刺し身刺身カツオたたき鰹タタキ人気お中元贈答

お礼の品について

容量: ----------------------------------
■2025年8月12日から内容量が変更となりました。
資材・原料等高騰のため何卒ご了承ください。

変更前）
　・藁焼かつおタタキ　約1kg　※約120g～250gまでを（4～6節）
　・鰹タタキ用のタレ　20ml　※1節につき1袋

変更後）
　・「日もどり」カツオ藁焼きたたき　約1kg　※約180g～350g（4～6節）
　・タレ（10ml）　※1節（または1個）につき1袋
----------------------------------

●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）数のご指定はできません。●

※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。
【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】

▼量の目安
約100g～約130g（1～2人前程度）
約250g（3～4人前程度）

消費期限: 【賞味期限】
・「日もどり」カツオ藁焼きたたき　ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日
・鰹タタキ用のタレ　ラベルに日付記載　※製造日から常温180日

アレルギー品目

小麦
大豆

同一製造工場で小麦・大豆・さば・いか・乳・くるみ・やまいも・卵を使用しています。

事業者: 有限会社　土佐佐賀産直出荷組合

お礼の品ID: 4662519

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済から1カ月以内で発送

配送: 冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

土佐沖一本釣り日もどりカツオ藁焼きたたき約1kg 4～6節鰹かつおのたたきわら焼きかつおたたき鰹のたたきかつお魚海鮮魚介類鮮魚お魚刺身刺し身お刺身ふるさと納税鰹のたたきふるさと納税かつおふるさと納税鰹高知黒潮町 [0993-3]

詳細はこちらから！

地元でしか味わえない「日もどり」の鰹のたたきをご自宅で！

「お取りよせでも高知で食べた、おいしいカツオを食べたい」
そのような方に向けて提案させていただいております。

黒潮町で食べるのは本当においしいです。
ぷりぷりの食感と赤身のしっかりした味。
それなのにさっぱりしていてカツオの香りがする。

黒潮町を応援していただく皆さまに、
「地元でしか食べられないものをお届けしたい」

黒潮町自慢の「カツオのたたき」ですので、
お選びいただけましたらうれしく思います。

土佐近海でとれた鮮度抜群の「日もどり」カツオ

高知県幡多郡黒潮町では、土佐湾岸近くまで流れ込む豊かな黒潮の流れが、近海にカツオを連れてきます。

通常　鰹一本釣り船は　鰹が満船にならないと水揚げしませんが、
「日もどりカツオ」とは、
鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオをその日に食べる鮮度抜群のカツオのこと。
そのカツオをその日にさばきお届けするのがこちらのお礼の品です。

日もどりカツオは、疑似餌を使って１本、１本丁寧に釣り上げ、すぐに船上で氷でしめます。
釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。

安心！国産調味料を使用し、化学調味料は不使用

■■さんちょく流調味料へのこだわり■■

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

安心してお召し上がりいただけるように、
調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

土佐佐賀産直出荷組合の鰹のタタキが選ばれる3つの理由

その1　鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

加工場が漁港のすぐ近くにあるので新鮮な魚をその日に加工します。
目利きのポイントはサイズは小さくてもまるまる太った魚。いい魚は赤みが鮮明で透明感があります。

その2　丁寧な加工へのこだわり

熟練の女性職人が1本1本手作業にて丁寧に魚の下処理します。
カツオはさばいてみないと身の良し悪しがわかりませんが、目利きと技術で良い身を厳選し、藁焼きの工程にまわします。

その3　1本1本ワラで焼く

わら焼きは結構大変なので、本場の高知であっても、大体のところがガスやダンボールで焼いています。

しかし、わらで焼くカツオのたたきは藁の香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキとは全然違います。

焼き方は、カツオの大きさ、部位によって違うので１本１本手焼きで焼き具合を見ながら最高の状態で焼いています。

焼きあがったカツオは、すぐに氷水で締めたのち出荷します。

お客様よりご感想をいただきました！

土佐佐賀産直出荷組合とは

「土佐佐賀産直出荷組合」は、高知県西南地域の漁師町、黒潮町（旧佐賀町）にあります。
地元や取引先の皆さんからは、親しみをこめて「さんちょく」と呼ばれています。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たち。

「さんちょく」の商品は、そんな女性たちが「家族に安心して食べさせられるもの」を基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。

日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。

豊かな海と台所をつなぐこと。

それが、わたしたちの仕事です。

家族に安心して食べさせられるものを基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。
日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。豊かな海と台所をつなぐこと。それが、私たちの仕事です。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たちです。
現在の取引様からは「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。
当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮を剥いだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

土佐佐賀産直出荷組合は、高知県幡多郡黒潮町（旧土佐佐賀）に拠点を置く水産加工・販売会社です。
漁港のすぐ近くに加工場があり、水揚げされた魚をその日のうちに加工・冷凍します。
主に地元漁師から仕入れた魚を、女性スタッフが手作業で丁寧に下処理（小骨抜き・皮むきなど）し、調味料にもこだわった安全で家庭で使いやすい商品を作っています。

日々競りに朝行くなかで、
「こんな魚が上がりようがやけど、これなんとかならんかえ」という会話を耳にしました。
漁師の「なんとかならんかえ？」を何とかしたいと思うようになりました。
自分側の手元に来た時にどう思うかを一番に考え、シールの貼り方にしてもどう思うか常日頃意見を交わして商品をつくるようにしています。

あたしらの知恵で、漁師町を何とかするちや。

漁師さんが困っているものを買ってあげられず、ずっとフラストレーションになっていました。
直接うちの施設に来てもらい、漁師さんとか漁師の奥さんとか、大学生とかそういった人が気軽に寄って、私たちもそこで知恵をもらいながら商品開発をしていく。
「なんか面白いことができたらえいね、コラボして。」みたいな
そういうものを作り上げたいと思っています。

ふるさと納税を通じ、さんちょくの商品を全国の皆様に楽しんでいただけています。
商品を気に入っていただき、何度もリピートしてくださる方がいて嬉しく思います。
日々の食事がちょっと楽に、そして美味しくなるよう、これからも商品づくりを行っていきます。

土佐佐賀産直出荷組合のお礼の品をご紹介

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

美味しいです

解凍しても水っぽくなく藁焼きの香りも良いです。
お塩でもポン酢でも美味しい。鰹好きな家族も満足です。
冷凍庫にあると安心します。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2025年11月14日 17:29

便利です！

夕食の１品に使いやすくて美味しいです。
人気の返礼品。気になって今年初めて頼んでみました。美味しく鉄分もとれるので良かったです。また来年もお願いしたいです
ありがとうございました

ユウチン｜男性｜40代

投稿日：2024年12月27日 22:28

親と兄に送りました

両者ともとても喜んでくれました。
小ぶりで捌きやすく、臭みもありませんでした。
流水で回答する手間はありますが、冷凍なのでそこは仕方ないです。

ゲスト｜男性｜30代

投稿日：2023年11月11日 17:59

またリピートします

流水でかたさが残る程度に‥と書かれていた通りに解凍し頂きました。切っている時からカツオが香り、もちっとした食感でとても美味しかったです。黒潮町で藁焼き体験した時の新鮮なカツオの記憶が蘇りました。
昨年は大きいカツオが届きましたが、一人暮らしなので、1本200g程の日もどりカツオはサイズもちょうど良く、実家にもお裾分けして喜ばれました。
来年も必ずリピートします。

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2023年10月27日 22:55

間違いないと思い

高知のカツオのたたきは他とは別物なので毎年お願いしたいです。個包装になっているので解凍して使いやすいです。

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2023年10月16日 16:59

やはり鮮度も藁の香りが別格！

カツオのたたきを毎年エリアを変えて頼んでおり、今年は黒潮町をチョイスしました。
同町の人気で手頃な藁焼きの品でもよかったのですが、どうせならと初の日戻りかつおを頼みました。
やっぱり鮮度が違うのか、処理が上手いのか
臭みが全くなく、藁の良い香りを感じながら堪能できました！

高知県のカツオのタタキを頼んで3年目(3件目)ですが、今のところトップです！
とても美味しく家族と、自分のつまみでいただきました！
ありがとうございました！

ゲスト｜男性｜30代

投稿日：2023年10月5日 15:48

最高の味と品質をもう一度！

昨年、このカツオを選んで大大大満足でした！
冷凍で小分けできる上に、本当においしくて、今年も全国の中からまずチョイスしました。
最高の品質をありがとうございます！

ゲスト｜男性｜40代

投稿日：2023年10月2日 23:36

美味しくて大満足です。

カツオ言えば高知県ということで、前に他の品物を選び、とても美味しかったので、また高知のカツオにしました。期待通りの美味しさで、大満足です。藁焼きの味と香りは抜群で、とても冷凍とは思えません。お勧めです。

ゲスト｜男性｜60代

投稿日：2023年8月15日 23:35

美味です

魚臭みがなく、ぴちぴちとした食感で感動しました。ほのかな藁焼きの香りもグッド。ぱくぱくと家族みんなでおいしくいただきました。早速リピーターになりました。

たにへい｜男性｜50代

投稿日：2023年7月18日 15:24

香ばしさがただようおいしいカツオのたたきです。

家族みんなが大好きな、日戻りカツオのたたきです。薄切りにしてフライドガーリックと新玉ねぎのスライスをくるくるっと巻いて、ポン酢をつけていただくのが定番ですが、たくさん入っていたので、残りは分厚く切って醤油麹をたらして食べたいなと思っています。

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2023年6月14日 13:14

美味しい

冷凍品と思わないくらい、鮮度がとても良い、美品です。家族がみんな喜んで美味しくいただきました。
まだ注文します。

蘭｜女性｜50代

投稿日：2022年1月10日 00:23

冷凍したと思えない美味しいカツオ

冷凍の魚を産地直送でよく買います。急速冷凍と言えども、生臭さがあったり時に失敗することもありますが、このお品は本当に捕れたてのように美味しいです。カツオなので心配しましたが、解凍しても水気が出ず鮮度の良いカツオのたたきのままです。紫蘇と生姜があれば最高です。
お薦めします！

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2021年8月29日 18:11

やはり美味しい

昨年に続き2度目。リピートです。やはり美味しい。私は塩と付いてくるタレの2種類の味を楽しんでいます。塩は普通のものは合わないので、最低でも粗塩がお勧めです。藻塩が一番合う様な気がします。前回の感想にも書いたと思うけど、切り口の色が悪いのが美味しそうには見えないんだけど、食べると美味しい。色は戻り鰹で脂が乗っているせいもあるのかもしれません。たぶん来年も注文します。大変満足です。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2021年8月14日 23:06

返礼品詳細

お礼の品について

容量

消費期限

アレルギー品目

事業者

お礼の品ID

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お申し込みについて

申込条件

申込期日

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お礼の品に関するお問い合わせ先

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地元でしか味わえない「日もどり」の鰹のたたきをご自宅で！

土佐近海でとれた鮮度抜群の「日もどり」カツオ

安心！国産調味料を使用し、化学調味料は不使用

■■さんちょく流 調味料へのこだわり■■

※有限会社 土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

土佐佐賀産直出荷組合の鰹のタタキが選ばれる3つの理由

その1 鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

その2 丁寧な加工へのこだわり

その3 1本1本 ワラで焼く

お客様よりご感想をいただきました！

土佐佐賀産直出荷組合 とは

土佐佐賀産直出荷組合のお礼の品をご紹介

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

■■さんちょく流調味料へのこだわり■■

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

その1　鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

その2　丁寧な加工へのこだわり

その3　1本1本ワラで焼く

土佐佐賀産直出荷組合とは