こうちけん くろしおちょう 高知県 黒潮町
レビュー (2)

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

100%藁焼きの香ばしさ。カツオとブリを両方楽しめる欲張りセットです。
  • 冷凍便
  • 別送
  • のし
  • 時間指定

寄附金額

20,000円

在庫：あり
寄附を申し込む

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。

キャンセル

「土佐沖一本釣りカツオ」と「土佐沖獲れ天然ブリ」を、土佐伝統の藁焼きで一節一節丁寧に焼き上げています。
藁の強い火力で瞬時に焼き上げることで、カツオと天然ブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きています。

高知県産ゆず使用のポン酢も、まろやかな味わいで大好評です。
土佐鰹藁焼きたたきと天然ぶり藁焼きたたきのセットを、ぜひお楽しみください。

※画像はイメージ・調理例です。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
かつおは､鹿児島県枕崎市､和歌山県串本町､静岡県焼津市､千葉県銚子市､千葉県勝浦市､宮城県気仙沼市など太平洋側で漁獲が有名ですが､高知県では高知市､室戸市､黒潮町､土佐市､芸西村､中土佐町､愛媛県では愛南町が有名です｡


【検索ワード】
土佐 藁焼 わら焼 かつお カツオ 鰹 たたき タタキ 天然 ぶり ブリ 鰤 わらやきたたき 藁焼きたたき

お礼の品について

容量

----------------------------------
■2025年8月12日から内容量が変更となりました。
資材・原料等高騰のため何卒ご了承ください。

変更前）・藁焼鰹たたき　750g（4～6節）
　　　　・天然ぶりたたき　750g（5～8個）
　　　　・たたきのタレ（20ml）　※1節および1個につき1袋

変更後）・鰹藁焼きたたき　650g（5～6節）
　　　　・天然ぶり藁焼きたたき　600g（5～6個）
　　　　・タレ（10ml）　※1節（または1個）につき1袋
----------------------------------

●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）や個数のご指定はできません。●

※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。
【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】


※ぶりの身の色について
「天然ぶり」のため時期や季節が同じでも、白っぽい身のブリと赤っぽい身のブリがございます。
部位により、「脂のたっぷりのった部分」「バランスの良い白身部分」「さっぱりした赤み部分」などを楽しんでいただけます。

消費期限

【賞味期限】
・鰹藁焼きたたき　　ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日
・天然ぶり藁焼きたたき　ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日
・たたきのタレ　　ラベルに日付記載　※製造日から常温180日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

同一製造工場で小麦・大豆・さば・いか・乳・くるみ・やまいも・卵を使用しています。

事業者

有限会社　土佐佐賀産直出荷組合

お礼の品ID

4662533

カテゴリー

魚貝類 > カツオ
魚貝類 > その他魚貝・加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から1カ月以内で発送

配送

冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

詳細はこちらから！

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]
土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]
土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

■ぶりの身の色について
「天然ぶり」のため時期や季節が同じでも、白っぽい身のブリと赤っぽい身のブリがございます。
部位により、「脂のたっぷりのった部分」「バランスの良い白身部分」「さっぱりした赤み部分」などを楽しんでいただけます。

解凍方法

食べる直前に、真空袋のまま流水で10分程度解凍してください。
室温や個体差によって、解凍時間はご調整ください。
解凍しすぎず、中芯が凍った状態ぐらいの解凍がおすすめです。

より美味しくお召し上がりいただく方法

●ポイント！
真空袋から取り出したあと、さっと水で洗い流し、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ってください。
切る前に少し表面を炙ると、香ばしさが増します。
フライパンで表面を温める感じでもOKです！

▼量の目安

約100g～約130g（1～2人前程度） 約250g（3～4人前程度）

土佐佐賀産直出荷組合の鰹のタタキが選ばれる3つの理由

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

その1　鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

加工場が漁港のすぐ近くにあるので新鮮な魚をその日に加工します。
目利きのポイントはサイズは小さくてもまるまる太った魚。いい魚は赤みが鮮明で透明感があります。

その2　丁寧な加工へのこだわり

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

熟練の女性職人が1本1本手作業にて丁寧に魚の下処理します。
カツオはさばいてみないと身の良し悪しがわかりませんが、目利きと技術で良い身を厳選し、藁焼きの工程にまわします。

その3　1本1本 ワラで焼く

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

わら焼きは結構大変なので、本場の高知であっても、大体のところがガスやダンボールで焼いています。
しかし、わらで焼くカツオのたたきは藁の香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキとは全然違います。
焼き方は、カツオの大きさ、部位によって違うので１本１本手焼きで焼き具合を見ながら最高の状態で焼いています。
焼きあがったカツオは、すぐに氷水で締めたのち出荷します。

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

お客様よりご感想をいただきました！

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

●高知 土佐沖 「 天然 」 ブリ

朝、土佐沖に出発し10時頃に水揚げ。
「よく肥えた」、「まるまるした」ブリだけを厳選して仕入れます。

●「天然」ぶりの特徴

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

養殖のブリと比べると、天然ブリの脂のりはサッパリしており、新鮮であるほど身質がしっかりしています。
そのため、高知 土佐沖 「天然」ブリは、「ほどよい脂のり」が絶妙なバランスとなり、ブリタタキに最適です。

●「ワンフローズン」 ●「土佐伝統の藁焼き」 ●「アルコールブライン凍結」

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

水揚げ後、生でそのまま原料から加工するまで、1度しか冷凍しないワンフローズン。
より、鮮度の良い状態でお届けします。

１本１本、丁寧に手作業でブリをさばき、ブロックに切り分け、最初から最後まで藁だけで焼きあげる、カツオのたたきでも有名な「土佐伝統の藁焼き」。
藁の強い火力で瞬時に焼きあげることで、ブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きています。

藁焼きにしたあとは、この旨味を逃さないように「アルコールブライン凍結」で急速冷凍をし、お届けいたします。

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

安心！国産調味料を使用し、化学調味料は不使用

■■さんちょく流 調味料へのこだわり■■

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

安心してお召し上がりいただけるように、
調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

土佐佐賀産直出荷組合 とは

「土佐佐賀産直出荷組合」は、高知県西南地域の漁師町、黒潮町（旧佐賀町）にあります。
地元や取引先の皆さんからは、親しみをこめて「さんちょく」と呼ばれています。


社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たち。


「さんちょく」の品は、そんな女性たちが「家族に安心して食べさせられるもの」を基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。

日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。

豊かな海と台所をつなぐこと。

それが、「さんちょく」の仕事です。

土佐沖 一本釣り 鰹 藁焼き たたき 天然 ぶり 藁焼きたたき セット かつお かつおのたたき わら焼き かつおたたき 鰹のたたき 鰤 天然ブリ 新鮮 魚 海鮮 魚介 鮮魚 刺身 お刺身 刺し身セット 刺身セット 海鮮セット 簡単調理 本場 高知 1万円 以上 10000円 以上 2万円 20000円 2万 20000 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税鰹 高知県 黒潮町 [0983-2]

家族に安心して食べさせられるものを基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。
日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。豊かな海と台所をつなぐこと。それが、私たちの仕事です。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たちです。
現在の取引様からは「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。
当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮を剥いだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

土佐佐賀産直出荷組合は、高知県幡多郡黒潮町（旧土佐佐賀）に拠点を置く水産加工・販売会社です。
漁港のすぐ近くに加工場があり、水揚げされた魚をその日のうちに加工・冷凍します。
主に地元漁師から仕入れた魚を、女性スタッフが手作業で丁寧に下処理（小骨抜き・皮むきなど）し、調味料にもこだわった安全で家庭で使いやすい商品を作っています。

日々競りに朝行くなかで、
「こんな魚が上がりようがやけど、これなんとかならんかえ」という会話を耳にしました。
漁師の「なんとかならんかえ？」を何とかしたいと思うようになりました。
自分側の手元に来た時にどう思うかを一番に考え、シールの貼り方にしてもどう思うか常日頃意見を交わして商品をつくるようにしています。

あたしらの知恵で、漁師町を何とかするちや。

漁師さんが困っているものを買ってあげられず、ずっとフラストレーションになっていました。
直接うちの施設に来てもらい、漁師さんとか漁師の奥さんとか、大学生とかそういった人が気軽に寄って、私たちもそこで知恵をもらいながら商品開発をしていく。
「なんか面白いことができたらえいね、コラボして。」みたいな
そういうものを作り上げたいと思っています。

ふるさと納税を通じ、さんちょくの商品を全国の皆様に楽しんでいただけています。
商品を気に入っていただき、何度もリピートしてくださる方がいて嬉しく思います。
日々の食事がちょっと楽に、そして美味しくなるよう、これからも商品づくりを行っていきます。

土佐佐賀産直出荷組合のお礼の品をご紹介

こだわりポイントをご紹介

家族に安心して食べさせられるものを基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。
日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。豊かな海と台所をつなぐこと。それが、私たちの仕事です。

わたしたちが作っています

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たちです。
現在の取引様からは「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。
当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮を剥いだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

こんなところで作っています

土佐佐賀産直出荷組合は、高知県幡多郡黒潮町（旧土佐佐賀）に拠点を置く水産加工・販売会社です。
漁港のすぐ近くに加工場があり、水揚げされた魚をその日のうちに加工・冷凍します。
主に地元漁師から仕入れた魚を、女性スタッフが手作業で丁寧に下処理（小骨抜き・皮むきなど）し、調味料にもこだわった安全で家庭で使いやすい商品を作っています。

わたしたちが歩んできた道

日々競りに朝行くなかで、
「こんな魚が上がりようがやけど、これなんとかならんかえ」という会話を耳にしました。
漁師の「なんとかならんかえ？」を何とかしたいと思うようになりました。
自分側の手元に来た時にどう思うかを一番に考え、シールの貼り方にしてもどう思うか常日頃意見を交わして商品をつくるようにしています。

わたしたちの想い

あたしらの知恵で、漁師町を何とかするちや。

漁師さんが困っているものを買ってあげられず、ずっとフラストレーションになっていました。
直接うちの施設に来てもらい、漁師さんとか漁師の奥さんとか、大学生とかそういった人が気軽に寄って、私たちもそこで知恵をもらいながら商品開発をしていく。
「なんか面白いことができたらえいね、コラボして。」みたいな
そういうものを作り上げたいと思っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じ、さんちょくの商品を全国の皆様に楽しんでいただけています。
商品を気に入っていただき、何度もリピートしてくださる方がいて嬉しく思います。
日々の食事がちょっと楽に、そして美味しくなるよう、これからも商品づくりを行っていきます。

【リピ―ト】特に天然ぶりのたたきが最高です!

タタキの焼き具合と香りとすごく好み。何度かリピートしています。また1回で食べきれる個包装も嬉しい。鰹はもちろん天然ぶりのたたきが特に美味しい。またリピートします。

エスカルゴ｜女性｜50代
投稿日：2023年1月25日 16:57
おすすめです

クセがなく、子供たちにも好評でした。自然解凍で食べられます。ポン酢もおいしいですが、ピリ辛だれでもいけます。

ゲスト｜男性｜50代
投稿日：2021年3月13日 15:13
もっと見る