2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。変更前）発泡スチロール変更後）段ボール

こうちけんくろしおちょう高知県黒潮町

レビュー (11)

日戻りカツオ一本釣り土佐沖かつお日もどり鰹藁焼きたたきセット約2kg 6〜12節わら焼きかつおのたたき鰹たたきカツオたたきタタキ刺身刺し身魚海鮮魚介類高知本場家族向け冷凍鰹タタキセット [1410-3]

鮮度抜群！土佐沖一本釣りのカツオをその日のうちに藁焼きに！

冷凍便
別送
のし
時間指定

寄附金額

30,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (11)

家族や仲間と楽しむボリューム満点なセット！
たっぷりご堪能ください！！

「土佐沖一本釣りカツオ」を、最初から最後まで手焼きで完全藁焼きしています！

高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。
土佐近海で鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感！
「特別」な鰹のタタキをお楽しみください！！

▼「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。

▼「藁焼き（わらやき）」
ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。

鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。
鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。
かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町（旧佐賀町）が産地として有名です。

※画像はイメージ・調理例です。
※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
※解凍後は再冷凍しないでください。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。

【検索ワード】
カツオかつお鰹たたきタタキ藁焼セットもどり戻り 2kg

お礼の品について

容量: ----------------------------------
■2025年8月12日から内容量が変更となりました。
資材・原料等高騰のため何卒ご了承ください。

変更前）
　・藁焼かつおタタキ　2kg　※約100g～350gまでを（6～12節）
　・鰹タタキ用のタレ　20ml　※1節につき1袋

変更後）
　・「日もどり」カツオ藁焼きたたき　2kg　※約180g～350g（6～12節）
　・タレ（10ml）　※1節（または1個）につき1袋
----------------------------------

●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）数のご指定はできません。●

※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお届けいたしますことをご了承ください。】

▼量の目安
約100g～約130g（1～2人前程度）
約250g（3～4人前程度）

消費期限: 【賞味期限】
・「日もどり」カツオ藁焼きたたき　ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日
・鰹タタキ用のタレ　ラベルに日付記載　※製造日から常温180日

アレルギー品目

小麦
大豆

同一製造工場で小麦・大豆・さば・いか・乳・くるみ・やまいも・卵を使用しています。

事業者: 有限会社　土佐佐賀産直出荷組合

お礼の品ID: 5186817

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済から1カ月以内で発送

配送: 冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

日戻りカツオ一本釣り土佐沖かつお日もどり鰹藁焼きたたきセット約2kg 6〜12節わら焼きかつおのたたき鰹たたきカツオたたきタタキ刺身刺し身魚海鮮魚介類高知本場家族向け冷凍鰹タタキセット [1410-3]

地元でしか味わえない「日もどり」の鰹のたたきをご自宅で！

「お取りよせでも高知で食べた、おいしいカツオを食べたい」
そのような方に向けて提案させていただいております。

黒潮町で食べるのは本当においしいです。
ぷりぷりの食感と赤身のしっかりした味。
それなのにさっぱりしていてカツオの香りがする。

黒潮町を応援していただく皆さまに、
「地元でしか食べられないものをお届けしたい」

黒潮町自慢の「カツオのたたき」ですので、
お選びいただけましたらうれしく思います。

土佐近海でとれた鮮度抜群の「日もどり」カツオ

高知県幡多郡黒潮町では、土佐湾岸近くまで流れ込む豊かな黒潮の流れが、近海にカツオを連れてきます。

通常　鰹一本釣り船は　鰹が満船にならないと水揚げしませんが、
「日もどりカツオ」とは、
鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオをその日に食べる鮮度抜群のカツオのこと。
そのカツオをその日にさばきお届けするのがこちらのお礼の品です。

日もどりカツオは、疑似餌を使って１本、１本丁寧に釣り上げ、すぐに船上で氷でしめます。
釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。

安心！国産調味料を使用し、化学調味料は不使用

■■さんちょく流調味料へのこだわり■■

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

安心してお召し上がりいただけるように、
調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

土佐佐賀産直出荷組合の鰹のタタキが選ばれる3つの理由

その1　鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

加工場が漁港のすぐ近くにあるので新鮮な魚をその日に加工します。
目利きのポイントはサイズは小さくてもまるまる太った魚。いい魚は赤みが鮮明で透明感があります。

その2　丁寧な加工へのこだわり

熟練の女性職人が1本1本手作業にて丁寧に魚の下処理します。
カツオはさばいてみないと身の良し悪しがわかりませんが、目利きと技術で良い身を厳選し、藁焼きの工程にまわします。

その3　1本1本ワラで焼く

わら焼きは結構大変なので、本場の高知であっても、大体のところがガスやダンボールで焼いています。

しかし、わらで焼くカツオのたたきは藁の香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキとは全然違います。

焼き方は、カツオの大きさ、部位によって違うので１本１本手焼きで焼き具合を見ながら最高の状態で焼いています。

焼きあがったカツオは、すぐに氷水で締めたのち出荷します。

お客様よりご感想をいただきました！

土佐佐賀産直出荷組合とは

「土佐佐賀産直出荷組合」は、高知県西南地域の漁師町、黒潮町（旧佐賀町）にあります。
地元や取引先の皆さんからは、親しみをこめて「さんちょく」と呼ばれています。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たち。

「さんちょく」の商品は、そんな女性たちが「家族に安心して食べさせられるもの」を基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。

日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。

豊かな海と台所をつなぐこと。

それが、わたしたちの仕事です。

家族に安心して食べさせられるものを基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。
日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。豊かな海と台所をつなぐこと。それが、私たちの仕事です。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たちです。
現在の取引様からは「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。
当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮を剥いだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

土佐佐賀産直出荷組合は、高知県幡多郡黒潮町（旧土佐佐賀）に拠点を置く水産加工・販売会社です。
漁港のすぐ近くに加工場があり、水揚げされた魚をその日のうちに加工・冷凍します。
主に地元漁師から仕入れた魚を、女性スタッフが手作業で丁寧に下処理（小骨抜き・皮むきなど）し、調味料にもこだわった安全で家庭で使いやすい商品を作っています。

日々競りに朝行くなかで、
「こんな魚が上がりようがやけど、これなんとかならんかえ」という会話を耳にしました。
漁師の「なんとかならんかえ？」を何とかしたいと思うようになりました。
自分側の手元に来た時にどう思うかを一番に考え、シールの貼り方にしてもどう思うか常日頃意見を交わして商品をつくるようにしています。

あたしらの知恵で、漁師町を何とかするちや。

漁師さんが困っているものを買ってあげられず、ずっとフラストレーションになっていました。
直接うちの施設に来てもらい、漁師さんとか漁師の奥さんとか、大学生とかそういった人が気軽に寄って、私たちもそこで知恵をもらいながら商品開発をしていく。
「なんか面白いことができたらえいね、コラボして。」みたいな
そういうものを作り上げたいと思っています。

ふるさと納税を通じ、さんちょくの商品を全国の皆様に楽しんでいただけています。
商品を気に入っていただき、何度もリピートしてくださる方がいて嬉しく思います。
日々の食事がちょっと楽に、そして美味しくなるよう、これからも商品づくりを行っていきます。

土佐佐賀産直出荷組合のお礼の品をご紹介

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

美味です

くさみがなく、とても美味でした。家族みんなで、ぱくぱくいただきました。量的にも大満足です。またリピートしたいです。

たにへい｜男性｜50代

投稿日：2025年9月28日 11:57

カツオの鮮度が抜群

カツオのタタキが大好きな方にはぜひ食べてもらいたい商品です。鮮度の良いカツオを、丁寧に加工されています。藁焼きの風味が抜群で、臭みがなくモチモチしたカツオなので、贅沢に厚切りにして食べると最高に美味しかったです。ボリュームもあってお得です。

まっちん｜男性｜40代

投稿日：2023年11月4日 23:27

美味しかった

かつおのたたきをお願いしましたがとても美味しかったです。大きさも丁度よかったです。大きすぎると解凍しても食べきれない時もあるので満足しています。

淳ちゃん｜女性｜50代

投稿日：2023年10月21日 08:21

いつも大満足です

これまで何度も申し込んでいますが、いつも大満足です。このカツオのたたきを知ってからスーパーのカツオのたたきは買わなくなりました。これからも申し込み続けます。

くら｜男性｜50代

投稿日：2023年10月12日 21:34

他のカツオは食べなくなりました

もう何度も申し込んでいますが、毎年、とても美味しいです。このカツオを食べて以降、他のカツオは食べていません。藁焼きの香りもよく、塩で食べるのがおすすめです。

オカモト｜男性｜50代

投稿日：2023年10月2日 19:43

香ばしくて美味しい

レビューで評価が高かったのとTwitterでも勧められていたので注文をしてみました。生臭くもなく味気なくもなく魚の味がはっきりとし、香ばしさもあり頼んでよかったなと思いました

やす｜男性｜30代

投稿日：2023年9月22日 16:26

黒潮町に縁があるので。

今年は暖流=黒潮が沿岸に近づき豊漁とのこと。実際送られてきたものも大量で新鮮。ソルトビーを地元から買っているので塩叩きで食べました。

ゲスト｜男性｜70代以上

投稿日：2023年9月17日 08:43

臭みなしです

家族全員かつおのたたきが好きなので、いつもは取り合いですが、量あるので多めに解凍してもりもりにして食べました。おいしかったです。

ききぐらん｜女性｜40代

投稿日：2023年9月15日 16:01

自分へのご褒美

すごく美味しかったです。解凍の仕方もうまくいき、美味しく盛り付け出来、頂けました。付属のポン酢も塩もありがたいです。

ジョン＆テン｜男性｜50代

投稿日：2023年7月12日 12:19

おいしかったです。

藁の味が強くとてもおいしかったです。
もうスーパーのカツオのタタキは買えなくなりました…
サイズがいろいろあったのでその時の好きな量を選べてよかったです。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2023年7月3日 15:46

美味いものは小人数😋

高知で藁焼き鰹のたたきを食べて以来味に魅了されハマってしまい沢山のタタキを食べ比べましたが冷凍物では日もどり鰹が小分けしてあるので見た目は半端物に見えましたが必要なだけ解凍して無駄なく新鮮に食べれるので大変便利で助かります。味も藁焼きの香りがして最高でした。

ゲスト｜男性｜60代

投稿日：2021年12月15日 12:12

日戻り カツオ 一本釣り 土佐沖 かつお 日もどり 鰹 藁焼き たたき セット 約2kg 6〜12節 わら焼き かつおのたたき 鰹たたき カツオたたき タタキ 刺身 刺し身 魚 海鮮 魚介類 高知 本場 家族向け 冷凍 鰹タタキセット [1410-3]

返礼品詳細

お礼の品について

容量

消費期限

アレルギー品目

事業者

お礼の品ID

カテゴリー