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【山からの贈り物】鹿ソーセージ300g（5本入り） [日添 熊本県 五木村 51120291] 鹿肉 シカ肉 しか肉 ソーセージ 鹿ソーセージ 熊本県 五木村 特産
寄附金額
12,000円
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九州の真ん中、人口1,000人の熊本県五木村。
日本一の清流「川辺川」が流れる豊かな山村です。
五木村で獲れた鹿のお肉を使ったソーセージです。
村の人口を上回るほど増えすぎた鹿が、畑などをあらす食害が深刻化し、駆除を余儀なくされています。
この鹿たちを、ただ駆除するのではなく、自然の命として美味しくいただくことを大切にしています。
鹿は、捕獲されて30分以内に熊本県の中でも随一の鹿加工所に持ち込まれ、地元の猟師さんたちに手際良く解体されます。
そのため鹿肉特有の臭みがなく、ジビエ初心者の方でも食べやすい商品となっています。
鹿肉は脂肪がほとんどないのが特徴で、高タンパク・低カロリーなヘルシー食材です。
特有の赤身の多い肉質に合う８種類のスパイスを使用し、味だけでなく、薫りから楽しんでいただけるソーセージです。
ソーセージの風味を楽しむため、シンプルに焼いて食べるのがおすすめ。ビールのお供にもぴったりです。
※ご注意点※
・解凍後は必ずよく加熱してお早めにお召し上がり下さい。
◆ありがたいお声をいただいております◆
・ソーセージはとても美味しくて口に入れた瞬間に市販のものとは明らかに違うという食感がありました。
噛んだ瞬間のパリッという感触と絶妙に残る後味が忘れられなくなるほどおいしかったです。ビールのお供にこれ以上ないほどの一品でした。
（20代男性）
・新感覚のソーセージで、ジューシーな食感が美味しかったです。
（20代男性）
お礼の品について
容量
-
300g（18cm×5本入り）
■原材料名
鹿肉（熊本県五木村産）、豚脂、食塩、三温糖、香辛料、乳製品/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分を含む）
消費期限
- 製造から6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 日添
お礼の品ID
- 5125481
カテゴリー
-
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ
肉 > 鹿肉
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便
お礼の品に関するお問い合わせ先
そこにある価値を引き出して、地域に“日”を添えていきたい。
＜株式会社日添について＞
私たちが活動拠点とする熊本県球磨郡五木村のとある集落に、日当（ひあて）と日添（ひぞえ）という地名があります。
日が当たる場所だから「日当」、日があまり当たらない陰の場所を「日添」というのです。
日が当たる場所のすぐ近くには、陰がある。
私たちは、この地名のように地域の人や、自然の価値を見つけ出し、引き出し、その陰となって、日を添えるように地域社会を支えていきたいと考えています。
その想いを「日添」という社名に込めました。