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寄附状況
阿蘇の逸品AN-410（2024FW）
寄附金額
18,000円
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赤身の多い豚ヒレ肉を、遠赤外線効果がある炭火でゆっくり乾燥させ、山桜チップで長時間燻製しました。
スモークの香りが十分に楽しめます。
炭火スモークソーセージはやや厚めに切って、フライパンに油をひかずそのまま焼いて召し上がってください。
お弁当、晩御飯のおかずに最適です。
お礼の品について
容量
-
・炭火スモークベーコン150ｇ
・炭火スモークソーセージ200ｇ
・炭火スモークヒレハム100ｇ
・スモークウィンナー120ｇ
消費期限
- 賞味期限：製造から40日
アレルギー品目
-
事業者
- 阿蘇の逸品
お礼の品ID
- 5529109
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から30日前後
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
本場ドイツが認めた「本物」 1887年から続く権威ある品評会「DLG」10年連続受賞！
伝統のマイスター製法を忠実に再現、阿蘇の自然が育んだ安心・安全の美味しさ
ハム、ベーコン等は全てブレンドされた数種のスパイスとこだわりの塩を丁寧に擦り込む「ドライソルト法」で仕込み。遠赤外線効果のある炭火で肉の甘みと保存性を高めます。桜材の原木チップで長時間スモークすると甘みと香りが高まり、うま味が溢れる仕上がりに。ハム・ソーセージの最終的な出来栄えを左右するスモーク用のチップも、九州山麗の山桜を使い、手造りしています。
おススメの逸品① 炭火スモークベーコン
おススメの逸品② 炭火スモークソーセージ
オールポークの荒挽きタイプのソーセージ。
やや厚めに切ってフライパンに油をひかずそのまま焼いてお召し上がりください。
お弁当、晩御飯のおかずに最高です！
雄大な阿蘇に工場を構え、本場ドイツの製法を基にハム・ソーセージ・ベーコン等を製造しています。
ドイツ農業協会主催DLG、ドイツ食肉連合会主催IFFA、ドイツ食肉加工協会主催ズーファー大会の世界大会で連続して受賞するなど、当社の技術力の高さは世界で認められています。
この組み合わせが最高です。以前は火を通して食べていましたが生で食べるようになってから他のと全然違う美味しさなことがわかりました。、