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寄附状況
石坂ファーム KUMAMOTO モッツァレラ チーズ 100g×6個
寄附金額
17,000円
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新鮮な凝乳に熱湯を注いで練り上げ、「ちぎって」作られたフレッシュチーズ。
「石坂ファーム」のミルキーな甘みが感じられます。
そのままで食べるのはもちろん、糸引きが良いので色々な加熱料理にも最適です。
■原材料
生乳、食塩
■栄養成分表示（100gあたり）
・熱量 180kcal
・たんぱく質 16.2g
・脂質 11.7g
・炭水化物 1.9g
・食塩相当量 0.5g
■保存方法
冷蔵
■注意事項
※本商品はできるだけ新鮮な商品をお届けする為 ご注文を頂いてからの製造の手配となります。
■返礼品提供事業者名
株式会社丸菱LINKed
お礼の品について
容量
- モッツァレラチーズ 100g×6個(合計600g)
消費期限
- 賞味期限：冷蔵10日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社丸菱LINKed
お礼の品ID
- 6509760
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、60営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「石坂ファーム KUMAMOTO モッツァレラ チーズ
【工夫やこだわり】
チーズ作りの3つのこだわり
1．こだわりの九州素材と豊かなテロワール
世界農業造産 阿蘇の大地の麓に広がる益城町の恵まれた自然に育まれた素材を生かした乳製品造りで、生乳はもちろん、塩から香辛料、フルーツまで九州産にこだわりました。九州の乳文化発展を担うため、愛され続ける乳製品作りを目指します。
2.製造方法のこだわり
美味しさの秘密!!!九州テロワールを最大限に活かすため、それぞれの異なるタイプの熟成庫を5室使い分け、熟成・管理を行い、優しく丁寧に製造しました。
3.生乳のこだわり
「石坂ファーム」で搾取された乳のみを使用することにより、確かなトレーサヴィリティシステムを実現。これによって乳質・乳成分・管理温度等、厳しい検査をクリアした乳が使用可能となり、安心・安全にこだわりました。
【関わっている人】
石坂ファームのこだわり
1.飼育方法はフリーストール方式。牛たちは牛舎の中を自由に行き来できます。
2.粗飼料は、栄養価の高いアメリカ・カナダ産を採用。デントコーンは全量、自家栽培しています。
3.ストレスを軽減するため牛の意思で搾乳できる全自動式ロボット使用（搾乳量は県内トップクラス）