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中津名物鱧づくしセット | 切り身 すり身だんご フライ かぼすポン酢 お歳暮 お中元 など
寄附金額
19,000円
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中津の漁港で水揚げされた鱧は新鮮なうちに骨切り・加工し高速冷凍。
しゃぶしゃぶ（約15秒程度目安）した切身はまるで白い花のように開きます。
大分県産天然かぼすを使ったかぼすポン酢しょうゆでお召し上がりください。
最後は雑炊がおすすめです。
100年の味を守り続ける田中醤油店のかぼすポン酢しょうゆはお鍋との相性抜群です。
鱧フライは下ごしらえ済で揚げるだけの簡単調理。
ビール・ご飯のお供に最適です。
【はも鍋セット】
中津の小祝漁港の漁師さんが捕った鱧を、加工・骨切りして新鮮なうちに高速冷凍。
鱧のすり身だんごは、手間暇かけて丹念に練りこんだ自慢の逸品。
鱧をしゃぶしゃぶ（約15秒程度目安）にして、お好みでかぼすポン酢でお召し上がりください。
鱧の切り身が約60切れ程度ありますので、4名～5名様でも満足いただける量が入っております・・・食べ終わりましたら、雑炊にすると最後まで美味しくお召し上がり頂けます。
【鱧フライ】
中津名物の鱧（はも）をフライ用に下ごしら済み。そのまま油で揚げるだけで本格的な鱧フライが出来上がります・・・ビール、ご飯のお供に最適です！
【かぼすポン酢しょうゆ】
明治38年に当市で醤油屋を開業し、100年の味を守り続ける田中醤油店のかぼすポン酢しょうゆは、熟成した絞りたての醤油に風味豊かな かつおだしと天然かぼす果汁を合わせた 風味いっぱいの逸品。鍋にとても合います！！！
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
①鱧の切り身：20切れ程度×3
②鱧のすり身だんご：6個入り×3
③鱧フライ：5～6切れ
④かぼすポン酢しょうゆ：360ml
【クール（冷凍便）】
※漁獲時期や漁獲量により発送が遅れる場合があります。
消費期限
- １か月程度
アレルギー品目
-
事業者
- NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット
お礼の品ID
- 296556
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。
※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
リピートです。鱧ってこんなにおいしいものかと感動しました。量も多く、４人でも２回にわけて消費しました。〆のお雑炊がまた最高でした。
2年連続で申し込みました。去年に比べて骨切が細かくなっているような気がしました。
以下、去年の感想です↓
鱧が好きなので、ふるさと納税でいろいろな地域の鱧を食べ比べています。こちらは骨切りはさすがに料亭レベルとはいきませんで、魚屋さんレベルですが、たっぷり入っていてとても食べ応えがありました。二人で鱧2パック＋つみれ1パックとネギ1本、しめじ1パック、豆腐1丁で鍋にしたら食べきれない程…（残りはお出汁と一緒に翌日のうどんで楽しみました）
まずは鍋にしていただきました。とても美味しかったです。あとは湯引きにします。ありがとうございました。