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【全6回定期便】最高級 味噌醤油醸造元「日田醤油」 高級合せ味噌 750g×2個 計1.5kg 日田市 / 有限会社日田醤油 味噌 みそ 調味料[ARAJ009]
寄附金額
72,000円
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創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。
麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
リピーターの多い逸品です。
■日田醤油とは
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。
その歴史は古く天保十四年、九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代､御公儀領地として栄えた日田の地に中山平一が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」をモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
一本ずつ職人の管理の下で作っており、大量生産をせず最高のものを作り続ける事にこだわり続け、1949年6月には天皇へ献上する栄誉を賜りました。
■保存方法
5℃以下で保存
■備考(注意事項)
商品が到着しましたら、商品に表示されている保存方法で保存してください。
常温でも問題ありませんが、商品状態を保つために冷蔵保存を推奨しております。
提供事業者：日田醤油
【地場産品に該当する理由】
日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当）
味噌汁 発酵食品 味噌汁 大豆 健康食品 健康 味噌煮 味噌漬 麦 米 麹
お礼の品について
容量
-
■下記内容を月1回、合計6回お届けいたします。
高級合せ味噌 セット：750g×2個
【原料原産地】
大分県産
【加工地】
大分県日田市
消費期限
- 製造日より6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社日田醤油
お礼の品ID
- 403829
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【通常】
ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
2回目以降は初回お届けより1ヵ月前後で発送いたします。
【12月～1月のお申込み】ご入金確認後、60営業日程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
【注意事項】
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【日田醤油】 高級合せ味噌、こだわり味噌はこちら
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九州の合わせ味噌が持つ米の甘みと麦の力強い旨味が特徴の「こだわり味噌」。発酵食品として人気のある「こだわり味噌」ですが、豆腐だけのシンプルな具材で作るお味噌汁は特にオススメです。大麦と大豆と米の黄金比率により生み出されたを味わいは出汁なしでも楽しむことができます。
日田醤油は、天保十四年に中山平一が九州・日田で創業し、甘酒や味噌醤油の醸造を始めたのが始まりです。約170年間、「自然の素材を自然に扱う」をモットーに、昔ながらの製法で伝統を守り続けています。職人が一本ずつ管理して製造するため、大量生産は行わず、最高品質を追求しています。
日田醤油は、天領の地として知られる日田市の観光地、豆田町の中心で伝統的な製法を守りながら、醤油や味噌を中心に製造しています。豆田町は国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、伝統的な木造建築が立ち並ぶ風景が魅力です。年間を通じて国内外から多くの観光客を惹きつけるスポットとして人気を集めており、日田醤油にも一年を通じて大勢の観光客が訪れます。
日田醤油1949は年6月、高級味噌醤油醸造元として天皇献上の栄誉を賜わりました。
良いものを作る為の、厳選した素材や、良い麹をつくる事の他に、大分の日田の地で作り続ける理由があります。
それは水です。九重連山や津江山系、英彦山山脈などの山々に囲まれて、豊富な地下水脈に恵まれた北部九州の真ん中に位置する日田盆地。その銘水があるからこそ、私たちはこの地で作り続けます。
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
こだわりポイントをご紹介
九州の合わせ味噌が持つ米の甘みと麦の力強い旨味が特徴の「こだわり味噌」。発酵食品として人気のある「こだわり味噌」ですが、豆腐だけのシンプルな具材で作るお味噌汁は特にオススメです。大麦と大豆と米の黄金比率により生み出されたを味わいは出汁なしでも楽しむことができます。
わたしたちがご案内します
日田醤油は、天保十四年に中山平一が九州・日田で創業し、甘酒や味噌醤油の醸造を始めたのが始まりです。約170年間、「自然の素材を自然に扱う」をモットーに、昔ながらの製法で伝統を守り続けています。職人が一本ずつ管理して製造するため、大量生産は行わず、最高品質を追求しています。
こんな場所でお楽しみいただけます
日田醤油は、天領の地として知られる日田市の観光地、豆田町の中心で伝統的な製法を守りながら、醤油や味噌を中心に製造しています。豆田町は国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、伝統的な木造建築が立ち並ぶ風景が魅力です。年間を通じて国内外から多くの観光客を惹きつけるスポットとして人気を集めており、日田醤油にも一年を通じて大勢の観光客が訪れます。
この時期がおすすめ！
日田醤油1949は年6月、高級味噌醤油醸造元として天皇献上の栄誉を賜わりました。
わたしたちの想い
良いものを作る為の、厳選した素材や、良い麹をつくる事の他に、大分の日田の地で作り続ける理由があります。
それは水です。九重連山や津江山系、英彦山山脈などの山々に囲まれて、豊富な地下水脈に恵まれた北部九州の真ん中に位置する日田盆地。その銘水があるからこそ、私たちはこの地で作り続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
みなさまからいただいた寄附金は「水郷ひた応援基金」に積み立て、地域活性化事業、森林保全・育成事業、高齢化対策事業等のふるさと「水郷ひた」を守り、元気づける日田市の施策に活用させていただきます。
以前お友達にいただいて以来、おいしさを忘れられずにいましたがこの度ふるさとチョイスでも頼めることを知り、早速頼みました。
相変わらずの上品なおいしさでもう市販のお味噌には戻れないのでリピートします。
高級なお味噌ってどんなものかと思い注文しました。
絶品、とまでのちがいは庶民には分かりませんでしたが、味噌汁に深みが出るのでまた注文したくなる味です。
2歳児でもおかわりの頻度が増えたので、美味しさに違いはあるみたいです。
上品な甘さと豊かな風味を感じるお味噌です。酒粕を少し混ぜてみるのが気に入っています。何度もリピートさせて頂きました。
大分の日田に旅行をした折に、地元で愛されている「日田醤油」で購入したお味噌でした。麦麹2割、米麹8割で、上品な甘味と豊穣な味わいでもう一度購入したいと思っていた所、ふるさと納税で送って頂き大感激です。味噌汁がメインになりそうです。
この風味豊かなお味噌を食べると、スーパーのお味噌に戻れません。
来客に振舞っても、お代わりをリクエストされます！
日田に帰省するたびに購入していましたが、こちら頂けて本当に助かっています。
リピートしています。味噌汁はこの味噌にかぎる。たまに切らしてスーパーの商品で代用することもありますが、生活の質がいちじるしく低下します。
以前親からお土産でもらい、感動しました。それ以来ネット注文してましたが、返礼品で見つけたときは声をあげてしまいました。決して安いものではないので、お得だと思います。
すごく美味しい味噌汁が出来ます。優しい味で、子どもたちにも好評です。野菜をたっぷり入れて食べさせています。リピートしたい味噌です。
年末に寄付して、1月末に発送予定でしたが、1月6日に商品が到着しましたので、ビックリしました。
美味しい味噌汁を飲むのが楽しみです。
甘みが強い味噌です。甘ったるいというわけではなく、お雑煮にあいそうな上品な甘みです。
お味噌汁にするときは、麦が濾されてないので、味噌濾し器をつかいますが、それでも飲んだ時にしっかりと麦を感じます。
とてもおいしいです。
こちらの味噌で作る味噌汁が一番美味しい！
味噌でこんなに味が変わるとは驚きです。
美味しい味噌を作ってくださってありがとうございます。
出身地の味噌なので中々、忘れない味ですよね。
野菜を沢山入れての味噌汁は家族にもにんきで今回４回目かな。やっぱりこれだね！
普段ミックス味噌を使っていますが、こちらは甘めの味噌です。
麦も漉していませんが、気にならないです。
何度もリピートさせていただいてます。味噌汁の味が1ランクも2ランクもアップします。箱も素敵で、日本食好きな外国の方への手土産にしても喜ばれました。