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【レビューキャンペーン実施中】朝〆新鮮とらふぐ ぶつ切り・焼きヒレセット（3～4人前）［冷蔵］木梨ふぐ
寄附金額
33,000円
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***レビューキャンペーンを実施中です***
★レビューキャンペーンについて
【対象者について】
・本品が対象です。本品に寄附をされ、「レビューをする」と備考欄に記載いただいた方にふぐひれ2枚を送付させていただきます。
ぜひご記載ください！！！
朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにして、とらふぐの焼きヒレもセットにしました！
美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。
臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。
ぶつ切りは、ふぐちり鍋にしてもよし！唐揚げにしてもよし！焼きふぐにしてもよし！いろんな食べ方でお楽しみいただけます！
※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
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★お礼の品提供事業者
（株）木梨ふぐ 九州店
★注目キーワード
ふぐ ぶつ切り 処理済み 肉厚 新鮮 鮮度 ぷりぷり 唐揚げ 刺身 ふぐちり 冷蔵 とらふぐ 国産 人気 手軽 レビューキャンペーン
【注意事項】
■必ずご確認ください
・商品レビュー（お礼の品感想）へのご投稿が対象です。
・寄附時の注文者情報のご住所へ商品と同封でお届けします。
・本企画は予告なく終了する場合がございます。予めご了承ください。
お礼の品について
容量
-
・【養殖】朝〆とらふぐ ぶつ切り 約600g（3～4人前）
※内容の内訳（目安）
【カマ:4切れ、頭:2切れ、くちばし:1切れ、身(骨付き):6~7切れ、身(骨無し):4~5切れ】
・焼きヒレ 約20g（12～15杯分程度）
・調理レシピ（ちり鍋（雑炊）・唐揚げ・ヒレ酒）
※内容量と品質にこだわっている為、薬味等は一切付けず簡易包装でお届けします。
消費期限
-
◆とらふぐ ぶつ切り
出荷日より冷蔵保存で4日以内
※ぶつ切りはお届け後すぐに冷凍保存していただければ、2か月程度お日保ちいたします。
◆焼きヒレ
加工日から常温で5か月程度
事業者
- （株）木梨ふぐ 九州店
お礼の品ID
- 429055
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
10月～3月
上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。
※年内～1/6、4/1～10/2はお届けが出来ません。
※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。
※離島など一部お届けできない地域がございます。
◆◆重要◆◆
≪お届け指定日について≫
本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。
なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
”鮮度”と”品質”にこだわる「木梨ふぐ」
昭和29年に創業した、とらふぐ専門の卸会社「木梨ふぐ」。
今では臼杵市内外問わず、高級料亭など多くのふぐ料理屋へ、毎日新鮮なとらふぐを届けています。
そんな「木梨ふぐ」が創業当時からこだわっているのが、”鮮度”と”品質”です。
『臼杵ふぐ』の醍醐味でもある”鮮度”を守るため、水揚げの数時間後には綺麗に身欠き（※）を行い、出荷してしまいます。
また、高品質な国産とらふぐのみを仕入れる社長の目利きにより、『臼杵ふぐ』の人気は支えられています。
※「身欠き（みがき）」とは？
身欠きとは、内臓、皮、ヒレなどを取り除き、食べれる部分だけの姿に取り分ける行為もしくは取り分けられた状態のもののことです。
えっ！？水揚げの数時間後には出荷！？
「鮮度にこだわる」とは、いったいどういうことなのか・・・
実際に担当者が現場に行って、その目で確かめてきました！
【覚えていただきたい２つのポイント！】
①水揚げから遅くとも２～３時間後には真空加工！
②ふぐ刺しにする身をぶつ切りに！
「品質の高さ」も追及する社長の想い
臼杵市内には、30店舗以上ものふぐ料理屋があるのですが、臼杵でふぐを召し上がった多くの方が「臼杵のふぐは美味い！」と絶賛してくださいます。
関東圏から日帰りでふぐを食べる為だけに来る方がいるなど、遠方から遥々ふぐ料理を求めて来られる方も少なくありません。
しかし、“臼杵で食べるふぐは何故美味いのか？”
その答えは『木梨ふぐ』にありました。
実は、市内のふぐ料理屋の多くは、『木梨ふぐ』からフグを仕入れています。
『木梨ふぐ』は、主に大分県内や長崎県などの九州圏内から養殖ふぐを仕入れ、加工をするなどして市内の料理店へ卸しています。
仕入れの際は、社長がかなり厳しい目で仕入れ先を厳選し、もちろん良質なものしか仕入れません！
また、同じ仕入先からでも、その年のふぐの良し悪しによって仕入れの判断をします。
毎年安定的に高品質なとらふぐを扱えているのは、まさに社長の目利きのおかげといっても過言ではありません。
そして、その社長の目利きが「臼杵ふぐ」の人気を支えているのです！
最近では、その品質の高さから、都内の高級料亭はもとより、北は北海道、そしてなんとあの豊洲市場にも卸しています！
豊洲市場では、競りに出している中でもかなり高値が付くなど、仲買からもお墨付き。
鮮度と品質に自信があるからこそ、あえて「冷蔵」でお送りする『木梨ふぐ』のとらふぐぶつ切り。
是非ともご賞味ください！
住所： 大分県臼杵市大字板知屋1257
TEL：0972-62-2677
FAX：0972-63-1677
ふぐの本場だからこそ、ラインナップも豪華！
フグの身が分厚く食べ応えがありました。量も申し分ないです。家族にはヒレも好評でした。来年も必ず注文します。
河豚ってこんなに美味しいのかと 家族で堪能しました。ひれ酒も最高でした。 それ以外に振り込み後の早速の対応 連絡なともかっちりしておられたので気持ちがよかったです。サツマイモの甘太くんもそちらの産地としりました。これも市場で買ってよくたべています。お野菜も美味しそうなのでまたかんがえてみます。ありがとうございました。