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寄附状況
【レビューキャンペーン実施中】鮮度と品質に自信あり！朝〆新鮮！とらふぐ贅沢ぶつ切り（約600g）［冷蔵］木梨ふぐ
寄附金額
27,000円
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★レビューキャンペーンについて
【対象者について】
・本品が対象です。本品に寄附をされ、「レビューをする」と備考欄に記載いただいた方にふぐひれ2枚を送付させていただきます。
ぜひご記載ください！！！
朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにしました！！
美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。
臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。
ふぐちり鍋にしてもよし！唐揚げにしてもよし！焼きふぐにしてもよし！いろんな食べ方でお楽しみいただけます！
※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
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★お礼の品提供事業者
（株）木梨ふぐ 九州店
★注目キーワード
ふぐ ぶつ切り 処理済み 肉厚 新鮮 鮮度 ぷりぷり 唐揚げ 刺身 ふぐちり 冷蔵 とらふぐ 国産 人気 手軽 レビューキャンペーン
【注意事項】
■必ずご確認ください
・商品レビュー（お礼の品感想）へのご投稿が対象です。
・寄附時の注文者情報のご住所へ商品と同封でお届けします。
・本企画は予告なく終了する場合がございます。予めご了承ください。
お礼の品について
容量
-
・【養殖】朝〆とらふぐ ぶつ切り（約600g）
※内容の内訳（目安）
【カマ:4切れ、頭:2切れ、くちばし:1切れ、身(骨付き):6~7切れ、身(骨無し):4~5切れ】
・調理レシピ（ちり鍋・唐揚げ）
※内容量と品質にこだわっている為、薬味等は一切付けず簡易包装でお届けします。
消費期限
-
出荷日より冷蔵保存で4日以内
※お届け後すぐに冷凍保存していただければ、2か月程度お日保ちいたします。
事業者
- （株）木梨ふぐ 九州店
お礼の品ID
- 429054
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
10月～3月
上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。
※年内～1/6、4/1～10/2はお届けが出来ません。
※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。
※離島など一部お届けできない地域がございます。
◆◆重要◆◆
≪お届け指定日について≫
本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。
なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
”鮮度”と”品質”にこだわる「木梨ふぐ」
昭和29年に創業した、とらふぐ専門の卸会社「木梨ふぐ」。
今では臼杵市内外問わず、高級料亭など多くのふぐ料理屋へ、毎日新鮮なとらふぐを届けています。
そんな「木梨ふぐ」が創業当時からこだわっているのが、”鮮度”と”品質”です。
『臼杵ふぐ』の醍醐味でもある”鮮度”を守るため、水揚げの数時間後には綺麗に身欠き（※）を行い、出荷してしまいます。
また、高品質な国産とらふぐのみを仕入れる社長の目利きにより、『臼杵ふぐ』の人気は支えられています。
※「身欠き（みがき）」とは？
身欠きとは、内臓、皮、ヒレなどを取り除き、食べれる部分だけの姿に取り分ける行為もしくは取り分けられた状態のもののことです。
えっ！？水揚げの数時間後には出荷！？
「鮮度にこだわる」とは、いったいどういうことなのか・・・
実際に担当者が現場に行って、その目で確かめてきました！
【覚えていただきたい２つのポイント！】
①水揚げから遅くとも２～３時間後には真空加工！
②ふぐ刺しにする身をぶつ切りに！
「品質の高さ」も追及する社長の想い
臼杵市内には、30店舗以上ものふぐ料理屋があるのですが、臼杵でふぐを召し上がった多くの方が「臼杵のふぐは美味い！」と絶賛してくださいます。
関東圏から日帰りでふぐを食べる為だけに来る方がいるなど、遠方から遥々ふぐ料理を求めて来られる方も少なくありません。
しかし、“臼杵で食べるふぐは何故美味いのか？”
その答えは『木梨ふぐ』にありました。
実は、市内のふぐ料理屋の多くは、『木梨ふぐ』からフグを仕入れています。
『木梨ふぐ』は、主に大分県内や長崎県などの九州圏内から養殖ふぐを仕入れ、加工をするなどして市内の料理店へ卸しています。
仕入れの際は、社長がかなり厳しい目で仕入れ先を厳選し、もちろん良質なものしか仕入れません！
また、同じ仕入先からでも、その年のふぐの良し悪しによって仕入れの判断をします。
毎年安定的に高品質なとらふぐを扱えているのは、まさに社長の目利きのおかげといっても過言ではありません。
そして、その社長の目利きが「臼杵ふぐ」の人気を支えているのです！
最近では、その品質の高さから、都内の高級料亭はもとより、北は北海道、そしてなんとあの豊洲市場にも卸しています！
豊洲市場では、競りに出している中でもかなり高値が付くなど、仲買からもお墨付き。
鮮度と品質に自信があるからこそ、あえて「冷蔵」でお送りする『木梨ふぐ』のとらふぐぶつ切り。
是非ともご賞味ください！
住所： 大分県臼杵市大字板知屋1257
TEL：0972-62-2677
FAX：0972-63-1677
ふぐの本場だからこそ、ラインナップも豪華！
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純白に輝く 幻の焼物「臼杵焼」
大分と言えば「かぼす」が特産です！！
友人親戚を自宅に招く時など、定期的に利用しています。唐揚げや鍋で楽しむのに十分な量があり、たいへん重宝しています。いつも新鮮なものが送られてきて、品質にも全幅の信頼を寄せております。
フグは毎年注文していますが、臼杵市はコスパが良いと思います。夫婦2人で焼きフグからてっちりコースを楽しんでいます。今年も、3度目のリピ予定です。
鍋もおいしいのですが、唐揚げにしてビールに合わせるのが大好きです。
夫婦二人でペロッとなくなってしまいます(主に食べるのは私です…)。
身が大きくて食べ応えもあり、量も多いので家族で十分楽しむことができました。
次はからあげも試してみたいです。
朝〆で新鮮というキャッチフレーズにひかれて申し込みましたが、期待どおりのフグでした。新鮮で上品な味わいで大満足です。白子付きがあれば完璧です。
フィレ、骨付きとも切り身が大きく、結構なサイズのふぐだと思われ、味も大変良かったです。リピートします。
九州育ちでふく(あえて、ふぐ、ではなく)贔屓の母と一緒に食べるため、こちらを選びました。
冷凍していないものをということでしたが、希望日時に届き、身がやわらかくてとてもおいしく、母も私も大満足でした。
感想はお礼の品を選ぶときの参考にしていますが、投稿したのは初めてです。
一緒に送られてきたチラシに｢みなさまの感想を心待ちにしています｣とあったので、たしかに、満足していることも言葉にして伝えたほうがよいのかな、と思いました。
毎年リピートさせて頂いております。量もたっぷり、出汁も濃厚、身もふっくら、〆の雑炊まで、堪能させて頂きました。ありがとうございました。
ふぐとてもおいしかったです。お鍋にして食べました！
仕事で臼杵市にはよく訪れています。
八丁通りで飲むことが大好きです。
両親と一緒にいただきました。ふぐは肉厚があり、食べ応えありました。鍋に合うポン酢などもつけていただければ更に良いかも。
骨が少なく、肉厚で美味しくいただきました。
同封されていた臼杵市の観光案内も良くて、行ってみたくなりました。
また頼みたいです。
毎年2～3回寄付して、美味しくいただいています。量も十分でかなり価値があると思います。
娘宅にも送っていますが、絶賛しています。また年明けに寄付させていただきます
美味しく頂きました。
発送状態もよく、安心して食べました。
他所にくらべて、コスト的に良く
また、お願いしようと思います。
息子の二十歳の誕生日に、ふぐちりにしていただきました。
鮮度の良さは、食べた瞬間にわかりました❗
ふっくらとして弾力もあり、大きめのぶつ切りなので食べごたえが抜群❗最後の雑炊もすっきりとした味わいで、大満足でした😆
美味しいもので御祝いができたので、生産者の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。
冷蔵で届き、一旦冷凍しようかと思いましたが、我慢できず唐揚げにして早速家族で楽しみました。ふぐの旨味が感じられて大変満足しました。
初めてふるさと納税をして、初めて届いたようですお礼の品でした。
最近は、とらふぐの養殖もメジャーになり、スーパーで購入することも多くなりました。
今回のとらふぐ、真空パックで届いたのですが、パッと見、薄い感じがして、いつも購入するスーパーのものと同じようにぐらいかなと思って鍋を始めると、量が多かったー！
一部を焼きふぐや唐揚げにでもすれば良かった。
大きな身のおいしいとらふぐでした。
味も良く、〆の雑炊もおいしかったです。
今回は3ヶ所、ふるさと納税をしたのですが、臼杵市は書類が届くのも早く、お礼の品も、発送のメールが送られてきましたし、希望した日時にきちんと届きました。
父の故郷で、祖父、叔父みんな漁師でした。なので、臼杵でフグが釣れることはで幼いころから知っておりました。だけど、高価なため食べたことはありませんでした。今回、おいしく頂けて良かったです。また、頼みたいと思います
鮮度と品質に自信あり！の文言につられて、ちょっと贅沢なとらふぐです＾＾
冷凍のふぐではやはり味わえない身のプリプリ感！
うーん、また食べたい！そう思うチョイスでした♪
600ｇでは少ないかなと思いましたが、締めの雑炊まで3人で十分でした。薬味など余分なものはついていませんが、レシピ通りに調理しておいしくいただきました。ありがとうございました。
奥さんの実家でサバハグの鍋を食べたことはあったのですが、トラフグの鍋は今回初めて食べました。
トラフグってこんなに美味かったんですね。サバフグとは全然違う。身は柔らかく味も良く、言うことなし。
本当はふぐ刺しが食べたかったのですが、ちょっと手が出ませんでした（苦笑）
でも、ぶつ切りも身が新鮮で、ふっくらして、から揚げで美味しかったです。
すみません！下書き中のままでした💦