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寄附状況
IS JAPAN COOL?特別純米酒無濾過生原酒「USUKI」720ml×2本
寄附金額
15,000円
在庫：あり
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臼杵の安心安全な米と水で醸した、臼杵の風土が味わえる地酒です。
火入れも濾過も一切せず、搾ってすぐに瓶詰した無濾過生原酒をご堪能ください。
使用している米は、酒造好適米の「若水」という品種で、すべて市内の契約農家で栽培しています。
「若水」は大粒品種で酒造好適米特有の「心白」が多いのが特徴。
この「若水」を55％まで精米して搾ってそのまま瓶詰したろ過も加熱処理も一切行っていない無濾過生原酒ですので、アルコール度数は17度です。
例年、2月中旬に瓶詰しており、詰めたてはフレッシュで少し炭酸を感じます。秋口になると酒質が落ち着き、旨みののったふくらみのある味わいになります。
時期によって違った味わいがたのしめる純米酒をぜひお楽しみください！
※心白とは…麹菌の菌糸が入り込みやすく良質の麴を作るのに適しています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お礼の品について
- 容量
-
特別純米酒・無濾過生原酒USUKI［17度］（720ml）×2本
※大分県臼杵市産米「若水」使用（精米歩合：55%）
【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）
【2021年製造分酒質】
アルコール分：17.8%
日本酒度：+5
酸度：1.6
酵母：協会901号
※年により酒質が変わります。
- 消費期限
-
製造日より180日
※冷蔵庫で保管して、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
- 事業者
- お礼の品ID
- 4636234
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 通常、入金確認から1ヶ月以内に発送
- 配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
印象に残るコクとうまみ
今年２月に臼杵のふくを食しに行ったときに宿の向かいの酒店で見つけた酒です。ロックで飲むことを勧められそのコクに驚きました。ラベルのデザインもANAが機内提供として選ぶ訳が分かります。友人にも勧めたいと思います。