<着日指定必須>養殖 豊後とらふぐ料理セット 白子 焼きひれ付き (4-5人前) ふぐ とらふぐ 白子 ヒレ 皮 あら ふぐちり鍋 鍋 ふぐ唐揚げ ふぐ刺し フグ刺し 刺身 鮮魚 冷蔵 国産 【AB888】【柳井商店】

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寄附金額

60,000

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創業40年のふぐ専門の卸問屋である柳井商店がお届けするとらふぐは、全国でも名高い好漁場「豊後水道(ぶんごすいどう)」で育んでいます。加工場のそばで海上養殖し、水揚げ後すぐに加工することで、鮮度の高い最高の状態で全国各地のみなさまのご家庭にお届けします。

アラ、白子、焼きひれも付いた、とらふぐのおいしさを余すことなくフルコースでお楽しみいただける、自慢のふぐセットをご堪能ください。

アラ、白子、焼ひれ、ポン酢、薬味付き

<調理方法>
〇薄造り
1 小皿にお好みの薬味(もみじおろし、刻みねぎ等)を一緒に入れ、専用ポン酢でよく混ぜます。
2 1のタレにふぐの薄造り1~2切を長ねぎ(3~4センチ)に巻いて浸し、お召し上がりください。
※身や皮も専用ポン酢につけてお召し上がりいただけます。

<白子の食べ方>
〇白子焼き
1 臭みをとるために、海水程度の塩水で白子のぬめりを洗います。
2 沸騰したお湯に1を入れます。火を止め、3~4分ほど余熱で火を通します。
3 2を氷水で締め、水気をふき取ります。
4 白子を一口大に切り、アルミホイルに白子をのせ、塩を振り、オーブントースター等で焼きます(外の皮が固くなり過ぎない程度に焼き目がつくまで)。お好みでかぼすを搾って完成です。

〇鍋に入れる
上記の1・2の下処理をした白子を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて60~90秒で完成です。おみそ汁などに入れてもおいしくいただけます。
天ぷら、茶わん蒸しなどもおすすめです。

※良いものを良い状態で召し上がっていただくために、お手数ですが、ご注文日より15日後以降の配達希望日をご指定ください。
※万が一、受け取りできない場合は、生もののため返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。

お礼の品について

容量

内容量                               
とらふぐ刺身約210グラム、とらふぐあら約360グラム、白子(養殖)約100g、とらふぐ皮・身皮約100グラム、とらふぐ焼ヒレ、ポン酢150ml、ネギ、もみじおろし

※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。
※品質保持のためアラ・皮・身皮は冷凍の状態で発送いたします。

消費期限

加工日含め5日

事業者

柳井商店

お礼の品ID

4751001

カテゴリー

魚貝類 > フグ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

【着日指定必須】60日以内に出荷予定

配送

冷蔵便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
<佐伯市ふるさと納税担当>
TEL:0570-000496(平日 9:00~17:00)
E-Mail:saiki@lrinc.jp

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まだまだあります!さいき自慢の逸品!

まだまだあります!さいき自慢の逸品!

大分県佐伯市のふるさと納税返礼品は、
地域の自然と伝統を活かした、こだわりの品々が特徴です。
新鮮な海産物やおおいた和牛、特産のカボスなど、
地元で育まれた高品質な食材が揃っています。
さらに、地元の工芸品や体験プログラムも充実しており、
佐伯市の魅力を存分に味わえる多彩なアイテムを取り揃えています。

九州で最も広い市である大分県佐伯市は、
温暖な気候に恵まれ、海・山・里が揃う自然豊かな地域です。
県内随一の水産都市として知られ、
新鮮な魚介類や肉、野菜を通じて、
「食のまち」としての魅力をお届けしています。

佐伯市は大分県の南東部に位置し、人口66,851人(令和2年国勢調査確報値)、面積は903.14平方キロメートル、海岸線延長約270km、九州で一番広い面積のまちです。

大分県佐伯市への「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

①さいきのこどもたちを育てるための事業
②みんなが安心して暮らせるまちを創るための事業
③みんなが元気になり、地域の活力を生むための事業
④地場産業を応援するための事業
⑤豊かな自然と文化を守り育てるための事業

こだわりポイントをご紹介

大分県佐伯市のふるさと納税返礼品は、
地域の自然と伝統を活かした、こだわりの品々が特徴です。
新鮮な海産物やおおいた和牛、特産のカボスなど、
地元で育まれた高品質な食材が揃っています。
さらに、地元の工芸品や体験プログラムも充実しており、
佐伯市の魅力を存分に味わえる多彩なアイテムを取り揃えています。

わたしたちが作っています

九州で最も広い市である大分県佐伯市は、
温暖な気候に恵まれ、海・山・里が揃う自然豊かな地域です。
県内随一の水産都市として知られ、
新鮮な魚介類や肉、野菜を通じて、
「食のまち」としての魅力をお届けしています。

こんなところで作っています

佐伯市は大分県の南東部に位置し、人口66,851人(令和2年国勢調査確報値)、面積は903.14平方キロメートル、海岸線延長約270km、九州で一番広い面積のまちです。

わたしたちの想い

大分県佐伯市への「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

①さいきのこどもたちを育てるための事業
②みんなが安心して暮らせるまちを創るための事業
③みんなが元気になり、地域の活力を生むための事業
④地場産業を応援するための事業
⑤豊かな自然と文化を守り育てるための事業

ふぐ刺しの身が厚すぎ

何度も頼んでいますがふぐ刺しの身が厚すぎです。素人の方が切ったのでしょうか。写真はふぐ刺し3段ですが届いたのは2段でした。もう頼めません。職人の教育をお願いします。

最高です!

綺麗に盛られた肉厚のてっさにびっくりし更に陶製の立派なお皿にもびっくりしました。
てっさは十分な量が有りましたがアラは少し少なめでしたが〆の雑炊でフグを堪能しました。
来年もリピートしたいと思います。

コスパ良し

量も適量で値段も手頃で美味しいので、ここ5年ぐらい毎年頼んでいます。お正月に子供家族と囲む鍋の定番として重宝しています。できればアラの量をもう少し増やしてほしいです。

とっても美味しい

毎年、年末年始にフグをお取り寄せしています。刺身から鍋までフルコースで楽しめます。今年も美味しいフグを楽しめました。

昨年の味をしめて、年末用にお願いしました。

前回(いつもですが)もおいしく、ふぐ刺し、白子を頂けたので、年越しにみんなでふぐで祝いました。大満足でした。

本格的!

白子やヒレまで入っているところに惹かれて決めました。味は満足でしたが、大人5人では、量が寂しかったです。せいぜい4人までかなぁ。

美味しいとらふぐセットありがとう!

今年初の河豚です。
美味しく頂きました。
幸せな年になりますね!
以前も佐伯市にふるさと納税しましたが、佐伯市の地域活性に役立ててください。

『冷蔵発送ですが、届くのは冷凍品です。ご注意下さい!』

冷蔵発送だから、捌きたてのとらふぐの刺身が届くと思い、楽しみにしていました。
別の自治体で捌きたてのとらふぐ刺身を毎年年末に頼んでいたので、一口食べて味がおかしい事に気がつきました。
年明けに商品画面を確認した所、『刺身(生食用解凍)※品質保持のためアラ・皮・身皮は冷凍の状態で発送いたします』記載が、目立たない箇所に有りました。
私の確認ミスです。しかし、全て冷凍品なのでしたら、冷凍で発送すれば良いと思います。
「期日指定して待つ必要はありません。
私のように、冷蔵生とらふぐと勘違いされて寄付されてしまう方がいると思います。
とても不愉快な気持ちになりました。本当に残念です。皆様、ご注意下さい。

毎年これは欠かせない

年末に家族で楽しんでいます。味は勿論、品数も多くて食卓がにぎやかになります。3年連続で選んでいます。

最高です

毎年お願いしています。一年の最後の締めはちょっと厚めのふぐ刺しとてっちり、そして白子の塩焼きと決めています。

堪能しました。

とても美味しかったですし、ボリュームも多く、家族も満足してました。またリーピートさせてもらうと思います。

贅沢なセットでお腹も心も大満足!
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綺麗に梱包され、内容も豪華でボリューミーなとても贅沢なセットでした!
日程もしっかり設定できたので、お祝い事に合わせて注文できたのもとても助かりました。

ボリューミーだったので、お昼と夜と分けていただきました。
刺身がとても綺麗で美味しく、まさかの立派なお皿付きで驚き!
素敵な色味の大皿で、今後も大活躍しそうです。
味もぷりぷりで美味しく子ども達も大喜びでした。

とろぉーっと濃厚な白子や
コリコリとした皮などはお酒にもぴったり!!!
本当に美味しかったです。
夜は楽しみにしていた鍋にして
〆までしっかり残さず食べ尽くしました
薬味やポン酢など必要なものも全て揃っているのでありがたかったです。

最高でした
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てっさ、てっちりすごく美味しかったです。
なんといっても、刺し身がきれいで、さらに、お皿つきが、なにげに嬉しかったです。このお皿がめちゃめちゃ使えるサイズ!!パーティーメニューのときのために、こんなお皿ほしかったです。
ふぐは、子どもたちにも大人気でした。
息子(年長)はまさかの、1口に一気に6枚、贅沢食べ!

付属のかぼすポン酢がまた、いい香りでめちゃめちゃ美味しかったです。
白子はとろっと濃厚で美味!
皮はぷるぷるでコラーゲンたっぷり!
ふぐなんて滅多に食べられないので、贅沢な気持ちになれました!

最高でした!

豊後のふぐはたべたことがなく、その中でも、こちらは白子つきだったので、購入してみました。
とても新鮮で、美味しくいただきました。ありがとうございました。

家族でふぐ
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お皿一杯のとらふぐ刺身210gにあら・皮・身皮・白子などに加えて薬味も入っており、家族皆んなで楽しめました。

家族で美味しい年末に

年末くらい少し贅沢したくて白子つきを頼みましたが、
驚くほどの質と量でびっくりしました。

鮮度にも納得でした、

家ではどうかな

ふぐは返礼品を家で食する物ではなく、お店で頂くものであることが判りました。今回のセットがどうかではなく、食感が物足りないと思います。

ボリューム満点

コストパフォーマンス抜群です。ボリュームたっぷり、大変満足出来ました。また、お願いしたいと思っております。

フグ刺し最高!

フグの刺身は若干肉厚な感じがしましたが、なかなか美味でした。
切り身も鍋にしました。白子もついていてよかったです。
ただ4~5人前というには少ないので、2~3人前と思ったほうが良いです。