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国産！添加物不使用！豊後別府湾釜揚げしらす たっぷり 900g（300g×3パック） 小分け 国産 しらす シラス 釜揚げ シラス丼 海鮮丼 おつまみ 冷凍配送 ＜108-013_5＞
寄附金額
10,000円
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釜揚げしらすは日本各地で生産されていますが、その多くは成分が検出されない程度に過酸化水素水で殺菌されています。高橋水産が製造するちりめんの原材料はカタクチイワシの稚魚と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していません。大型の自動窯でボイルする事でムラのない仕上がりにしています。小魚を骨ごと食べる釜揚げしらすは、カルシウムたっぷりの天然のサプリメント。お魚が苦手なお子様やご年配の方にも食べやすいと人気です。そのままはもちろん、大根おろしとポン酢で食べても美味。酢の物や和え物、パスタやサラダなど食べ方色々ですが、たっぷりしらすをかけた丼が一番のおすすめです。
＜原材料＞
カタクチイワシ稚魚、食塩
【注意事項】
※本製品で使用しているカタクチイワシは小さなエビ・カニ等が混ざる漁法で捕獲しています。
※配送袋でのお届けとなります。
※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。
小分け 国産 釜揚げ シラス丼 海鮮丼 冷凍配送
提供：杵築市地域商社 株式会社きっとすき
製造：高橋水産
お礼の品について
容量
- 釜揚げしらす300g×3パック
消費期限
-
賞味期限：冷凍180日
※解凍後3日以内にお召し上がりください。
事業者
- 大分県杵築市地域商社 株式会社きっとすき
お礼の品ID
- 4823046
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から21日前後で発送
◆◆◆◆◆◆◆◆
※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。
◆◆◆◆◆◆◆◆
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
しらす単品
ちりめん・シラス単品
しらす・チリメン食べくらべセット
安心して食べられる事、素材の本来のおいしさを味わってもらう事の二つにこだわっています。原材料は塩と素材のみ。薬品や保存料は一切使用せず、全量目視検査を行う事で異物混入を防止しています。素材の旬を見極め、茹で時間や塩加減を調整する事で素材が持つ力を最大限に引き出す事が出来るのは、長年加工に取り組んできた経験と技術があるからこそです。
高橋水産代表 高橋明人は、ちりめんの有数の産地である大分県別府湾のちりめん加工業者団体『豊後別府湾ちりめん加工組合』の代表を15年にわたり務めています。消費者向け商品の販売でタッグを組む杵築市地域商社『きっとすき』は、調理師免許、食品適正表示推進者講習会受講証やHACCPプラン作成研修修了証を所有するなど消費者に安心・安全をお届けする為、日夜取り組んでいます。
加工場の目の前に広がるのは、エビやしらすの漁場である別府湾。その立地を最大限に活かして、エビやしらすを鮮度抜群のまま加工します。今日本で流通しているちりめんのほとんどは機械で乾燥したものですが、高橋水産の干場は地表をコンクリートで覆い、清掃を細目に行う事で昔ながらの天日干しを可能にしています。天日で干す事により紫外線殺菌が出来る為、保存料の使用も必要ありません。
1963年にエビの加工を開始して50年以上。1980年に始めたちりめんの加工も40年に達しました。創業以来、別府湾の豊かな恵みと杵築に暮らす人々に支えられながら今日まで営業して参りました。これからも地元に愛される企業でありつづけ、杵築から全国へ美味しいものを届けたいと思います。
高橋水産はこれからも地域に根ざした会社であり続け、地元に残る若者にとっての雇用の場でありたいと願っています。そのためには会社を維持、成長させていく必要があるので、今後も杵築を代表する産品の開発など続け、全国の皆さんに届けていきたいと思っています。 100年続く会社を目指してこれからも頑張ります。
今まで高橋水産で加工したエビやちりめんは仲卸業者に販売していたため、消費者の意見や感想を直接耳にする事があまりありませんでした。ふるさと納税で全国の皆様に商品を直接お届けする機会が出来たことで、『美味しかった』や『また買いたい』といった声を耳にします。その声を参考にして、次の仕事に取り組んでいます。
こだわりポイントをご紹介
安心して食べられる事、素材の本来のおいしさを味わってもらう事の二つにこだわっています。原材料は塩と素材のみ。薬品や保存料は一切使用せず、全量目視検査を行う事で異物混入を防止しています。素材の旬を見極め、茹で時間や塩加減を調整する事で素材が持つ力を最大限に引き出す事が出来るのは、長年加工に取り組んできた経験と技術があるからこそです。
わたしたちが作っています
高橋水産代表 高橋明人は、ちりめんの有数の産地である大分県別府湾のちりめん加工業者団体『豊後別府湾ちりめん加工組合』の代表を15年にわたり務めています。消費者向け商品の販売でタッグを組む杵築市地域商社『きっとすき』は、調理師免許、食品適正表示推進者講習会受講証やHACCPプラン作成研修修了証を所有するなど消費者に安心・安全をお届けする為、日夜取り組んでいます。
こんなところで作っています
加工場の目の前に広がるのは、エビやしらすの漁場である別府湾。その立地を最大限に活かして、エビやしらすを鮮度抜群のまま加工します。今日本で流通しているちりめんのほとんどは機械で乾燥したものですが、高橋水産の干場は地表をコンクリートで覆い、清掃を細目に行う事で昔ながらの天日干しを可能にしています。天日で干す事により紫外線殺菌が出来る為、保存料の使用も必要ありません。
わたしたちが歩んできた道
1963年にエビの加工を開始して50年以上。1980年に始めたちりめんの加工も40年に達しました。創業以来、別府湾の豊かな恵みと杵築に暮らす人々に支えられながら今日まで営業して参りました。これからも地元に愛される企業でありつづけ、杵築から全国へ美味しいものを届けたいと思います。
わたしたちの想い
高橋水産はこれからも地域に根ざした会社であり続け、地元に残る若者にとっての雇用の場でありたいと願っています。そのためには会社を維持、成長させていく必要があるので、今後も杵築を代表する産品の開発など続け、全国の皆さんに届けていきたいと思っています。 100年続く会社を目指してこれからも頑張ります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
今まで高橋水産で加工したエビやちりめんは仲卸業者に販売していたため、消費者の意見や感想を直接耳にする事があまりありませんでした。ふるさと納税で全国の皆様に商品を直接お届けする機会が出来たことで、『美味しかった』や『また買いたい』といった声を耳にします。その声を参考にして、次の仕事に取り組んでいます。
解凍するだけで、ふわふわのシラスが簡単に食べられます。シラス丼は、子どもたちにも大人気でした。別府湾の豊かさを感じました。