【訳あり・やぶれ梅】ひらそ農園の完熟南高梅の梅干し 1.3kg(塩分約13%) / 梅干し 訳あり 白干し うめぼし ウメボシ わけあり やぶれ梅 つぶれ梅 くずれ梅 ワケアリ 国産 南高梅 1.3キロ 塩分13% やぶれうめ つぶれうめ くずれうめ ヤブレウメ ツブレウメ クズレウメなんこううめ なんこうばい ナンコウウメ ナンコウバイ 冷蔵 スピード発送 スピード 農家直送 <004-111>

訳あり 梅干し やぶれ梅 1.3kg
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寄附金額

10,000円

在庫:あり

【訳あり・やぶれ梅】
完熟南高梅の梅干しです。塩だけで漬けた梅を天日干しすることで糖度を34度以上に上げ、塩抜きして塩分13%程度に仕上げました。絹(シルク)のような、なめらかな舌触りをお楽しみください。
※やぶれ梅は製造過程で皮が破れたり、つぶれたりしたものですが、中身は美味しくいただけますのでご家庭用に是非どうぞ。

<原材料>
完熟南高梅、塩

梅干し 訳あり 白干し うめぼし ウメボシ わけあり やぶれ梅 つぶれ梅 くずれ梅 ワケアリ 国産 南高梅 1.3キロ 塩分13% やぶれうめ つぶれうめ くずれうめ ヤブレウメ ツブレウメ クズレウメなんこううめ なんこうばい ナンコウウメ ナンコウバイ 冷蔵 農家直送

提供:ひらそ農園

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

やぶれ梅は製造過程で皮が破れたり、つぶれたりしたものですが、中身は美味しくいただけますのでご家庭用に是非どうぞ。

皮が破れたり、つぶれたりした規格外品のため、数量を多めにしております。生産者はお召し上がりいただいた皆様の「おいしい」の一言が何よりも嬉しいとおっしゃいます。ぜひよろしくお願いいたします。

お礼の品について

容量

完熟南高梅の梅干し1.3kg(やぶれ梅) ※塩分約13%

消費期限

賞味期限:6か月

事業者

ひらそ農園

お礼の品ID

4823826

カテゴリー

加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 梅干

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

7日前後

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ひらそ農園の梅干しは、杵築市で育てた完熟南高梅を塩だけで漬ける、昔ながらの「白干し」仕立て。天日干しによって糖度を34度以上まで高めた後、ていねいに塩抜きして塩分約13%に仕上げています。完熟梅ならではの豊かな香りと自然な甘み、やわらかな果肉、絹のようになめらかな口あたりが魅力。素材の持ち味をまっすぐ楽しめる梅干しです。

ひらそ農園では、南高梅を専門に育て、梅の状態を見ながら一つひとつ丁寧に向き合っています。青梅は鮮度を大切に早朝から手もぎで収穫し、その日のうちに選別・発送するなど、梅の持ち味を損なわない仕事を大切にしています。梅干しには芳醇な香りをまとった完熟南高梅を使用。自然の恵みを生かし、毎日の食卓で「また食べたい」と思っていただける、素朴で誠実な味づくりを続けています。

ひらそ農園があるのは、大分県杵築市。日本の白砂青松百選に選ばれた美しい奈多海岸を望む、見晴らしの良い高台で南高梅を栽培しています。梅の花が咲く時期には蜜蜂が受粉を助け、瀬戸内式特有の温暖な気候の中で、やわらかな実へと育っていきます。海から届く風、太陽の光、季節の移ろい。豊かな自然の力をたっぷり受けた梅ならではの、芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

ひらそ農園は、杵築の自然を生かしながら南高梅を専門に育て、梅本来のおいしさを届ける品づくりを続けています。完熟した実を塩だけで漬ける「白干し」は、赤紫蘇漬けが広まる以前から伝わる、梅干しの原点ともいえる昔ながらの仕立てです。時代が変わっても、素材を見極め、手間を惜しまず仕上げる姿勢は変えません。先人の知恵を大切にしながら、杵築で育つ南高梅の魅力を今の食卓へつないでいます。

目指しているのは、余計なものを加えず、梅そのもののおいしさをまっすぐ届けること。自然の力をたっぷり受けて育った完熟南高梅だからこそ、豊かな香りや自然な甘み、やわらかな果肉をできる限り生かしたいと考えています。ひと粒の梅干しから、杵築の海風や陽ざし、梅園の風景まで思い浮かべていただけたらうれしい。そんな想いを込め、畑と梅に向き合いながら、これからも丁寧な梅づくりを続けていきます。

ふるさと納税は、杵築で育った南高梅と、ひらそ農園の昔ながらの梅干しを、全国の皆さまに知っていただける大切なきっかけのひとつです。返礼品として梅干しを味わっていただくことが、地域の農産物や杵築の自然に興味を持っていただく入口にもなります。「おいしかった」「また食べたい」というつながりを励みに、これからも地域で梅づくりを続け、その魅力を次の世代へ丁寧につないでいきたいと考えています。

こだわりポイントをご紹介

ひらそ農園の梅干しは、杵築市で育てた完熟南高梅を塩だけで漬ける、昔ながらの「白干し」仕立て。天日干しによって糖度を34度以上まで高めた後、ていねいに塩抜きして塩分約13%に仕上げています。完熟梅ならではの豊かな香りと自然な甘み、やわらかな果肉、絹のようになめらかな口あたりが魅力。素材の持ち味をまっすぐ楽しめる梅干しです。

わたしたちがご案内します

ひらそ農園では、南高梅を専門に育て、梅の状態を見ながら一つひとつ丁寧に向き合っています。青梅は鮮度を大切に早朝から手もぎで収穫し、その日のうちに選別・発送するなど、梅の持ち味を損なわない仕事を大切にしています。梅干しには芳醇な香りをまとった完熟南高梅を使用。自然の恵みを生かし、毎日の食卓で「また食べたい」と思っていただける、素朴で誠実な味づくりを続けています。

こんなところで作っています

ひらそ農園があるのは、大分県杵築市。日本の白砂青松百選に選ばれた美しい奈多海岸を望む、見晴らしの良い高台で南高梅を栽培しています。梅の花が咲く時期には蜜蜂が受粉を助け、瀬戸内式特有の温暖な気候の中で、やわらかな実へと育っていきます。海から届く風、太陽の光、季節の移ろい。豊かな自然の力をたっぷり受けた梅ならではの、芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

わたしたちが歩んできた道

ひらそ農園は、杵築の自然を生かしながら南高梅を専門に育て、梅本来のおいしさを届ける品づくりを続けています。完熟した実を塩だけで漬ける「白干し」は、赤紫蘇漬けが広まる以前から伝わる、梅干しの原点ともいえる昔ながらの仕立てです。時代が変わっても、素材を見極め、手間を惜しまず仕上げる姿勢は変えません。先人の知恵を大切にしながら、杵築で育つ南高梅の魅力を今の食卓へつないでいます。

わたしたちの想い

目指しているのは、余計なものを加えず、梅そのもののおいしさをまっすぐ届けること。自然の力をたっぷり受けて育った完熟南高梅だからこそ、豊かな香りや自然な甘み、やわらかな果肉をできる限り生かしたいと考えています。ひと粒の梅干しから、杵築の海風や陽ざし、梅園の風景まで思い浮かべていただけたらうれしい。そんな想いを込め、畑と梅に向き合いながら、これからも丁寧な梅づくりを続けていきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税は、杵築で育った南高梅と、ひらそ農園の昔ながらの梅干しを、全国の皆さまに知っていただける大切なきっかけのひとつです。返礼品として梅干しを味わっていただくことが、地域の農産物や杵築の自然に興味を持っていただく入口にもなります。「おいしかった」「また食べたい」というつながりを励みに、これからも地域で梅づくりを続け、その魅力を次の世代へ丁寧につないでいきたいと考えています。

すぐに届きました。

何の混じりっ気もない梅干しでした。こういう無めぼしを探していたので、とてもうれしかったです。毎日ひとつ食べています。寄付をしてすぐに届くのはとてもうれしいです。
健康のために食べ続けます。

美味しい!!
  • レビュー画像

立派な梅で感動しました。すっぱさ、しょっぱさがちょうどよくて、とってもおいしいです!丁寧に作られているのが伝わってきます。リピート決定です。

感激!しょっぱい美味しい梅干し

塩漬け梅干し!
こちらを全面に打ち出して良いと思います
酸っぱさはなく、手間をかけて塩抜きしての大きな梅干し!
初めての味に感激しました
酸っぱさのない梅干しがこんなに美味しいとは
胃酸過多の父も食べることができました!
リピーターになります
町とひそら農園さんを北海道から応援します

おいしい梅干し
  • レビュー画像

傷など目をつぶれる柔らかくて大粒でとてもおいしい梅干しです。今年の特産品リストにでていなかったらどうしようと心配していました。今回で4回目です。

大変美味しい梅干しです

雑味が無く、丁寧に作られた、シンプルで美味しい梅干しでした。量も多く満足です。またリピートさせて頂きたいと思います。

最高です!

昨日届き、すぐにいただきました。
想像より酸っぱさが柔らかで、本当に美味しい梅干しでした。
薬漬けでないものを探すのが大変な世の中で、貴重品です。
美味しいので、1.5㎏もあっという間になくなりそうです。
夫も、こういう梅干しが食べたかったんだよと言っています。
これからも美味しい梅干しの生産を続けてください。
応援しています。

ふっくら梅干し

はちみつ味が苦手で、塩分が多めの昔風の梅干しの商品を探していました。ぴったり。料理にも使います。梅酢もしっとりいっぱいなので野菜の即席漬けなどにも利用します。

美味しくいただいています

大きいタッパーいっぱいの梅干しに大満足です。田舎の酸っぱいシソの梅干しを食べて育ったからでしょうか、こちらの梅干しは酸っぱさの中にほんのりやさしさの感じるお味で、食べやすかったです。やわらかめで、おにぎりに混ぜ込むのも簡単です。

美味しい

甘い梅干しは苦手なので、ちょうど良いしょっぱさで美味しいです。保存容器で届くのでそのまま保存しやすくゴミも出なくていいです。

美味い梅干し

今回で3回目の申し込み、ストック切れの時期は店頭でも購入するが美味しいし暑い時期には塩分の塩梅もちょどよく他では物足りない感じです。

美味しい梅干し

柔らかく美味しい梅干しでした。一部冷凍保存して、小出しにして食べましたが食感も味も変わらず美味しく食べることができました。

おいしい

はちみつの入っていない、うすしおの梅干しを探していました。とてもおいしい梅干しでした。また購入したいです。

酸っぱい!

ハチミツ漬けの梅干しが苦手でこちらを頂きました。
本当に素朴で酸っぱいです。
余計な味付けがされていないので身体に良い梅干しだと思いました。
毎日少しずつ頂いてます。私は好きです。

バランスが良い。

こちらの梅干しは 塩辛すぎず甘すぎず 非常にバランスが良いように思います。
健康のためも考えて食べ続けれる美味しさです。

定番のおいしさ

毎日お弁当に1個ずつ。すっぱいのが苦手の私もこの梅は大丈夫です。2度目となりましたが定番のおいしさでした。

ひとつで2つ分の大きさ

ちょうどいい味付けに柔らかめの梅。毎日お弁当のおにぎりに!大きいので種をぬいて半分にして使っています!

立派です

とても大ぶりな梅で驚きました
やぶれは気になりません
フルーティーで肉厚で美味しかったです
リピート決定です

ちょうどよいお味

大粒の梅干しで甘くなくしょっぱ過ぎず丁度良いお味です。子供のお弁当及び毎朝の食事に頂いてす。大分県は親戚や友人がいて大好きな土地です。

なめらかです

訳ありとのことですが、他の梅干しより上質でなめらかで全く問題なかったです。
美味しくて少しずつ大切にいただきました。

また頼みたい

大きくて破れなど気にならない立派な梅がたくさん入っていました。
甘く味付けされた梅が苦手なのですが、塩漬け梅でとてもおいしいです。
お弁当にも料理にもたっぷり使えて、なくなったらまた頼みたいです。

とにかくおいしい梅です。

間違えて二個頼んで、実家に一つ送りました。こんな、美味しいのたべたことない。柔らかくて食べやすいと大好評でした。まちがえてよかったです。

美味しい

実は大きくて、果肉はなめらかで大満足です。
白飯にはもちろん、どんな料理にもあう酸っぱい梅干しを求めていたのでその点も思ったとおりでした。普段、スーパーで買っていた梅干しに戻りたくないです。

焼酎にぴったり

晩酌の焼酎お湯割りにいつも一個入れてました。塩加減がぴったりではまりました。体にもいいかなと思います。リピートします。

昔ながらの味でした

昔ながらの味で、大変美味しく頂きました。
やぶれとの表示でしたが、ほとんどきれいな状態でした。
今年もリピーターします!

甘い梅干が苦手なら、これ

甘い梅干が苦手です。でも、すっぱいだけもイヤです。
この梅干はそのまま食べても、料理につかっても美味しいです。何でワケありなのか、わからないくらいに大粒で上品です。またチョイスします!

朝食にぴったりの梅干しです

ワケあり、やぶれ梅干しですが、大きめのサイズで、塩分もちょうど良いので、自宅で朝食時に食べるのに最適です。

本当の梅干しが食したいなら、これ!

大ぶりの南高梅をええ塩梅で付け込まれていて、パックが届いただけでインパクトあり。
訳アリ感は全くなく、ご飯のお供にひと粒の満足感は抜群です!

美味しかった

梅干し好きな娘のためにお願いしました。すぐ届き、早速食べてみるとちょうどいい甘さで美味しかったです。量も多くてお得感ありました。

塩梅が絶妙で美味しいです

いつもハチミツ漬けの8%くらいの塩分のものを購入していたのですが、甘さが気になり、料理で梅肉和えにしても、酸っぱさや塩気が足りず、美味しくないので、少し塩分高めでハチミツ漬けでないものを探していました。
梅のお湯割りにしても朝頂いたら、本当に美味しくありがたく思います。自宅用なので、破れ梅で十分と思って選びましたが、全然破れは気づかないほど、キレイに整った状態でした。
次回もリピートしたいと思います。